一种调味肉酱生产加工用酱料熬制装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种调味肉酱生产加工用酱料熬制装置，包括桶体，所述桶体顶端的中部固定连接有连接管，所述连接管的顶管固定连接有输送桶，所述输送桶的右端固定连接有桶壳，所述桶壳的内部固定连接第二电机，所述桶体右侧的中部固定连接有第一电机，所述第一电机左侧的驱动端贯穿桶体并固定连接在齿轮中部的通孔内。本实用新型专利技术中，首先启动第二电机使转杆带动螺旋叶片转动，从而将肉酱运输至内胆中，此时启动第一电机使齿轮转动，配合齿条使电热板转动，从而使内胆内部的肉酱受热均匀，由于转板上的滑块在滑槽内滑动，从而起到了一定的限位作用，可以避免转板的掉落，使转板转动的更加平稳，值得大力推广。值得大力推广。值得大力推广。

【技术实现步骤摘要】
一种调味肉酱生产加工用酱料熬制装置


[0001]本技术涉及酱料熬制术领域，尤其涉及一种调味肉酱生产加工用酱料熬制装置。

技术介绍

[0002]酱是以豆类、小麦粉、水果、肉类或鱼虾等物为主要原料，加工而成的糊状调味品，它起源于中国，有着悠久的历史，中国人常见的调味酱分为以小麦粉为主要原料的甜面酱，和以豆类为主要原料的豆瓣酱两大类，还发展还有肉酱、鱼酱和果酱等调味品，随着酱制作工艺的进步，后来制酱之法也用于烹制其他非佐料菜肴，逐渐发展出一种烹调菜肴的方法，即酱法。
[0003]中国专利文献CN212393766U公布了一种用于酱板鸭加工的酱料熬制装置，熬制炉的顶部连接有炉盖，炉盖的顶部连接有驱动电机，且炉盖的底部嵌入连接有搅拌杆，搅拌杆上从上到下分别连接有第一搅拌叶、第二搅拌叶和第三搅拌叶，第二搅拌叶的两端分别连接有第一刮板和第二刮板，第二搅拌叶和第三搅拌叶之间连接有盛料组件，通过在搅拌杆上连接盛料组件，将卤制后不可以直接食用的调味香料放置在该组件的网筒内，虽然上述装置可以通过在搅拌叶上连接刮板，可以有效地对熬制炉的内壁残留进行刮除，避免了本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种调味肉酱生产加工用酱料熬制装置，包括桶体(1)，其特征在于：所述桶体(1)顶端的中部固定连接有连接管(9)，所述连接管(9)的顶管固定连接有输送桶(8)，所述输送桶(8)的右端固定连接有桶壳(6)，所述桶壳(6)的内部固定连接第二电机(17)，所述桶体(1)右侧的中部固定连接有第一电机(5)，所述第一电机(5)左侧的驱动端贯穿桶体(1)并固定连接在齿轮(18)中部的通孔内，所述齿轮(18)的顶端啮合连接有齿条(19)，所述齿条(19)的顶端固定连接在尺槽(11)顶端的内壁上，所述尺槽(11)设置在转板(14)的外壁中部，所述连接管(9)的底端固定连接有内胆(10)，所述桶体(1)外壁的下方固定连接有固定环(4)。2.根据权利要求1所述的一种调味肉酱生产加工用酱料熬制装置，其特征在于：所述第二电机(17)左侧的驱动端固定连接有转杆(16)，所述转杆(16)左端贯穿桶壳(6)并转动连接在输送桶(8)左端的内壁上，所述转杆(16)的外壁...

【专利技术属性】
技术研发人员：吕传华，
申请(专利权)人：山东天威食品科技有限公司，
类型：新型
国别省市：