一种解淀粉芽孢杆菌、组合物及其应用与解淀粉芽孢杆菌的发酵培养方法技术

本发明专利技术公开了一种解淀粉芽孢杆菌、组合物及其应用与解淀粉芽孢杆菌的发酵培养方法，所述解淀粉芽孢杆菌的名称为JD，分类名称为：Bacillus amyloliquefaciens，保藏编号为：CCTCC NO:M 20211443，保藏日期为：2021年11月18日，保藏单位为：中国典型培养物保藏中心，解淀粉芽孢杆菌具有优异的益生特性。所述组合物包括解淀粉芽孢杆菌，解淀粉芽孢杆菌或所述组合物可用于饲料、食品或肥料。所述解淀粉芽孢杆菌的发酵工艺是将解淀粉芽孢杆菌的种子液接种至一种新型的发酵培养基中进行发酵培养，培养温度为35℃至40℃，溶氧不低于20％，发酵转孢率可达90％以上。转孢率可达90％以上。转孢率可达90％以上。

【技术实现步骤摘要】
一种解淀粉芽孢杆菌、组合物及其应用与解淀粉芽孢杆菌的发酵培养方法


[0001]本专利技术涉及微生物发酵
，尤其涉及一种解淀粉芽孢杆菌、组合物及其应用与解淀粉芽孢杆菌的发酵培养方法。

技术介绍

[0002]解淀粉芽孢杆菌(Bacillus amyloliquefaciens)属于好氧产芽孢的革兰氏阳性杆状细菌，解淀粉芽孢杆菌在自然界分布广泛，常见于土壤、植物根际体表、植物体内、深海水中等，解淀粉芽孢杆菌对人畜无毒无害且对环境无污染，具有代谢产物丰富、广谱抗菌活性、较强的抗逆能力、生长增殖快速、稳定性佳的特点。解淀粉芽孢杆菌具有益生特性，能够有效抑制多种动植物病原菌，例如灰葡萄孢、链格孢、尖孢镰刀菌、山茶灰斑病菌、黑曲霉和粉红单端孢等。解淀粉芽孢杆菌的益生特性使其广泛应用于食品抑菌保鲜、生物医药和农业生物防治领域。
[0003]由于不同株的解淀粉芽孢杆菌性能差异较大，所以筛选获得一株综合性能优异的解淀粉芽孢杆菌具有重要意义。在解淀粉芽孢杆菌的传统发酵生产中，通常采用一些廉价的农副产品或工业副产品(例如玉米粉、麸皮、糖蜜)作为发酵培养基的原料以降低生产成本，具有产孢率低、菌株发酵密度低的缺点，不利于工业化生产以及降低包含解淀粉芽孢杆菌的产品的品质，此外，发酵过程的工艺控制也是影响菌株发酵密度和产孢率的关键因素之一。因此，研发一种适用于解淀粉芽孢杆菌的发酵培养方法以提升菌株发酵密度和产孢率，具有重要价值。

技术实现思路

[0004]针对现有技术的不足之处，本专利技术提供了一种解淀粉芽孢杆菌、组合物及其应用与解淀粉芽孢杆菌的发酵培养方法。
[0005]本专利技术的技术方案如下所述：
[0006]第一方面，本申请提供了一种解淀粉芽孢杆菌，所述解淀粉芽孢杆菌的名称为JD，分类名称为：Bacillus amyloliquefaciens，保藏编号为：CCTCC NO:M 20211443，保藏日期为：2021年11月18日，保藏单位为：中国典型培养物保藏中心。
[0007]第二方面，本申请提供了一种组合物，所述组合物包括如第一方面中所述的解淀粉芽孢杆菌。
[0008]进一步地，所述组合物还包括可接受的辅料。
[0009]进一步地，所述组合物的剂型为片剂、颗粒剂、粉剂、喷雾剂、混悬液剂、乳剂、胶囊剂或膏剂。
[0010]第三方面，本申请提供了如第一方面中所述的解淀粉芽孢杆菌或如第二方面中任意一种所述的组合物在制备饲料、食品或肥料中的应用。
[0011]第四方面，本申请提供了一种用于解淀粉芽孢杆菌的发酵培养基，按照质量份数
计算，所述发酵培养基包括：3份至5份的速效碳源、20份至40份的迟效碳源、30份至50份的豆粕粉、5份至12份的酵母粉、3份至8份的蛋白胨、1份至5份的碳酸钙、1份至5份的氯化钠、0.5份至1份的硫酸镁、1份至5份的磷酸氢二钾以及0.1份至0.3份硫酸锰。
[0012]进一步地，所述速效碳源为葡萄糖，所述迟效碳源为玉米淀粉。
[0013]第五方面，本申请提供了一种解淀粉芽孢杆菌的发酵培养方法，包括步骤：提供解淀粉芽孢杆菌的种子液，将所述解淀粉芽孢杆菌的种子液接种至如第四方面中任意一种所述的发酵培养基中进行发酵培养，培养温度为35℃至40℃，溶氧不低于20％，培养至芽孢形成率在90％以上。
[0014]进一步地，在发酵培养过程中，芽孢形成率未达到70％时，培养温度为35至37℃；当芽孢形成率达到70％后，培养温度为38℃至40℃。
[0015]进一步地，所述解淀粉芽孢杆菌的种子液的制备方法包括步骤：提供解淀粉芽孢杆菌菌液，将所述解淀粉芽孢杆菌菌液接种于种子培养基中进行培养，培养温度为35℃至40℃，溶氧不低于20％，培养至芽孢形成率在90％以上；
[0016]其中，按照质量份数计算，所述种子培养基包括：10份至20份的酵母浸膏、10份至20份的蛋白胨和1份至5份的氯化钠。
[0017]本申请提供了一种解淀粉芽孢杆菌、组合物及其应用与解淀粉芽孢杆菌的发酵培养方法，产生如下的技术效果：
[0018]相较于解淀粉芽孢杆菌CGMCC1.857，本专利技术的解淀粉芽孢杆菌JD具有更佳的益生特性，具体表现为：解淀粉芽孢杆菌JD对产气荚膜梭菌CP
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1、金黄色葡萄球菌S、表皮葡萄球菌Sp、猪链球菌SS
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2、猪链球菌SS
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9以及无乳链球菌KYB420均具有理想的抑制效果，而解淀粉芽孢杆菌CGMCC1.857对金黄色葡萄球菌S、表皮葡萄球菌Sp、猪链球菌SS
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2、猪链球菌SS
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9以及无乳链球菌KYB420均无抑制效果，虽然解淀粉芽孢杆菌CGMCC1.857对产气荚膜梭菌CP
‑
1具有一定的抑制效果，但是抑制效果不如解淀粉芽孢杆菌JD。由动物实验可知，相较于解淀粉芽孢杆菌CGMCC1.857，解淀粉芽孢杆菌JD更有助于提高哺乳仔猪的多项生理指标，例如体重、体增重/采食量等，并且显著降低哺乳仔猪的腹泻率。
[0019]本专利技术中解淀粉芽孢杆菌的发酵培养方法是将解淀粉芽孢杆菌的种子液接种于一种用于新型的发酵培养基中，并结合特定的发酵过程工艺控制进行发酵生产，改善传统解淀粉芽孢杆菌发酵生产所具有的产孢率低、菌株发酵密度低的缺点，当发酵规模为2吨发酵罐时，下罐的发酵液中解淀粉芽孢杆菌的菌体数量可达250亿CFU/mL，芽孢浓度可达228亿CFU/mL，极大地提高了解淀粉芽孢杆菌的发酵水平，有利于提高解淀粉芽孢杆菌制品的品质。
附图说明
[0020]下面结合附图，通过对本专利技术的具体实施方式详细描述，将使本专利技术的技术方案及其它有益效果显而易见。
[0021]图1为本申请中JD和CGMCC1.857两株解淀粉芽孢杆菌的抑菌效果图一，其中，A1至A3分别代表JD对CP
‑
1、KYB420以及S的抑制效果图，B1至B3分别代表CGMCC1.857对CP
‑
1、KYB420以及S的抑制效果图。
[0022]图2为本申请中JD和CGMCC1.857两株解淀粉芽孢杆菌的抑菌效果图二，其中，A4至
A6分别代表JD对SS
‑
2、SS
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9以及Sp的抑制效果图，B4至B6分别代表CGMCC1.857对SS
‑
2、SS
‑
9以及Sp的抑制效果图。
[0023]图3为本申请中JD和CGMCC1.857两株解淀粉芽孢杆菌的产蛋白酶能力效果图，其中，A7代表JD的产蛋白酶能力效果图，B7代表CGMCC1.857的产蛋白酶能力效果图。
[0024]图4为本申请中JD和CGMCC1.857两株解淀粉芽孢杆菌的产淀粉酶能力效果图，A8代表JD的产淀粉酶能力效果图，B8代表CGMCC1.857的产淀粉酶能力效果图。
[0025]图5为本申请中JD和CGMCC1.857两株解淀粉芽孢杆菌的产纤维本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种解淀粉芽孢杆菌，其特征在于，所述解淀粉芽孢杆菌的名称为JD，分类名称为：Bacillus amyloliquefaciens，保藏编号为：CCTCC NO:M 20211443，保藏日期为：2021年11月18日，保藏单位为：中国典型培养物保藏中心。2.一种组合物，其特征在于，所述组合物包括如权利要求1中所述的解淀粉芽孢杆菌。3.根据权利要求2所述的组合物，其特征在于，所述组合物还包括可接受的辅料。4.根据权利要求2所述的组合物，其特征在于，所述组合物的剂型为片剂、颗粒剂、粉剂、喷雾剂、混悬液剂、乳剂、胶囊剂或膏剂。5.如权利要求1所述的解淀粉芽孢杆菌、或如权利要求2至4任一项中所述的组合物在制备饲料、食品或肥料中的应用。6.一种用于解淀粉芽孢杆菌的发酵培养基，其特征在于，按照质量份数计算，所述发酵培养基包括：3份至5份的速效碳源、20份至40份的迟效碳源、30份至50份的豆粕粉、5份至12份的酵母粉、3份至8份的蛋白胨、1份至5份的碳酸钙、1份至5份的氯化钠、0.5份至1份的硫酸镁、1份至5份的磷...

【专利技术属性】
技术研发人员：金梅林，钟鸣，杨欢欢，缪鑫昕，朱宝林，王凯，张强，
申请(专利权)人：武汉科缘生物发展有限责任公司，
类型：发明
国别省市：