一种用于食品加工的年糕捶打设备制造技术

本实用新型专利技术涉及一种捶打设备，尤其涉及一种用于食品加工的年糕捶打设备。要解决的技术问题为：提供一种可自动且不断的对面团进行敲击的用于食品加工的年糕捶打设备。技术方案为：一种用于食品加工的年糕捶打设备，包括有底板、驱动机构和捶打机构，底板顶部一侧设有驱动机构，底板顶部中间设有捶打机构。通过设置的驱动机构和捶打机构之件的配合，工作人员只需将已放好面团的盛放器具放于锤杆下方，随后启动电机工作，便可不断的对面团进行捶打。便可不断的对面团进行捶打。便可不断的对面团进行捶打。

【技术实现步骤摘要】
一种用于食品加工的年糕捶打设备


[0001]本技术涉及一种捶打设备，尤其涉及一种用于食品加工的年糕捶打设备。

技术介绍

[0002]年糕是中国人餐桌上常有的美食，在制作年糕时，需一直对面团进行捶打，使其变糯变粘从而制成的年糕更有嚼劲好吃，目前都是人工将面团放进盛放容器内后，使用木槌不断的对面团进行敲击，但人工敲击较为耗费人力，且人工敲击时面团易有些许地方被遗忘，从而未被敲击到。
[0003]因此，需要设计出一种可自动且不断的对面团进行敲击的用于食品加工的年糕捶打设备。

技术实现思路

[0004]为了克服人工敲击较为耗费人力，且人工敲击时面团易有些许地方被遗忘，从而未被敲击到的缺点，要解决的技术问题为：提供一种可自动且不断的对面团进行敲击的用于食品加工的年糕捶打设备。
[0005]技术方案为：一种用于食品加工的年糕捶打设备，包括有底板、驱动机构和捶打机构，底板顶部一侧设有驱动机构，底板顶部中间设有捶打机构。
[0006]进一步，驱动机构包括有第一支撑座、电机、固定架、第一传动杆和挡板，底板顶部一侧设有第一支撑座，第一支撑座顶部设有电机，底板顶部一侧对称设有固定架，固定架之间转动式连接有第一传动杆，第一传动杆一端与电机输出轴相连，第一传动杆上均匀设有多个挡板，挡板错落设置在第一传动杆上。
[0007]进一步，捶打机构包括有支撑架、第二传动杆、第一连接杆和锤杆，底板顶部中间对称设有支撑架，支撑架之间转动式连接有第二传动杆，第二传动杆上均匀设有多根第一连接杆，第一连接杆一侧均设有锤杆。
[0008]进一步，还包括有装料机构，装料机构包括有锤料座、后盖板、前盖板、第三传动杆和固定座，底板顶部一侧均匀设有多个锤料座，锤料座顶部两侧均对称设有固定座，两侧固定座之间均转动式连接有第三传动杆，一侧第三传动杆上设有前盖板，另一侧第三传动杆上设有后盖板。
[0009]进一步，还包括有联动机构，联动机构包括有开槽座、联动块、第二连接杆、弹性件、直齿条、第一齿轮、第二齿轮、第二支撑座、皮带轮组和固定杆，底板顶部另一侧均匀设有多个开槽座，开槽座一侧均滑动式设有联动块，联动块底部与底座之间均连接有弹性件，联动块一侧均设有第二连接杆，第二连接杆一端均设有直齿条，一侧第三传动杆一侧均设有第一齿轮，直齿条与第一齿轮相啮合，底板顶部一侧均匀设有第二支撑座，第二支撑座上均转动式设有固定杆，固定杆一侧均设有第二齿轮，第二齿轮与第一齿轮相啮合，同侧的固定杆与另一侧第三传动杆前侧之间均连接有皮带轮组。
[0010]进一步，电机为伺服电机。
[0011]进一步，弹性件为压缩弹簧。
[0012]进一步，锤杆为木质。
[0013]本技术具有以下优点：通过设置的驱动机构和捶打机构之件的配合，工作人员只需将已放好面团的盛放器具放于锤杆下方，随后启动电机工作，便可不断的对面团进行捶打；通过设置的装料机构和联动机构之间的配合，工作人员可将面团放在锤料座内，对面团进行捶打时后盖板和前盖板转动复位相互靠近，以此可防止锤杆敲击面团时，面团飞溅脱离锤料座。
附图说明
[0014]图1为本技术的第一种立体结构示意图。
[0015]图2为本技术的第二种立体结构示意图。
[0016]图3为装料机构和联动机构的立体结构示意图。
[0017]图中标记为：1：底板，2：驱动机构，21：第一支撑座，22：电机，23：固定架，24：第一传动杆，25：挡板，3：捶打机构，31：支撑架，32：第二传动杆，33：第一连接杆，34：锤杆，4：装料机构，41：锤料座，42：后盖板，43：前盖板，44：第三传动杆，45：固定座，5：联动机构，51：开槽座，52：联动块，53：第二连接杆，54：弹性件，55：直齿条，56：第一齿轮，57：第二齿轮，58：第二支撑座，59：皮带轮组，510：固定杆。
具体实施方式
[0018]为使本技术的目的、技术方案和优点更加清楚明了，下面结合具体实施方式并参照附图，对本技术进一步详细说明。应该理解，这些描述只是示例性的，而并非要限制本技术的范围。此外，在以下说明中，省略了对公知结构和技术的描述，以避免不必要地混淆本技术的概念。
[0019]实施例1
[0020]一种用于食品加工的年糕捶打设备，如图1所示，包括有底板1、驱动机构2和捶打机构3，底板1顶部右侧设有驱动机构2，底板1顶部中间设有捶打机构3。
[0021]如图2所示，驱动机构2包括有第一支撑座21、电机22、固定架23、第一传动杆24和挡板25，底板1顶部右后侧设有第一支撑座21，第一支撑座21顶部设有电机22，底板1顶部右侧前后对称设有固定架23，固定架23之间转动式连接有第一传动杆24，第一传动杆24后端与电机22输出轴相连，第一传动杆24上均匀设有三个挡板25，挡板25错落设置在第一传动杆24上。
[0022]如图2所示，捶打机构3包括有支撑架31、第二传动杆32、第一连接杆33和锤杆34，底板1顶部中间前后对称设有支撑架31，支撑架31之间转动式连接有第二传动杆32，第二传动杆32上均匀设有三根第一连接杆33，第一连接杆33左侧均设有锤杆34。
[0023]当需要制作年糕时，需一直对面团进行捶打，使其变糯变粘从而制成的年糕更有嚼劲好吃，工作人员可将面团先放在盛放器具内，随后将盛放器具放在锤杆34下方，启动电机22工作，电机22输出轴转动带动第一传动杆24转动，第一传动杆24转动带动挡板25转动，当挡板25转动至与第一连接杆33接触后继续转动，从而使第一连接杆33转动向上翘起，第一连接杆33转动向上翘起带动锤杆34转动向上翘起，当挡板25转动至不与第一连接杆33接
触后，在第一连接杆33自身的重力作用下转动复位，从而锤杆34转动复位，以此便可对面团进行敲击，随着电机22输出轴不断的转动，便可使锤杆34不断的敲击面团，当面团变糯变粘后，工作人员可逐步使挡板25压住与其对应的第一连接杆33，从而使其向上翘起，便可将盛放器具取下，随后将其内的面团取出即可，当所有面团都已取出后，停止电机22工作即可。
[0024]如图3所示，还包括有装料机构4，装料机构4包括有锤料座41、后盖板42、前盖板43、第三传动杆44和固定座45，底板1顶部左侧均匀设有三个锤料座41，锤料座41顶部左右两侧均前后对称设有固定座45，左右两侧固定座45之间均转动式连接有第三传动杆44，左侧第三传动杆44上设有前盖板43，右侧第三传动杆44上设有后盖板42。
[0025]如图3所示，还包括有联动机构5，联动机构5包括有开槽座51、联动块52、第二连接杆53、弹性件54、直齿条55、第一齿轮56、第二齿轮57、第二支撑座58、皮带轮组59和固定杆510，底板1顶部右侧均匀设有三个开槽座51，开槽座51后侧均滑动式设有联动块52，联动块52底部与底座之间均连接有弹性件54，联动块52前侧均设有第二连接杆53，第二连接杆53左端均设有直齿本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种用于食品加工的年糕捶打设备，其特征在于：包括有底板（1）、驱动机构（2）和捶打机构（3），底板（1）顶部一侧设有驱动机构（2），底板（1）顶部中间设有捶打机构（3）；驱动机构（2）包括有第一支撑座（21）、电机（22）、固定架（23）、第一传动杆（24）和挡板（25），底板（1）顶部一侧设有第一支撑座（21），第一支撑座（21）顶部设有电机（22），底板（1）顶部一侧对称设有固定架（23），固定架（23）之间转动式连接有第一传动杆（24），第一传动杆（24）一端与电机（22）输出轴相连，第一传动杆（24）上均匀设有多个挡板（25），挡板（25）错落设置在第一传动杆（24）上。2.如权利要求1所述的一种用于食品加工的年糕捶打设备，其特征在于：捶打机构（3）包括有支撑架（31）、第二传动杆（32）、第一连接杆（33）和锤杆（34），底板（1）顶部中间对称设有支撑架（31），支撑架（31）之间转动式连接有第二传动杆（32），第二传动杆（32）上均匀设有多根第一连接杆（33），第一连接杆（33）一侧均设有锤杆（34）。3.如权利要求2所述的一种用于食品加工的年糕捶打设备，其特征在于：还包括有装料机构（4），装料机构（4）包括有锤料座（41）、后盖板（42）、前盖板（43）、第三传动杆（44）和固定座（45），底板（1）顶部一侧均匀设有多个锤料座（41），锤料座（41）顶部两侧均对称设有固定座（45），两侧固定座（45）之间均转动式连接有第三...

【专利技术属性】
技术研发人员：蒋小星，
申请(专利权)人：蒋小星，
类型：新型
国别省市：