一种采用蒸汽热能回收的蒸烤箱制造技术

本实用新型专利技术提供一种采用蒸汽热能回收的蒸烤箱，涉及蒸烤设备技术领域，包括箱体，所述箱体侧面开口，所述箱体下侧铰接箱门，所述箱体内容置内胆，所述内胆侧边容置有储水盒，内胆上端还容置有热回收箱，内胆顶侧面开设若干槽口，内胆内上侧设有发热管，底部还设有发热盘，储水盒内的水通过导管流入发热盘，加热形成蒸汽，蒸汽上升穿过槽口加热热回收箱，再流入储水盒，该采用蒸汽热能回收的蒸烤箱，利用发热盘对水储水盒流入的水进行加热蒸发，蒸汽上升穿过内胆顶面槽口，冷凝回流到储水盒，对储水盒的水进行初始预热，形成水汽的循环和热量的回收，同时利用了蒸汽的热能加热了热回收箱，用以解冻食物，提高热能利用率。提高热能利用率。提高热能利用率。

【技术实现步骤摘要】
一种采用蒸汽热能回收的蒸烤箱


[0001]本技术涉及蒸烤设备技术
，具体为一种采用蒸汽热能回收的蒸烤箱。

技术介绍

[0002]蒸烤箱是将食物收容于密闭的空间中，对食物进行加热，烹饪的烹饪机器的一种。蒸烤箱是在传统的蒸烤箱的基础上增加了一套蒸汽系统，从而融合了烘烤与蒸烤的功能，成为当下厨电领域研究制造的热点，也是现代厨房家电的重要组成部分，给智享家庭生活带来科技体验。
[0003]然而一些蒸烤箱在完成蒸烤后，会白白将蒸汽排出箱外，导致热能流失和浪费，为此，亟需一款有效蒸汽热能回收的蒸烤箱。

技术实现思路

[0004](一)解决的技术问题
[0005]针对现有技术的不足，本技术提供了一种采用蒸汽热能回收的蒸烤箱，解决了上述
技术介绍
中提出的问题。
[0006](二)技术方案
[0007]为实现以上目的，本技术通过以下技术方案予以实现：一种采用蒸汽热能回收的蒸烤箱，包括箱体，箱体侧面开口，所述箱体开口下侧铰接箱门，箱体内容置内胆，内胆开口向外，所述内胆侧边容置有储水盒，储水盒包括盒体和进水口，进水口设在盒体侧面，伸出箱体，所述内胆上设有发热管，底部还设有发热盘，包括盘体和加热环，所述加热环盘设在盘体外侧，所述盒体内的水通过导管流入发热盘，和发热形成蒸汽，所述内胆上端还容置有热回收箱，所述内胆顶侧面开设若干槽口，蒸汽上升加热热回收箱，再流入储水盒。
[0008]优选的，所述内胆顶面和热回收箱底端面件还设有隔离件，所述隔离件包括板体和拨头，所述拨头固定在板体外侧，所述板体上布设若干槽条，与内胆顶面槽口相对，拨动拨头，可使槽条盖合和开启槽口。
[0009]优选的，所述隔离件与热能回收箱底面之间还设有若干导水管，所述导水管向储水盒一端倾斜，末端伸入储水盒。
[0010]优选的，所述发热管呈U形布置，采用310S不锈钢材料。
[0011]优选的，所述内胆的两侧壁面上对称设置若干置物条，用于架设食物架。
[0012]优选的，所述热回收箱抽合在内胆上端的箱体内。
[0013](三)有益效果
[0014]本技术提供了一种采用蒸汽热能回收的蒸烤箱。具备以下有益效果：
[0015]1、该采用蒸汽热能回收的蒸烤箱，利用发热盘对水储水盒流入的水进行加热蒸发，蒸汽上升穿过内胆顶面槽口，冷凝回流到储水盒，对储水盒的水进行初始预热，形成水汽的循环和热量的回收，同时利用了蒸汽的热能加热了热回收箱，用以解冻食物。
[0016]2、该采用蒸汽热能回收的蒸烤箱，在内胆顶面和热能回收箱底面之间设置隔离件，实现内胆密闭和水汽循环两种模式，更好的选择对食物的不同烹饪模式，同时设置导水管，有利于水汽导入到储水盒内。
附图说明
[0017]图1为本技术结构示意图一；
[0018]图2为本技术结构示意图二；
[0019]图3为本技术结构示意图三；
[0020]图4为本技术隔离件和导水管示意图；
[0021]图5为本技术蒸汽流向示意图。
[0022]图中：1、箱体；2、箱门；3、内胆；4、储水盒；41、盒体；42,、进水口；5、发热盘；51、盘体；52、加热环；6、水管；7、热回收箱；8、槽口；9、隔离件；91、板体；92、槽条；93、拨头；10、导水管；11、发热管；12、置物条。
具体实施方式
[0023]本技术实施例提供一种采用蒸汽热能回收的蒸烤箱，如图1所示，包括箱体1，箱体1侧面开口，箱体1开口下侧铰接箱门2，箱体1内容置内胆3，内胆3开口向外，内胆3侧边容置有储水盒4，储水盒4包括盒体41和进水口42,，进水口42,设在盒体41侧面，伸出箱体1，内胆3上端还容置有热回收箱7，如此该采用蒸汽热能回收的蒸烤箱在箱体1内形成了三个空间，分别是内胆3形成的蒸烤空间，储水盒4形成的蓄水空间和热回收箱7形成的热回收空间，三个空间实现了水汽的循环和热能的高效利用和回用。
[0024]如图3所示，内胆3内上侧设有发热管11，发热管11首末管头连接在箱体1后侧面的发热装置上(图中未显示)，如发热装置为蒸汽发生器，发热管11内流动热媒为蒸汽，通过蒸汽给发热管11加热，辐射发热管11下的食物，如采用直喷式蒸汽加热，通过控制蒸汽的不同温度，完成对食物的不同烹饪模式。
[0025]如图1所示，底部还设有发热盘5，发热盘5采用下沉式不锈钢，包括盘体51和加热环52，加热环52盘设在盘体51外侧，本案中采用了水煮式加热，具体的实施方式为，储水盒4的盒体41内的水通过导管流入发热盘5，加热环52对发热盘5内的水进行加热，形成蒸汽，模拟蒸笼旺火造就沸腾蒸汽，蒸汽在内胆3内逐渐上升，内胆3顶侧面开设若干槽口8，蒸汽上升穿过槽口8热回收箱7底部进行加热，再流入储水盒4，对储水盒4内的水预热。
[0026]如图2所示，热回收箱7两端设有两导轨，对应箱体1上的轨道，热回收箱7抽合在内胆3上端的箱体1内，热回收箱7外侧面设置把手，方便热回收箱7的抽合，热回收箱7内可容置适量水，被加热的水，可以用于食物的解冻或保温，或者其他用途。
[0027]进一步的，如图4所示，为了实现不同的烹饪要求，内胆3顶面和热回收箱7底端面件还设有隔离件9，隔离件9包括板体91和拨头93，拨头93固定在板体91外侧，板体91上布设若干槽条92，与内胆3顶面槽口8相对，拨动拨头93，可使槽条92盖合和开启槽口8，隔离件9，用于密封内胆3或者开启内胆3，如蒸功能初始阶段时，应该将隔离件9密封内胆3，减少内胆3内蒸汽流失，使内胆3内快速升温，而当蒸功能后期时，应开启隔离件9，让蒸汽循环对流，提高蒸汽热能回用效率。
[0028]进一步的，如图4所示，隔离件9与热能回收箱底面之间还设有若干导水管106，导水管106向储水盒4一端倾斜，末端伸入储水盒4，导水管106的设置是为了更好的引导水汽回流入储水盒4，防止水汽在热回收箱7底面凝聚，形成水滴液，有此，导水管106也可以设置成长弧形条，弧面开口朝下，表面布设细小条纹脉络条，模仿荷叶表面，将水汽顺利导入储水盒4。
[0029]进一步的，如图3所示，本案中的发热管11呈U形布置，蛇形环绕设置提高了发热管11的热能接触面积，有利于发热管11将热能更好的向下辐射，同时，本案中的发热管11采用310S不锈钢材料，相比3041不锈钢更加的耐腐蚀，防止生锈，更有利于维护和打理。
[0030]如图1所示，内胆3的两侧壁面上对称设置若干置物条12，用于架设食物架，食物放置在食物架上，再将食物架架设在抽合在置物条12上，便于对食物进行蒸烤，同时置物条12在壁面上的不同位置，也可为食物架相对发热管11或发热盘5设置合理的位置，也选择多层食物架一起进行蒸烤。
[0031]其他的，储水盒4包括盒体41和进水口42,，进水口42,上端伸出箱体1，进水口42,是为了方便对储水盒4内进行加水，保证正常的水汽循环。
[0032]本案中，利用内胆内上本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种采用蒸汽热能回收的蒸烤箱，包括箱体(1)，箱体(1)侧面开口，所述箱体(1)开口下侧铰接箱门(2)，箱体(1)内容置内胆(3)，内胆(3)开口向外，其特征在于：所述内胆(3)侧边容置有储水盒(4)，储水盒(4)包括盒体(41)和进水口(42)，进水口(42)设在盒体(41)侧面，伸出箱体(1)，所述内胆(3)上设有发热管(11)，底部还设有发热盘(5)，包括盘体(51)和加热环(52)，所述加热环(52)盘设在盘体()510外侧，所述盒体(41)内的水通过导管(6)流入发热盘(5)，和发热形成蒸汽，所述内胆(3)上端还容置有热回收箱(7)，所述内胆(3)顶侧面开设若干槽口(8)，蒸汽上升加热热回收箱(7)，再流入储水盒(4)。2.根据权利要求1所述的一种采用蒸汽热能回收的蒸烤箱，其特征在于：所述内胆(3)顶面和热回收箱(7)底端面件还设有隔离件(9)，所述隔离件(9)...

【专利技术属性】
技术研发人员：吕锋平，张滢滢，
申请(专利权)人：浙江大坤电器科技有限公司，
类型：新型
国别省市：