一种参肽饮及其制备方法技术

本发明专利技术提出了一种参肽饮及其制备方法，涉及中药技术领域。一种参肽饮，其包括以下原料：醋、人参、葛根、枸杞、鸡蛋、大豆肽、蜂蜜和大枣。制备方法：先将原料人参、葛根、枸杞和大枣放入白醋中浸泡，浸泡后去除原料，得到药液；将药液过滤后采用高温消毒，冷却后将蛋液、大豆肽和蜂蜜加入至药液中，搅拌混合并杀菌后即得到所述参肽饮。本发明专利技术主要利用人参补元气，安神益智，一方面搭配葛根解肌退热，枸杞滋补肝肾的效果，再采用大枣补中益气，巩固效果，从而达到补气血，提高免疫力的效果，另一方面人参搭配大豆肽起到降低胆固醇、降血压和促进脂肪代谢的作用，从而可以对三高人群进行身体调养。同时加入蜂蜜，中和酸味，提供更好的口感。提供更好的口感。

【技术实现步骤摘要】
一种参肽饮及其制备方法


[0001]本专利技术涉及中药
，具体而言，涉及一种参肽饮及其制备方法。

技术介绍

[0002]免疫力是人体自身的防御机制，使人体识别和消灭外来侵入的任何异物；处理衰老、损伤、死亡和变性的自身细胞以及识别和处理体内突变细胞和病毒感染细胞的能力。免疫系统不能正常发挥保护作用，极易招致细菌、病毒、真菌等感染，表现为体质虚弱、营养不良、食欲降低和睡眠障碍等。长时间的睡眠不足可产生疲劳、导致免疫力下降。人在疲劳状态下NK细胞的杀伤能力降低，T细胞和吞噬细胞的功能下降。人的体液免疫力和细胞免疫力都会降低，免疫力降低不仅能导致机体抗感染能力的下降，还可能导致自身免疫性疾病的发生。体内免疫监视系统的紊乱则可能让体内的肿瘤细胞逃逸免疫监视，发展为恶性肿瘤。
[0003]免疫力下降会导致多种疾病发生，特别是急速增长的恶性肿瘤，免疫力低下是其主要发病原因。因此，增强机体免疫力具有重要意义和巨大社会价值和经济价值。
[0004]目前采用中药材制备提高人体免疫力的组合物较多，但基本都具有中药种类多，口味差和效果一般的问题，从口感、效果和成本上都不能达到较好的效果。

技术实现思路

[0005]本专利技术的目的在于提供一种参肽饮，此参肽饮具有提高人体免疫力的效果。
[0006]本专利技术的另一目的在于提供一种参肽饮的制备方法，该方法简单方便，能发挥各原料的优点。
[0007]本专利技术解决其技术问题是采用以下技术方案来实现的。
[0008]一方面，本申请实施例提供一种参肽饮，其包括以下原料：醋、人参、葛根、枸杞、鸡蛋、大豆肽、蜂蜜和大枣。
[0009]具体地，上述原料的重量份分别为：醋450
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1000份、人参10
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30份、葛根10
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30份、枸杞15
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35份、鸡蛋25
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45份、大豆肽15
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35份、蜂蜜10
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45份和大枣10
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30份。
[0010]另一方面，本申请实施例提供一种参肽饮的制备方法，包括以下步骤：
[0011]先将原料人参、葛根、枸杞和大枣放入白醋中浸泡，浸泡后去除原料，得到药液；
[0012]将药液过滤后采用高温消毒，冷却后将醋蛋液、大豆肽和蜂蜜加入至药液中，搅拌混合并杀菌后即得到所述参肽饮。
[0013]再一方面，本申请提供参肽饮在提高人体免疫力的食品中的应用。
[0014]相对于现有技术，本专利技术的实施例至少具有如下优点或有益效果：
[0015]本专利技术主要利用人参补元气，安神益智的作用，一方面搭配葛根解肌退热，枸杞滋补肝肾的效果，再采用大枣补中益气，巩固效果，共同协助人参达到更好的补益气血，提高人体免疫力的效果；另一方面人参搭配大豆肽能加强大豆肽本身具有的降低胆固醇、降血压和促进脂肪代谢的效果，从而可以对三高人群进行身体调养。
[0016]本专利技术对各原料进行醋泡，一方面对原料进行杀菌，另一方面增加其活血的效果。
本专利技术将鸡蛋进行醋泡，鸡蛋中的蛋清在酸性的条件下降解，可以生成具有生物学活性的低分子量的氨基酸和寡肽，该物质作为其他原料的载体，将其输送到各细胞和组织，并且人体在吸收寡肽时不需要消耗能量，从而可以使得人体对整个参肽饮的吸收起到促进作用，同时加入蜂蜜，中和酸味，提供更好的口感。
具体实施方式
[0017]为使本专利技术实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述。实施例中未注明具体条件者，按照常规条件或制造商建议的条件进行。所用试剂或仪器未注明生产厂商者，均为可以通过市售购买获得的常规产品。
[0018]需要说明的是，在不冲突的情况下，本申请中的实施例及实施例中的特征可以相互组合。下面将参考具体实施例来详细说明本专利技术。
[0019]一种参肽饮，其包括以下原料：醋、人参、葛根、枸杞、鸡蛋、大豆肽、蜂蜜和大枣。
[0020]人参，具有大补元气，补脾益肺，生津，安神益智的功效。主治气虚欲脱，脉微欲绝，脾气不足，中气下陷，肺虚喘咳，气短乏力，津伤口渴，虚热消渴，失眠健忘，心悸怔忡，血虚萎黄，阳痿宫冷等。
[0021]葛根，为豆科葛属植物野葛的干燥根。具有解肌退热，透疹，生津止渴，升阳止泻的功效。主治表证发热，项背强痛，麻疹不透，热病口渴，阴虚消渴，热泄热痢，脾虚泄泻。
[0022]枸杞，为茄科植物宁夏枸杞的成熟果实。具有滋补肝肾，益精明目的功效。主治肝肾阴虚及早衰证。
[0023]大枣，为鼠李科枣属植物枣的成熟果实。具有补中益气，养血安神的功效。主治脾虚证，脏躁，失眠证。
[0024]在本专利技术的一些实施例中，上述参肽饮包括以下重量份的原料：醋450
‑
1000份、人参10
‑
30份、葛根10
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30份、枸杞15
‑
35份、鸡蛋25
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45份、大豆肽15
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35份、蜂蜜10
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45份和大枣10
‑
30份。
[0025]在本专利技术的一些实施例中，上述参肽饮包括以下重量份的原料：醋800份、人参20份、葛根20份、枸杞25份、鸡蛋35份、大豆肽25份、蜂蜜30份和大枣20份。
[0026]在本专利技术的一些实施例中，上述人参为生晒参，其制备方法为：将新鲜人参清洗后，在60
‑
70℃下烘干10
‑
30min后得到。
[0027]在本专利技术的一些实施例中，上述蜂蜜为桂圆蜜。桂圆蜜相较于普通的蜂蜜，具有更好的美容养颜和养血安神的效果。
[0028]一种参肽饮的制备方法，包括以下步骤：
[0029]先将原料人参、葛根、枸杞和大枣放入白醋中浸泡，浸泡后去除原料，得到药液；
[0030]将药液过滤后采用高温消毒，冷却后将醋蛋液、大豆肽和蜂蜜加入至药液中，搅拌混合并杀菌后即得到所述参肽饮。
[0031]本专利技术将人参、葛根、枸杞和大枣放入醋中进行浸泡，可以对其进行杀菌，更重要的是进锅醋泡后的原料可以增强其活血通经的效果，提高其补气血的功效。
[0032]在本专利技术的一些实施例中，上述浸泡时间为10
‑
90天，浸泡温度为10
‑
25℃。在室温和低温条件下对原料进行浸泡，减少醋液的挥发，提高醋泡效果。
[0033]在本专利技术的一些实施例中，上述高温消毒的温度为80
‑
100℃，消毒时间为8
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15s，将醋泡后的药液进行高温杀菌，减少细菌杂质与后续醋蛋液的接触，提高食物的安全性。
[0034]在本专利技术的一些实施例中，上述搅拌混合的时间为5
‑
15min。
[0035]在本专利技术的一些实施例中，上述醋蛋液的制备方法为：先将鸡蛋清洗干净，浸泡在醋中，一本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种参肽饮，其特征在于，其包括以下原料：醋、人参、葛根、枸杞、鸡蛋、大豆肽、蜂蜜和大枣。2.根据权利要求1所述的一种参肽饮，其特征在于，其包括以下重量份的原料：醋450
‑
1000份、人参10
‑
30份、葛根10
‑
30份、枸杞15
‑
35份、鸡蛋25
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45份、大豆肽15
‑
35份、蜂蜜10
‑
45份和大枣10
‑
30份。3.根据权利要求2所述的一种参肽饮，其特征在于，其包括以下重量份的原料：醋800份、人参20份、葛根20份、枸杞25份、鸡蛋35份、大豆肽25份、蜂蜜30份和大枣20份。4.根据权利要求1～3任一所述的一种参肽饮，其特征在于，所述人参为生晒参，其制备方法为：将新鲜人参清洗后，在60
‑
70℃下烘干10
‑
30min后得到。5.根据权利要求1～3任一所述的一种参肽饮，其特征在于，所述蜂蜜为桂圆蜜。6.根据权利要求1<...

【专利技术属性】
技术研发人员：严其国，
申请(专利权)人：湖南富慧其德健康科技有限公司，
类型：发明
国别省市：