包含蛋白酶和淀粉酶的清洗剂和清洁剂制造技术

本发明专利技术涉及包含至少一种蛋白酶和至少一种淀粉酶的清洗剂或清洁剂，所述蛋白酶包含这样的氨基酸序列，其在其整个长度上与SEQ ID NO:1中指定的氨基酸序列具有至少70％的序列相同性，并且具有对应于位置12、43、122、127、154、156、160、211、212或222的至少一个位置处的氨基酸取代，在每种情况下都基于根据SEQ ID NO:1的编号；以及相应的清洁方法和此类清洗剂或清洁剂用于清洁纺织品和/或硬表面的用途。或清洁剂用于清洁纺织品和/或硬表面的用途。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】包含蛋白酶和淀粉酶的清洗剂和清洁剂
[0001]本专利技术涉及清洗剂或清洁剂，其包含至少一种吉氏芽孢杆菌(Bacillus gibsonii)蛋白酶和至少一种淀粉酶，其氨基酸序列已特别关于在清洗剂和清洁剂中的使用进行修饰，和/或具有相应修饰的所有足够相似的淀粉酶和蛋白酶。相应的洗涤方法和清洁方法以及本文所述的试剂用于清洁纺织品和/或硬表面的用途也是本专利技术的部分。
[0002]酶在清洗剂和清洁剂中的使用在现有技术中已确立了数十年。它们根据其特殊活性用于扩展所讨论的试剂(Mittel)的性能范围。这些特别包括水解酶，例如蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶和纤维素酶。所提到的前三种酶水解蛋白质、淀粉和脂肪，并且因此直接促成污垢的去除。纤维素酶特别是由于其对织物的作用而使用。另一组清洗剂和清洁剂酶是氧化性酶，特别是氧化酶，其任选地与其它组分结合，优选用于漂白污渍或原位产生漂白剂。除经受不断优化的这些酶之外，其它酶例如果胶酶、β
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葡聚糖酶、甘露聚糖酶或其它半纤维素酶(糖苷酶)也不断地变得可用于清洗剂和清洁剂中，特别是以便能够最佳地处理特定污渍，以特别水解特定植物聚合物。
[0003]蛋白酶是历史最悠久的酶并且包含在实际上所有现代有效的清洗剂和清洁剂中。这使得其成为所有技术上最重要的酶之一。其中，依次地，由于催化活性的氨基酸而是丝氨酸蛋白酶的枯草杆菌蛋白酶类型的蛋白酶(枯草杆菌酶、枯草杆菌肽酶，EC 3.4.21.62)是特别重要的。它们充当非特异性内肽酶，并且水解肽或蛋白质内部的任何酸酰胺键。它们的最佳pH通常在明显的碱性范围内。例如，在R.Siezen的论文"Subtilases:Subtilisin
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like Proteases"，R.Bott和C.Betzel发表的"Subtilisin enzymes，New York，1996"中的第75
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95页中给出了此家族的概述。枯草杆菌酶天然地由微生物形成。特别地，通过芽孢杆菌属(Bacillus)物种形成且分泌的枯草杆菌蛋白酶是最重要的枯草杆菌酶组。
[0004]在清洗剂和清洁剂中，蛋白酶用于分解待清洁物品上的含蛋白质污渍。一般而言，在任何情况下，仅所选的蛋白酶适用于含表面活性剂的液体制剂。许多蛋白酶在此类制剂中并未显示出足够的催化性能，或者它们是不够稳定的。因此，对于蛋白酶在清洁剂中的使用，当它们在洗涤循环期间的条件下的高催化活性和稳定性是特别期望的。
[0005]蛋白酶的实例是来自解淀粉芽孢杆菌(Bacillus amyloliquefaciens)的枯草杆菌蛋白酶BPN'和来自地衣芽孢杆菌(Bacillus licheniformis)的Carlsberg、蛋白酶PB92、枯草杆菌蛋白酶147和309、来自迟缓芽孢杆菌(Bacillus lentus)的蛋白酶、枯草杆菌蛋白酶DY，以及热敏酶、蛋白酶K以及蛋白酶TW3和TW7，其属于枯草杆菌酶，但不再属于狭义的枯草杆菌蛋白酶。枯草杆菌蛋白酶Carlsberg可以商品名从Novozymes以开发的形式获得。枯草杆菌蛋白酶147和309分别以商品名和由Novozymes上市。以名称上市的蛋白酶变体衍生自来自迟缓芽孢杆菌DSM 5483的蛋白酶。可以使用的其它蛋白酶是例如可从Novozymes以商品名的其它蛋白酶是例如可从Novozymes以商品名和获得的酶，可从Danisco/Genencor以商品名OxP、Prime、和获得的酶，可从Advanced Biochemicals Ltd.以商品名获得的酶，可从Wuxi Snyder Bioproducts Ltd.以商品名获得的酶，可从Amano Pharmaceuticals Ltd.
以商品名和Protease获得的酶，以及可从Kao Corp以名称蛋白酶K
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16获得的酶。特别优选使用国际专利申请WO2008086916和WO2007131656中公开的来自吉氏芽孢杆菌和短小芽孢杆菌(Bacillus pumilus)的蛋白酶。进一步有利地可用的蛋白酶公开于专利申请WO9102792、WO2008007319、WO9318140、WO0144452、GB1243784、WO9634946、WO2002029024和WO2003057246中。可以使用的进一步的蛋白酶是天然存在于微生物嗜麦芽窄食单胞菌(Stenotrophomonas maltophilia)特别是嗜麦芽窄食单胞菌K279a、中间芽孢杆菌(Bacillus intermedius)和球形芽孢杆菌(Bacillus sphaericus)中的那些蛋白酶。
[0006]可以用于清洗剂和清洁剂中的其它酶是淀粉酶。同义术语可以用于淀粉酶，例如1,4
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α
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D
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葡聚糖
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葡聚糖水解酶或糖原酶。根据本专利技术优选的淀粉酶是α
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淀粉酶。在本专利技术的含义内，酶是否是α
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淀粉酶由其水解多糖，特别是直链淀粉和淀粉中的α
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(1
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4)
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糖苷键的能力来决定。结果，它们促使待清洁的物品上的淀粉污渍分解。作为分解产物形成糊精以及来自其的麦芽糖、葡萄糖和支链寡糖。
[0007]淀粉酶的实例是来自地衣芽孢杆菌、解淀粉芽孢杆菌或嗜热脂肪芽孢杆菌(Bacillus stearothermophilus)的α
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淀粉酶，以及特别地其已对于在清洗剂或清洁剂中的使用进行改善的开发。来自地衣芽孢杆菌的酶可从Novozymes以名称以及从Danisco/Genencor以名称ST获得。这种α
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淀粉酶的开发产品可从Novozymes以商品名和ultra，从Danisco/Genencor以名称OxAm，以及从Daiwa Seiko Inc.作为获得。来自解淀粉芽孢杆菌的α
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淀粉酶通过Novozymes以名称上市，并且来自嗜热脂肪芽孢杆菌的α
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淀粉酶的衍生变体也通过Novozymes以名称和上市。此外，为此目的应该强调来自芽孢杆菌属物种A 7
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7(DSM 12368)的α
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淀粉酶和来自Bacillus agaradherens(DSM 9948)的环糊精葡萄糖基转移酶(CGTase)。此外，可以使用在国际专利申请WO2003002711、WO2003054177和WO2007079938中公开的淀粉分解酶，所述国际专利申请的公开内容因此明确地提及或者其公开内容因此明确地包括在本专利申请中。还可以使用所有提到的分子的融合产物。此外，可从Novozymes以商品名获得的来自黑曲霉(Aspergillus niger)和米曲霉(A.oryzae)的α
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淀粉酶的开发是合适的。可以有利地使用的其它商业产品是例如同样来自Novozymes的以及或Stainzyme或Stainzyme以及Amplify
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【技术保护点】

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】1.一种清洗剂或清洁剂，其包含蛋白酶和至少一种淀粉酶，所述蛋白酶包含以下氨基酸序列：在其整个长度上与SEQ ID NO:1中指定的氨基酸序列具有至少70％的序列相同性，并且具有对应于在每种情况下基于根据SEQ ID NO:1的编号的位置12、43、122、127、154、156、160、211、212或222的至少一个位置处的氨基酸取代。2.根据权利要求1的清洗剂或清洁剂，其中所述至少一种蛋白酶具有选自在每种情况下基于根据SEQ ID NO:1的编号的Q12L、I43V、M122L、D127P、N154S、T156A、G160S、M211N、M211L、P212D、P212H或A222S的至少一个氨基酸取代。3.根据权利要求1或2的清洗剂或清洁剂，其中所述至少一种蛋白酶具有在每种情况下基于根据SEQ ID NO:1的编号的以下氨基酸取代变体之一：(i)I43V；(ii)M122L、N154S和T156A；(iii)M211N和P212D；(iv)M211L和P212D；(v)G160S；(vi)D127P、M211L和P212D；(vii)P212H；或(viii)Q12L、M122L和A222S。4.根据权利要求1至3之一的清洗剂或清洁剂，其中所述至少一种淀粉酶选自：a)包含氨基酸序列的α
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淀粉酶，所述氨基酸序列在其整个长度上与SEQ ID NO:5中指定的氨基酸序列具有至少80％的相同性，并且任选地具有根据SEQ ID NO:5的编号中的位置172、202、208、255和261之一处的至少一个氨基酸取代，优选选自M202L、M202V、M202S、M202T、M202I、M202Q、M202W、S255N、R172Q以及它们的组合；和/或b)包含氨基酸序列的α
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淀粉酶，所述氨基酸序列在其整个长度上与SEQ ID NO:6中指定的氨基酸序列具有至少60％的相同性，并且任选地具有根据SEQ ID NO:6的编号中的位置9、26、30、33、82、37、106、118、128、133、149、150、160、178、182、186、193、195、202、203、214、231、256、257、258、269、270、272、283、295、296、298、299、303、304、305、311、314、315、318、319、320、323、339、345、361、378、383、419、421、437、441、444、445、446、447、450、458、461、471、482和484之一处的至少一个氨基酸取代，和/或根据SEQ ID NO:6的编号中的位置183和184之一处的缺失，优选位置9、26、149、182、186、202、257、295、299、323、339和345之一处的至少一个氨基酸取代，特别优选选自R118K、D183*、G184*、N195F、R320K、R458K以及它们的组合；和/或c)包含氨基酸序列的α
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淀粉酶，所述氨基酸序列在其整个长度上与SEQ ID NO:7中指定的氨基酸序列具有至少90％的相同性，并且任选地具有根据SEQ ID NO:7的编号中的位置93、116、118、129、133、134、140、142、146、147、149、151、152、169、174、183、184、186、189、193、195、197、198、200、203、206、210、212、213、235、243、244、260、262、284、303、304、320、338、347、359、418、431、434、439、447、458、469、476和477之一处的至少一个取代和/或缺失；和/或d)包含氨基酸序列的α
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淀粉酶，所述氨基酸序列在其整个长度上与SEQ ID NO:8中指定的氨基酸序列具有至少89％的相同性，并且具有在根据SEQ ID NO:8的编号中的位置
180、181、182、183和184之一处的至少一个缺失，优选在选自根据SEQ ID NO:8的编号中的位置180+181、181+18...

【专利技术属性】
技术研发人员：C，
申请(专利权)人：汉高股份有限及两合公司，
类型：发明
国别省市：