本实用新型专利技术公开了一种肉类食品加工用腌制装置，涉及肉类食品加工技术领域，为解决现有的对肉类食品的腌制多为人工手动腌制，劳动强度较大，腌料与肉类食品间的混合不充分的问题。所述腌制箱内部的底端设置有导流凸台，所述导流凸台的内部安装有第一电机，且第一电机与导流凸台通过螺钉连接，所述第一电机的上端安装有混料杆，所述混料杆的上端安装有螺旋混料叶片，所述腌制箱下端的两侧均安装有下料筒，所述下料筒的下端安装有挡盖，所述下料筒包括支撑座，所述支撑座的上端安装有第二电机，所述第二电机的上端安装有下料杆，所述下料杆的上端安装有螺旋下料叶片，所述腌制箱的上端安装有盖板，所述盖板的上端安装有进料斗。斗。斗。
【技术实现步骤摘要】
一种肉类食品加工用腌制装置
[0001]本技术涉及肉类食品加工
，具体为一种肉类食品加工用腌制装置。
技术介绍
[0002]对肉类食品进行腌制是重要的一道工序，腌制加工能够去除肉质的腥味，而且能够提高肉类食品的口感风味，延长肉类食品的储存时间，可根据个人喜好将肉类食品腌制成不同口味。
[0003]但是，现有的对肉类食品的腌制多为人工手动腌制，劳动强度较大，腌料与肉类食品间的混合不充分，因此不满足现有的需求，对此我们提出了一种肉类食品加工用腌制装置。
技术实现思路
[0004]本技术的目的在于提供一种肉类食品加工用腌制装置，以解决上述
技术介绍
中提出的现有的对肉类食品的腌制多为人工手动腌制，劳动强度较大，腌料与肉类食品间的混合不充分的问题。
[0005]为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种肉类食品加工用腌制装置，包括腌制箱，所述腌制箱内部的底端设置有导流凸台，所述导流凸台的内部安装有第一电机，且第一电机与导流凸台通过螺钉连接，所述第一电机的上端安装有混料杆，所述混料杆的上端安装有螺旋混料叶片，所述腌制箱下端的两侧均安装有下料筒，所述下料筒的下端安装有挡盖，所述下料筒包括支撑座，所述支撑座的上端安装有第二电机，所述第二电机的上端安装有下料杆，所述下料杆的上端安装有螺旋下料叶片。
[0006]优选的，所述腌制箱的上端安装有盖板，所述盖板的上端安装有进料斗，且盖板与进料斗卡槽连接，所述进料斗的下端安装有均料板。
[0007]优选的，所述均料板的上端设置有若干通孔，所述均料板上端的中间安装有固定件，且固定件与进料斗过盈配合。
[0008]优选的，所述盖板的下端面安装有磁性条，所述腌制箱的上端面安装有电磁铁，且盖板与磁性条通过螺钉连接，且腌制箱与电磁铁通过螺钉连接。
[0009]优选的，所述盖板上端的两侧均安装有施力把手，且施力把手与盖板焊接连接。
[0010]优选的，所述混料杆与螺旋混料叶片焊接连接，所述下料杆与螺旋下料叶片焊接连接。
[0011]与现有技术相比，本技术的有益效果是：
[0012]1、本技术经进料斗投入腌料，第一电机工作驱动混料杆和螺旋混料叶片匀速转动，第二电机工作驱动下料杆和螺旋下料叶片匀速转动，对腌制箱内部的肉料进行搅拌，使肉料与腌料之间充分混合，实现对肉料的腌制，代替人工手动混合，省时省力，并且提高了混合均匀度，保证腌制质量。
[0013]2、本技术的均料板设置为锥形结构，且在均料板上端设置有多个通孔，在投
加腌料时，均料板起到导流的作用，使得腌料能够均匀地落至肉料上端，进一步提高了肉料与腌料之间的混合均匀度。
[0014]3、本技术的第二电机在下料时工作，带动下料杆和螺旋下料叶片转动，打开挡盖，腌制完成后的肉料即可经下料筒快速排出，方便了对肉料的下料。
附图说明
[0015]图1为本技术的一种肉类食品加工用腌制装置的结构示意图；
[0016]图2为本技术的下料筒的仰视面三维立体图；
[0017]图3为本技术的下料筒的俯视面三维立体图；
[0018]图4为本技术的均料板的俯视面三维立体图。
[0019]图中：1、腌制箱；2、导流凸台；3、第一电机；4、混料杆；5、螺旋混料叶片；6、下料筒；7、挡盖；8、支撑座；9、第二电机；10、下料杆；11、螺旋下料叶片；12、进料斗；13、均料板；14、通孔；15、固定件；16、盖板；17、磁性条；18、电磁铁；19、施力把手。
具体实施方式
[0020]下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。
[0021]请参阅图1
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4，本技术提供的一种实施例：一种肉类食品加工用腌制装置，包括腌制箱1，腌制箱1内部的底端设置有导流凸台2，导流凸台2的内部安装有第一电机3，且第一电机3与导流凸台2通过螺钉连接，第一电机3的上端安装有混料杆4，混料杆4的上端安装有螺旋混料叶片5，腌制箱1下端的两侧均安装有下料筒6，下料筒6的下端安装有挡盖7，下料筒6包括支撑座8，支撑座8的上端安装有第二电机9，第二电机9的上端安装有下料杆10，下料杆10的上端安装有螺旋下料叶片11，第一电机3工作驱动混料杆4和螺旋混料叶片5匀速转动，第二电机9工作驱动下料杆10和螺旋下料叶片11匀速转动，对腌制箱1内部的肉料进行搅拌，使肉料与腌料之间充分混合，实现对肉料的腌制，打开挡盖7，第二电机9持续工作带动下料杆10和螺旋下料叶片11匀速转动，实现对肉料的下料。
[0022]进一步，腌制箱1的上端安装有盖板16，盖板16的上端安装有进料斗12，且盖板16与进料斗12卡槽连接，进料斗12的下端安装有均料板13，均料板13起到导流的作用，使得腌料能够均匀地落至肉料上端。
[0023]进一步，均料板13的上端设置有若干通孔14，腌料可经多个通孔14落至肉料的上端，均料板13上端的中间安装有固定件15，且固定件15与进料斗12过盈配合，装拆方便。
[0024]进一步，盖板16的下端面安装有磁性条17，腌制箱1的上端面安装有电磁铁18，且盖板16与磁性条17通过螺钉连接，且腌制箱1与电磁铁18通过螺钉连接，电磁铁18得电产生磁性吸附力吸附磁性条17，实现对盖板16的稳固。
[0025]进一步，盖板16上端的两侧均安装有施力把手19，且施力把手19与盖板16焊接连接，方便对盖板16的取放。
[0026]进一步，混料杆4与螺旋混料叶片5焊接连接，下料杆10与螺旋下料叶片11焊接连接，连接方式较为简单，整体性好，不易损坏，经久耐用。
[0027]工作原理：使用时，打开盖板16，将待进行腌制的肉料置于腌制箱1的内部，盖上盖板16，腌制箱1通电，电磁铁18得电产生磁性吸附力吸附磁性条17，经进料斗12向腌制箱1内部投加腌制所需的腌料，均料板13起到导流的作用，腌料能够均匀地落至肉料上端，同时，第一电机3工作驱动混料杆4和螺旋混料叶片5匀速转动，第二电机9工作驱动下料杆10和螺旋下料叶片11匀速转动，对腌制箱1内部的肉料进行搅拌，使肉料与腌料之间充分混合，实现对肉料的腌制，腌制完成后，打开挡盖7，第二电机9持续工作带动下料杆10和螺旋下料叶片11匀速转动，实现对肉料的下料。
[0028]对于本领域技术人员而言，显然本技术不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本技术的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本技术。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本技术的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本技术内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。
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【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种肉类食品加工用腌制装置，包括腌制箱(1)，其特征在于：所述腌制箱(1)内部的底端设置有导流凸台(2)，所述导流凸台(2)的内部安装有第一电机(3)，且第一电机(3)与导流凸台(2)通过螺钉连接，所述第一电机(3)的上端安装有混料杆(4)，所述混料杆(4)的上端安装有螺旋混料叶片(5)，所述腌制箱(1)下端的两侧均安装有下料筒(6)，所述下料筒(6)的下端安装有挡盖(7)，所述下料筒(6)包括支撑座(8)，所述支撑座(8)的上端安装有第二电机(9)，所述第二电机(9)的上端安装有下料杆(10)，所述下料杆(10)的上端安装有螺旋下料叶片(11)。2.根据权利要求1所述的一种肉类食品加工用腌制装置，其特征在于：所述腌制箱(1)的上端安装有盖板(16)，所述盖板(16)的上端安装有进料斗(12)，且盖板(16)与进料斗(12)卡槽连接，所述进料斗(12)的下端安装有均料板(...
【专利技术属性】
技术研发人员：崔祥友，
申请(专利权)人：安徽海一郎食品有限公司，
类型：新型
国别省市：
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