一种老青茶快速烘干的方法技术

本发明专利技术及茶叶生产领域，提供了一种老青茶快速烘干的方法，其步骤如下，（1）将新鲜茶叶进行揉捻；（2）揉捻完毕后，将揉捻后的茶叶摊放在竹匾上进行摊凉，摊凉时间为1h；（3）把摊凉后的茶叶放入微波机中去除水分，微波机的功率为15

【技术实现步骤摘要】
一种老青茶快速烘干的方法


[0001]本专利技术涉及茶叶生产领域，尤其是一种老青茶快速烘干的方法。

技术介绍

[0002]老青茶为黑茶中青砖茶制作的前料部分，老青茶原料多为当季一轮新生嫩叶及茎梗，加工过程包括杀青、揉捻、烘干。其中烘干过程采用晒干方式，在专用晒场上进行日光晒干，晒至较扎手，含水率15%左右为适度，晒干过程容易受到天气影响，并且晾晒时间长，环境卫生差，环境卫生没有保障。

技术实现思路

[0003]本专利技术提供一种老青茶快速烘干的方法，以解决现有茶叶晾晒时容易受天气影响，并且晾晒时间过长，环境卫生差没有保障的问题。
[0004]为了解决技术问题，本专利技术采用了如下技术方案：一种老青茶快速烘干的方法，其步骤如下，（1）将新鲜茶叶进行揉捻；（2）揉捻完毕后，将揉捻后的茶叶摊放在竹匾上进行摊凉，摊凉时间为1h；（3）把摊凉后的茶叶放入微波机中去除水分，微波机的功率为15
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18kw，时间为2min；（4）去除水分后的茶叶放入烘焙机，烘焙机时间为20
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30min，温度为110本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种老青茶快速烘干的方法，其步骤如下，（1）将新鲜茶叶进行揉捻；（2）揉捻完毕后，将揉捻后的茶叶摊放在竹匾上进行摊凉，摊凉时间为1h；（3）把摊凉后的茶叶放入微波机中去除水分，微波机的功率为15

【专利技术属性】
技术研发人员：黄竞，夏昌雷，王静静，柏炜，
申请(专利权)人：湖北龙王垭茶业有限公司，
类型：发明
国别省市：