一种调味品的炒制反应釜制造技术

本实用新型专利技术公开了一种调味品的炒制反应釜，属于调味品生产技术领域。一种调味品的炒制反应釜，包括：炒制釜体、加热釜体、搅拌组件以及和管路组件；炒制釜体上设有釜盖，釜盖开设有进料口；搅拌组件与釜盖连接；管路组件包括：加料管路以及料管路。本实用新型专利技术的炒制釜体可通过进料管路加入炒制原料，加热釜体内填充介质用于对炒制釜体的侧壁进行加热，与釜盖连接的搅拌组件对炒制原料进行搅拌炒制，排料管路则将炒制完成的调味品排出。本实用新型专利技术通过对进料管路、排料管路和搅拌组件等进行智能调控，对炒制时的加料、搅拌以及排料等进行智能控制，从而实现调味品炒制的自动化，避免非自动化条件下炒制出的调味品存在口味差异的问题。问题。问题。

【技术实现步骤摘要】
一种调味品的炒制反应釜


[0001]本技术涉及调味品生产
，具体涉及一种调味品的炒制反应釜。

技术介绍

[0002]复合调味品物料的炒制因原料的品种与状态复杂，而且极不稳定，经常不断发生物料状态变化，原料水份差异很大，生产时需要对各种原料进行炒制工艺的控制，来达到复合调味品风味稳定的特性；一般炒制靠操作人员经验及精细度来控制配料，难免会出错，没有自动及量化的炒制工艺控制，在实现规模化工业生产的过程中，复合调味品产品的质量稳定性与一致性难于保障，一旦炒制工艺出现错误或控制出现偏差，所造成的原材料的损失生产资源的浪费是难以接受的。因此，现有技术中存在调味品炒制时口味差异过大的问题。

技术实现思路

[0003]本技术的目的在于提供一种调味品的炒制反应釜，以解决现有技术调味品炒制时口味差异过大的问题。
[0004]本技术解决上述技术问题的技术方案如下：
[0005]一种调味品的炒制反应釜，包括：炒制釜体、设置在炒制釜体外侧的加热釜体、设置在炒制釜体上的搅拌组件以及分别与炒制釜体和加热釜体相配合的管路组件；
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【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种调味品的炒制反应釜，其特征在于，包括：炒制釜体(10)、设置在所述炒制釜体(10)外侧的加热釜体(20)、设置在所述炒制釜体(10)上的搅拌组件(30)以及分别与所述炒制釜体(10)和所述加热釜体(20)相配合的管路组件(40)；所述炒制釜体(10)的顶部设有釜盖(11)，所述釜盖(11)上开设有进料口(12)；所述搅拌组件(30)与所述釜盖(11)连接；所述管路组件(40)包括：穿过所述进料口(12)与所述炒制釜体(10)内腔连通的加料管路(41)以及与所述炒制釜体(10)的底部内腔连通的排料管路(42)。2.根据权利要求1所述的调味品的炒制反应釜，其特征在于，所述加热釜体(20)上分别开设有蒸汽入口(21)和蒸汽出口(22)，所述管路组件(40)还包括：与所述蒸汽入口(21)连通的进蒸汽管路(43)以及与所述蒸汽出口(22)连通的出蒸汽管路(44)。3.根据权利要求1所述的调味品的炒制反应釜，其特征在于，所述搅拌组件(30)包括：分别与所述釜盖(11)连接的主搅拌机构(31)...

【专利技术属性】
技术研发人员：肖永全，于志勇，徐小宝，叶得会，
申请(专利权)人：四川天味食品集团股份有限公司，
类型：新型
国别省市：