本发明专利技术公开了一种大型暖风式缓速烘烤食品加工用分层式烤箱，包括机架、热风套筒、清理组件和竖管，所述机架的上方设置有烘烤箱，且烘烤箱的内部上下两端设置有U形架，所述热风套筒设置在U形架的两端，所述清理组件设置在U形架的内侧底部，所述竖管设置在烘烤箱的顶部，所述竖管的顶部设置有安装盖，且安装盖的顶部设置有排气管，同时排气管与室外风机相连接。该大型暖风式缓速烘烤食品加工用分层式烤箱设置有U形架和输送带，两组U形架以及输送带可以分别对不同种类的食品进行输送以及烘烤，并且在烘烤过程中，U形架两端热风套筒中的气体过滤膜可以对烘烤箱中的气体进行过滤，避免不同食品在烘烤时出现串味的现象，提高食品风味。味。味。
【技术实现步骤摘要】
一种大型暖风式缓速烘烤食品加工用分层式烤箱
[0001]本专利技术涉及食品加工相关
，具体为一种大型暖风式缓速烘烤食品加工用分层式烤箱。
技术介绍
[0002]烤箱是利用电热元件所发出的辐射热来烘烤食品的电热器具，在食品加工过程中，为提高生产效益，需要用到隧道式烤箱来对食品进行烘烤，但现有的隧道式烤箱通常为单层结构，不便根据食物的种类来进行分类烘烤，实用性较低，且在烘烤食品时不可避免的会产生油烟，而现有的隧道式烤箱对油烟通常是直接排放的，导致油烟会污染环境，影响空气质量，并且由于隧道式烤箱通常是通过输送带来对食品进行输送的，在对食物进行烘烤时会掉落部分残渣至输送带上，而现有的隧道式烤箱不便对食物残渣进行清理，导致输送带容易因食物残渣而出现卡死停机的现象，使用较为麻烦。
技术实现思路
[0003]本专利技术的目的在于提供一种大型暖风式缓速烘烤食品加工用分层式烤箱，以解决上述
技术介绍
中提出的现有的隧道式烤箱不便根据食物的种类来进行分类烘烤，且油烟会污染环境，影响空气质量，并且不便对食物残渣进行清理的问题。
[0004]为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：一种大型暖风式缓速烘烤食品加工用分层式烤箱，包括机架、热风套筒、清理组件和竖管，
[0005]所述机架的上方设置有烘烤箱，且烘烤箱的内部上下两端设置有U形架，所述U形架设置有两组，且U形架的内侧底部设置有输送带；
[0006]所述热风套筒设置在U形架的两端，且热风套筒设置有多组；
[0007]所述清理组件设置在U形架的内侧底部；
[0008]所述竖管设置在烘烤箱的顶部，且竖管设置有多组，所述竖管的顶部设置有安装盖，且安装盖的顶部设置有排气管，同时排气管与室外风机相连接。
[0009]优选的，所述清理组件包括凹槽、活动杆、弹簧、滑块、连接杆和清理板，所述凹槽开设在U形架的内侧底部，且U形架的底部两端设置有活动杆，所述活动杆的外侧表面套接有弹簧，且活动杆的内侧与滑块，所述滑块滑动连接在凹槽的底部，且滑块通过连接杆与清理板相连接，同时清理板与输送带的底部相贴合。
[0010]通过采用上述技术方案，在凹槽、活动杆、弹簧、滑块、连接杆和清理板之间的相互配合下可以对输送带进行清理。
[0011]优选的，上方所述U形架的底部固定有活动板，且活动板的两端分别与丝杆和导向杆相连接，同时丝杆和导向杆分别设置在烘烤箱的内壁两端，所述丝杆与电机的输出端相连接，且电机设置在烘烤箱的顶部。
[0012]通过采用上述技术方案，在丝杆、导向杆和电机之间的相互配合下可以对上方U形架以及输送带的高度位置进行调节。
[0013]优选的，所述热风套筒的内部设置有风机，且热风套筒的内部靠近U形架中轴线的一端设置有加热丝。
[0014]通过采用上述技术方案，在热风套筒、风机和加热丝之间的相互配合下可以对食品进行烘烤。
[0015]优选的，所述热风套筒的内部远离U形架中轴线的一端设置有气体过滤膜。
[0016]通过采用上述技术方案，可以避免出现不同食品间出现串味的现象。
[0017]优选的，所述烘烤箱的顶部以及活动板的底部分别设置有摄像头，且摄像头与显示器电性连接，同时显示器设置在烘烤箱的外侧。
[0018]通过采用上述技术方案，可以在烘烤时实时对食品的烘烤情况进行观察。
[0019]优选的，所述竖管的内部固定有支架，且支架的中点开设有通孔，同时通孔中设置有收集盒。
[0020]通过采用上述技术方案，可以对废油进行收集。
[0021]优选的，所述安装盖的底部设置有滤网，且滤网呈锥形。
[0022]通过采用上述技术方案，可以方便对油烟进行过滤。
[0023]优选的，所述竖管与安装盖之间为螺纹连接。
[0024]通过采用上述技术方案，可以方便对安装盖进行拆卸。
[0025]与现有技术相比，本专利技术的有益效果是：该大型暖风式缓速烘烤食品加工用分层式烤箱，
[0026](1)设置有U形架和输送带，两组U形架以及输送带可以分别对不同种类的食品进行输送以及烘烤，并且在烘烤过程中，U形架两端热风套筒中的气体过滤膜可以对烘烤箱中的气体进行过滤，避免不同食品在烘烤时出现串味的现象，提高食品风味；
[0027](2)设置有丝杆和电机，通过烘烤箱顶部的电机带动丝杆转动，使得丝杆能够通过活动板来带动烘烤箱内部上方的U形架调节其高度位置，以便使烘烤箱内部下方的U形架能够对较大的食品进行输送烘烤，提高其使用范围；
[0028](3)设置有弹簧和清理板，通过弹簧的弹力作用下可以推动活动杆，使活动杆带动U形架内侧凹槽中的滑块进行滑动，使得两组滑块能够通过连接杆来带动清理板向上贴合输送带的表面，以便在对食品输送过程中对输送带表面残渣进行清理，避免出现卡死停机的现象，提高其实用性；
[0029](4)设置有竖管和滤网，通过室外风机产生负压可以将烘烤时产生的油烟从烘烤箱顶部的竖管处排出室外，同时竖管上方安装盖底部的滤网可以对油烟进行过滤，并且竖管内部的收集盒可以对滤网过滤出的废油进行收集，避免油烟对环境造成影响，提高其环保性。
附图说明
[0030]图1为本专利技术正视结构示意图；
[0031]图2为本专利技术U形架俯视结构示意图；
[0032]图3为本专利技术热风套筒剖视结构示意图；
[0033]图4为本专利技术U形架剖视结构示意图；
[0034]图5为本专利技术竖管剖视结构示意图；
[0035]图6为本专利技术侧视结构示意图。
[0036]图中：1、机架，2、烘烤箱，3、U形架，4、输送带，5、活动板，6、丝杆，7、导向杆，8、电机，9、热风套筒，10、风机，11、气体过滤膜，12、加热丝，13、清理组件，1301、凹槽，1302、活动杆，1303、弹簧，1304、滑块，1305、连接杆，1306、清理板，14、显示器，15、竖管，16、支架，17、收集盒，18、安装盖，19、滤网，20、排气管。
具体实施方式
[0037]下面将结合本专利技术实施例中的附图，对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本专利技术保护的范围。
[0038]请参阅图1
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6，本专利技术提供一种技术方案：一种大型暖风式缓速烘烤食品加工用分层式烤箱，如图1所示，机架1的上方设置有烘烤箱2，且烘烤箱2的内部上下两端设置有U形架3，U形架3设置有两组，且U形架3的内侧底部设置有输送带4，上方U形架3的底部固定有活动板5，且活动板5的两端分别与丝杆6和导向杆7相连接，同时丝杆6和导向杆7分别设置在烘烤箱2的内壁两端，丝杆6与电机8的输出端相连接，且电机8设置在烘烤箱2的顶部，通过设置两组U形架3以及输送带4，使得能够根据食品的种类来进行分类烘烤，同时还可根据不本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种大型暖风式缓速烘烤食品加工用分层式烤箱，包括机架(1)、热风套筒(9)、清理组件(13)和竖管(15)，其特征在于：所述机架(1)的上方设置有烘烤箱(2)，且烘烤箱(2)的内部上下两端设置有U形架(3)，所述U形架(3)设置有两组，且U形架(3)的内侧底部设置有输送带(4)；所述热风套筒(9)设置在U形架(3)的两端，且热风套筒(9)设置有多组；所述清理组件(13)设置在U形架(3)的内侧底部；所述竖管(15)设置在烘烤箱(2)的顶部，且竖管(15)设置有多组，所述竖管(15)的顶部设置有安装盖(18)，且安装盖(18)的顶部设置有排气管(20)，同时排气管(20)与室外风机相连接。2.根据权利要求1所述的一种大型暖风式缓速烘烤食品加工用分层式烤箱，其特征在于：所述清理组件(13)包括凹槽(1301)、活动杆(1302)、弹簧(1303)、滑块(1304)、连接杆(1305)和清理板(1306)，所述凹槽(1301)开设在U形架(3)的内侧底部，且U形架(3)的底部两端设置有活动杆(1302)，所述活动杆(1302)的外侧表面套接有弹簧(1303)，且活动杆(1302)的内侧与滑块(1304)，所述滑块(1304)滑动连接在凹槽(1301)的底部，且滑块(1304)通过连接杆(1305)与清理板(1306)相连接，同时清理板(1306)与输送带(4)的底部相贴合。3.根据权利要求1所述的一种大型暖风式缓速烘烤食品加工用分层式烤箱，其特征在于：上方所述U形...
【专利技术属性】
技术研发人员：陈永远，夏菊妹，
申请(专利权)人：江苏富佳伟业机械制造有限公司，
类型：发明
国别省市：
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