一株新型产黑色素的莱茵海默氏菌及其应用制造技术

本发明专利技术公开了一株新型产黑色素的莱茵海默氏菌及其应用。该菌株为莱茵海默氏菌(Rheinheimera sp.)4Y26，该菌株已于2021年6月21日保藏于广东省微生物菌种保藏中心，保藏编号为GDMCC No:61731。本发明专利技术的莱茵海默氏菌4Y26能生产制备黑色素。自由基清除试验结果显示，莱茵海默氏菌4Y26产生的黑色素具有优良的自由基清除能力，对羟基自由基和DPPH自由基的清除效果佳，因此，本发明专利技术的莱茵海默氏菌4Y26在抗氧化产品制备方面具有很好的应用潜力。在抗氧化产品制备方面具有很好的应用潜力。在抗氧化产品制备方面具有很好的应用潜力。

【技术实现步骤摘要】
一株新型产黑色素的莱茵海默氏菌及其应用


[0001]本专利技术涉及微生物和生物工程中发酵
，具体涉及一株新型产黑色素的莱茵海默氏菌及其应用。

技术介绍

[0002]黑色素是一类化学结构极其复杂，且为非均质的吲哚类或酚类物质组成的聚合物，是自然界中最为丰富的天然色素之一，在各种动物、植物和微生物中广泛分布。基于合成的化学前体不同，黑色素主要包括真黑素、褐黑素、神经黑色素、异黑色素和黑脓素等五大类。其中，真黑素、褐黑素和神经黑色素主要存在于动物组织中，异黑色素和黑脓素主要存在于微生物和植物中。真黑素和褐黑素合成底物通常为酪氨酸和苯丙氨酸。酪氨酸被催化形成多巴胺和多巴醌。多巴胺和半胱氨酸经过半胱胺酰化形成半胱氨酸
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多巴胺，最后形成褐色素，而多巴醌则形成真黑素。因此，真黑素包含主要元素是碳、氢、氧和氮，褐色素包含的主要元素是碳、氢、氧、氮和硫。黑脓素合成过程存在脱氨过程，因此其包含的主要元素是碳、氢和氧。
[0003]黑色素作为一类典型的不均质聚合物，通常是在共价键、氢键和阳离子
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【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.莱茵海默氏菌(Rheinheimera sp.)4Y26，其保藏编号为：GDMCC No:61731。2.权利要求1所述的莱茵海默氏菌(Rheinheimera sp.)4Y26在生产黑色素中的应用。3.一种生产黑色素的活菌制剂，其特征在于，该活菌制剂含有权利要求1所述的莱茵海默氏菌(Rheinheimera sp.)4Y26。4.一种黑色素制备方法，其特征在于，是从权利要求1所述的莱茵海默氏菌(Rheinheimerasp.)4Y26的发酵产物中分离得到黑色素。5.根据权利要求4所述的制备方法，其特征在于，所述的发酵产物包括莱茵海默氏菌(Rheinheimera s...

【专利技术属性】
技术研发人员：朱红惠，刘阳，杜娟，裴韬，
申请(专利权)人：广东省科学院微生物研究所广东省微生物分析检测中心，
类型：发明
国别省市：