煮饭机制造技术

本实用新型专利技术公开了一种能使锅体整体均匀受热，实现高效、米饭口感好、营养不流失、适应各种米类的煮饭机，它主要由电热管、锅体、锅底温度传感器、锅体温度传感器、活动隔离板、固定隔离板、集汽罩、蒸汽温度传感器、控制器等组成，可广泛用于机关、学校、餐饮食品行业的大量米饭蒸煮。本实用新型专利技术适合厨电企业生产制造。本实用新型专利技术适合厨电企业生产制造。本实用新型专利技术适合厨电企业生产制造。

【技术实现步骤摘要】
煮饭机


[0001]本技术属于厨电
，具体涉及一种煮饭机。

技术介绍

[0002]米饭蒸煮最为常见的就是采用电饭煲或者高压锅来实现。但是电饭煲以及高压锅只适合少量米饭的蒸煮，针对一些快餐饮食行业，米饭的需求量大，电饭煲或者高压锅均不适用。为了解决这一问题，目前对于米饭需求量较大的场合，人们通常采用蒸汽蒸柜进行米饭蒸煮。蒸汽蒸柜的缺陷在于：米饭放入蒸屉后不能进行翻转，因此，大量米饭蒸熟就需要消耗较长的时间，同时蒸汽蒸柜的能耗较大，同时还使米饭缺乏口感。

技术实现思路

[0003]本技术的目的是克服现有技术中的不足，提供一种多点控温，精确控制煮饭锅底和锅体及蒸汽的加热温度，让米粒受热均匀，煮饭速度快，控温精确，不起锅巴，不板结，米饭口感好的煮饭机。
[0004]本技术的煮饭机，包括机箱底座、电热管、锅体、集汽罩、排气口、控制器、滑道、导线、机箱门、电源输入，所述机箱内下端设置有底座，所述底座上端一定间隙水平设置有电热管，所述电热管中心设置有锅底温度传感器，所述电热管上端一定间隙设置有锅体，所述锅体一侧设置有锅体温度传感器，所述锅体上沿下端两侧设置有滑道，所述滑道一端与锅体上沿下端设置有固定隔离板，另一端设置有活动隔离板，所述活动隔离板一端设置有活动隔离板机械联动机构，所述活动隔离板机械联动机构另一端固定设置在机箱门内侧，所述锅体上端一定间隙设置有集汽罩，所述集汽罩一端设置有排气口，所述排气口内设置有蒸汽温度传感器，所述机箱的另一端设置有控制器，所述控制器通过导线分别与电热管、锅底温度传感器、锅体温度传感器、蒸汽温度传感器相连接，所述控制器内设置有电源输入。
[0005]所述活动隔离板和固定隔离板可采用SUS304不锈钢制造。
[0006]所述电源输入为三相380V交流电；额定频率：50Hz/60Hz；额定输入功率：6kW；防水等级：IPX4。
[0007]本技术的有益效果是：（1）精准控制煮饭锅底和锅体及蒸汽的加热温度；（2）. 煮饭速度快、不起锅巴和不板结，米饭口感好；（3）煮饭速度快、热损失小、节电；（4）适应与各种米的蒸煮加工。
附图说明
[0008]图1是本技术的结构示意正视图。
[0009]在图1中：机箱 1、底座2、电热管 3、锅体4、锅底温度传感器5、锅体温度传感器6、活动隔离板7、固定隔离板8、集汽罩9、排气口10、蒸汽温度传感器11、控制器12、滑道13、导线14、机箱门 15、电源输入16、活动隔离板机械联动机构17。
具体实施方式
[0010]所述机箱 1内下端设置有底座2，所述底座2上端一定间隙水平设置有电热管 3，
[0011]所述电热管 3中心设置有锅底温度传感器5，所述电热管 3上端一定间隙设置有锅体4，所述锅体4一侧设置有锅体温度传感器6，所述锅体4上沿下端两侧设置有滑道13，所述滑道13一端与锅体4上沿下端设置有固定隔离板8，另一端设置有活动隔离板7，所述活动隔离板7一端设置有活动隔离板机械联动机构17，所述活动隔离板机械联动机构17另一端固定设置在机箱门 15内侧，所述锅体4上端一定间隙设置有集汽罩9，所述集汽罩9一端设置有排气口10，所述排气口10内设置有蒸汽温度传感器11，所述机箱 1的另一端设置有控制器12，所述控制器12通过导线14分别与电热管 3、锅底温度传感器5、锅体温度传感器6、蒸汽温度传感器11相连接，所述控制器12内设置有电源输入16。
[0012]所述活动隔离板7和固定隔离板8可采用SUS304不锈钢制造。
[0013]所述电源输入16为三相380V交流电；额定频率：50Hz/60Hz；额定输入功率：6kW；防水等级：IPX4。
[0014]通常，将锅体4内装好淘好的米和一定比例的清水，盖好盖子后，打开机箱门 15，
[0015]将锅体4推到底，使锅体4一端与固定隔离板8一端的半圆重合，关上机箱门 15，
[0016]通过活动隔离板机械联动机构17的机械联动，使活动隔离板7水平上行与锅体4另一端的半圆重合，形成以固定隔离板8、锅体4和活动隔离板7为分界线相对的上下两个空间，下端由于电热管 3距离锅体4底部有一定距离，使受热锅体4的锅底部及四周的温度基本均匀，当锅内米饭沸腾产生蒸汽后在锅内会保持一个最适合米饭即能煮熟又有一定湿度又不能使米饭板结的温湿度，使做出的米饭口感好，营养不流失。
本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种煮饭机，包括机箱（1）底座（2）、电热管（3）、锅体（4）、集汽罩（9）、排气口（10）、控制器（12）、滑道（13）、导线（14）、机箱门（15）、电源输入（16），其特征是，所述机箱（1）内下端设置有底座（2），所述底座（2）上端一定间隙水平设置有电热管（3），所述电热管（3）中心设置有锅底温度传感器（5），所述电热管（3）上端一定间隙设置有锅体（4），所述锅体（4）一侧设置有锅体温度传感器（6），所述锅体（4）上沿下端两侧设置有滑道（13），所述滑道（13）一端与锅体（4）上沿下端设置有固定隔离板（8），另一端设置有活动隔离板（7），所述活动隔离板（7）一端设置有活动隔离板机械联动机构（17），所述活动隔离板机械联动机构（17）另一端固...

【专利技术属性】
技术研发人员：范广，
申请(专利权)人：广东美控电子科技有限公司，
类型：新型
国别省市：