一种腊香肠制作用绞肉机制造技术

本发明专利技术涉及绞肉机技术领域，且公开了一种腊香肠制作用绞肉机，包括加料箱，所述加料箱底部一侧固定连接有绞碎筒，且加料箱底部的内侧和绞碎筒的内部共同套接有复合型绞碎杆件，且绞碎筒一端的外侧套接有出料机构。本发明专利技术所设置的加料箱、绞碎筒、复合型绞碎杆件、出料机构、动力机构相互配合后可组成具备内清洗功能的新型绞肉机，后续在周期加工作业结束后，将清洗液泵送到复合型绞碎杆件的中空传动杆内部，工字型卡块与压缩弹簧分别受压位移，使清洗液经喷孔内部空间喷出，对中空传动杆、螺旋叶以及加料箱和绞碎筒的内壁进行自动化、全面喷洗，解决传统设备清洗死角的问题，提升整体装置的卫生安全性能。装置的卫生安全性能。装置的卫生安全性能。

【技术实现步骤摘要】
一种腊香肠制作用绞肉机


[0001]本专利技术涉及绞肉机
，具体为一种腊香肠制作用绞肉机。

技术介绍

[0002]绞肉机是肉类加工企业在生产过程中将原料肉按不同工艺要求加工规格不等的颗粒状肉馅的加工设备，广泛适用于各种香肠、火腿肠、午餐肉、丸子、咸味香精、宠物食品和其他肉制品等行业，现有绞肉机的工作原理是利用转动的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用将原料肉切碎，并在螺杆挤压力的作用下，将原料不断排出机外，且可根据物料性质和加工要求的不同，配置相应的刀具和孔板，即可加工出不同尺寸的颗粒，以满足下道工序的工艺要求，但现绞肉机也存在一些的问题，主要是在周期加工运行过后，绞肉辊上会残留部分碎肉和肉中的油分，使得绞肉辊上容易滋生细菌，而受整体设备的结构限制，绞肉辊的一些角落位置很难被清洗到，容易产生清洗死角，因此，针对上述问题，本申请将提供一种腊香肠制作用绞肉机进行解决。

技术实现思路

[0003]本专利技术提供了一种腊香肠制作用绞肉机，解决了上述
技术介绍
中提出问题。
[0004]本专利技术提供如下技术方案：一种腊香肠制作用绞肉机，包括加料箱，所述加料箱底部一侧固定连接有绞碎筒，且加料箱底部的内侧和绞碎筒的内部共同套接有复合型绞碎杆件，且绞碎筒一端的外侧套接有出料机构，所述复合型绞碎杆件的两端分别凸出加料箱底部的另一侧和绞碎筒的一端，所述复合型绞碎杆件的一端与加料箱底部另一侧的侧面之间安装有动力机构，所述加料箱中部的内侧和顶部分别套接有预切割机构和安装有夹压机构，所述夹压机构的一侧与预切割机构对齐，所述加料箱底部的表面固定连接有支架。
[0005]精选的，所述复合型绞碎杆件的内部包括中空传动杆，且中空传动杆的表面固定套接有螺旋叶，所述螺旋叶的一端活动套接在加料箱底部的内侧，且螺旋叶的另一端活动套接在绞碎筒的内部，所述中空传动杆顶部的内壁和底部的内壁排列开设有喷孔，所述中空传动杆中部的内侧固定套接有限位板，所述喷孔的内部卡接有工字型卡块，所述工字型卡块的中部卡接在限位板中部的内侧，所述工字型卡块一端的表面与限位板的表面之间安装有压缩弹簧，所述中空传动杆另一端的表面固定套接有切刀。
[0006]精选的，所述中空传动杆一端端口的外侧螺纹连接有泵送接管，且中空传动杆另一端端口的外侧螺纹连接有密封盖，所述中空传动杆的两端分别活动套接加料箱和绞碎筒的内部，且中空传动杆的两端分别于加料箱底部的另一侧和绞碎筒的一端凸出。
[0007]精选的，所述出料机构的内部包括过渡连接套，且过渡连接套的一端螺纹连接在绞碎筒一端的表面，所述过渡连接套的中部卡接有出料孔板，且出料孔板一侧的侧面与绞碎筒一端的端面活动连接，所述出料孔板中部的内侧套接在中空传动杆另一端的表面，所述过渡连接套另一端的表面开设有让位槽。
[0008]精选的，所述预切割机构的内部包括第一框板，且第一框板卡接在加料箱中部的
内侧，所述第一框板的内侧分别固定套接有滤网机构，且第一框板的底面通过螺丝固定安装有第二框板，所述第二框板固定套接在加料箱中部的内侧。
[0009]精选的，所述夹压机构的内部包括过渡安装板，且过渡安装板一侧的内侧固定套接有电动推杆，所述电动推杆底部的输出端固定连接有压板，所述压板与加料箱顶部的端口对齐，所述过渡安装板另一端的底面固定连接有步进电机，所述步进电机底部的一侧固定连接有第一支座，且第一支座的一侧固定连接在加料箱顶部另一侧的侧面。
[0010]精选的，所述过渡安装板中部的底面固定连接有辅助支撑杆，且辅助支撑杆的一端与加料箱顶部另一侧的顶面活动连接。
[0011]精选的，所述动力机构的内部包括同步带，且同步带两端的内侧均活动套接有同步轮，两个所述同步轮的一个同步轮的内侧固定套接在中空传动杆另一端的表面，另一个同步轮的端面固定连接有伺服电机，所述伺服电机的外侧设置轴承，所述轴承固定套接在中空传动杆另一端的表面，所述轴承的表面固定连接有支撑杆，且支撑杆的一端固定连接在加料箱底部另一侧的侧面。
[0012]本专利技术具备以下有益效果：
[0013]1、本专利技术所设置的加料箱、绞碎筒、复合型绞碎杆件、出料机构、动力机构相互配合后可组成具备内清洗功能的新型绞肉机，后续在周期加工作业结束后，将清洗液泵送到复合型绞碎杆件的中空传动杆内部，工字型卡块与压缩弹簧分别受压位移，使清洗液经喷孔内部空间喷出，对中空传动杆、螺旋叶以及加料箱和绞碎筒的内壁进行自动化、全面喷洗，解决传统设备清洗死角的问题，提升整体装置的卫生安全性能。
[0014]2、本专利技术所设置的预切割机构、夹压机构相互配合使用后，可组成预加工机构，后续对待绞碎的肉品原料可进行初步的预粉碎加工，降低上述新型绞肉机加工是的作业负荷。
[0015]3、本专利技术所设置的夹压机构除为上述的预加工机构提供支撑之外，在上述新型绞肉机内部的复合型绞碎杆件进行清洗作业时，可对应的关闭加料箱顶部的端口，使新型绞肉机封闭，避免清洗液溅出，污染加工环境。
附图说明
[0016]图1为本专利技术结构的剖视示意图；
[0017]图2为本专利技术结构的正视示意图；
[0018]图3为本专利技术结构的左视示意图；
[0019]图4为本专利技术结构图1中的A处放大示意图；
[0020]图5为本专利技术结构图1中的B处放大示意图；
[0021]图6为本专利技术结构图1中的C处放大示意图。
[0022]图中：1、加料箱；2、绞碎筒；3、复合型绞碎杆件；31、中空传动杆；32、螺旋叶；33、喷孔；34、工字型卡块；35、压缩弹簧；36、限位板；37、泵送接管；38、切刀；4、出料机构；41、过渡连接套；42、出料孔板；43、让位槽；5、预切割机构；51、第一框板；52、滤网机构；53、第二框板；6、夹压机构；61、过渡安装板；62、电动推杆；63、压板；64、辅助支撑杆；65、步进电机；7、动力机构；71、同步带；72、轴承；73、同步轮；74、伺服电机；8、支架。
具体实施方式
[0023]下面将结合本专利技术实施例中的附图，对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本专利技术保护的范围。
[0024]请参阅图1、图4、图5、图6，一种腊香肠制作用绞肉机，包括加料箱1，加料箱1底部一侧固定连接有绞碎筒2，且加料箱1底部的内侧和绞碎筒2的内部共同套接有复合型绞碎杆件3，且绞碎筒2一端的外侧套接有出料机构4，出料机构4的内部包括过渡连接套41，且过渡连接套41的一端螺纹连接在绞碎筒2一端的表面，过渡连接套41的中部卡接有出料孔板42，且出料孔板42一侧的侧面与绞碎筒2一端的端面活动连接，出料孔板42中部的内侧套接在中空传动杆31另一端的表面，过渡连接套41另一端的表面开设有让位槽43，出料机构4对后续粉碎的肉品原料对二次挤压出料，进一步提升粉碎的肉品原料的粉碎程度，复合型绞本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种腊香肠制作用绞肉机，包括加料箱(1)，其特征在于：所述加料箱(1)底部一侧固定连接有绞碎筒(2)，且加料箱(1)底部的内侧和绞碎筒(2)的内部共同套接有复合型绞碎杆件(3)，且绞碎筒(2)一端的外侧套接有出料机构(4)，所述复合型绞碎杆件(3)的两端分别凸出加料箱(1)底部的另一侧和绞碎筒(2)的一端，所述复合型绞碎杆件(3)的一端与加料箱(1)底部另一侧的侧面之间安装有动力机构(7)，所述加料箱(1)中部的内侧和顶部分别套接有预切割机构(5)和安装有夹压机构(6)，所述夹压机构(6)的一侧与预切割机构(5)对齐，所述加料箱(1)底部的表面固定连接有支架(8)。2.根据权利要求1所述的一种腊香肠制作用绞肉机，其特征在于：所述复合型绞碎杆件(3)的内部包括中空传动杆(31)，且中空传动杆(31)的表面固定套接有螺旋叶(32)，所述螺旋叶(32)的一端活动套接在加料箱(1)底部的内侧，且螺旋叶(32)的另一端活动套接在绞碎筒(2)的内部，所述中空传动杆(31)顶部的内壁和底部的内壁排列开设有喷孔(33)，所述中空传动杆(31)中部的内侧固定套接有限位板(36)，所述喷孔(33)的内部卡接有工字型卡块(34)，所述工字型卡块(34)的中部卡接在限位板(36)中部的内侧，所述工字型卡块(34)一端的表面与限位板(36)的表面之间安装有压缩弹簧(35)，所述中空传动杆(31)另一端的表面固定套接有切刀(38)。3.根据权利要求2所述的一种腊香肠制作用绞肉机，其特征在于：所述中空传动杆(31)一端端口的外侧螺纹连接有泵送接管(37)，且中空传动杆(31)另一端端口的外侧螺纹连接有密封盖，所述中空传动杆(31)的两端分别活动套接加料箱(1)和绞碎筒(2)的内部，且中空传动杆(31)的两端分别于加料箱(1)底部的另一侧和绞碎筒(2)的一端凸出。4.根据权利要求3所述的一种腊香肠制作用绞肉机，其特征在于：所述出料机构(4)的内部包括过渡连接套(41)，且过渡连接套(41)的一端螺纹连接在绞碎筒(2)一端...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈晨，符满华，谌方平，
申请(专利权)人：溆浦县兴龙食品有限责任公司，
类型：发明
国别省市：