【技术实现步骤摘要】
一种双轴搅拌和面机
[0001]本技术涉及食品加工
，具体的，涉及一种双轴搅拌和面机。
技术介绍
[0002]面食国内主要食品之一，制作面食的过程中，和面是必不可少的步骤，一般和方式为人工和面，通过将面粉和水进行混合并搅拌，形成数量较多的小面团，然后用手将小面团进行糅合，过程耗时长，人工消耗大，并且人工和面双手可掌控的面团有限，当面团需求大时，人工和面会制约生产速度，无法满足需求，降低生产效率；随着时间发展后来出现一些小型和面机，大多为单轴旋转搅拌，过程中存在面粉和水混合不均匀导致面团不满足使用要求，还需要人工再次进行揉合，整体和面效率低，因此现有技术需要改进和提升。
技术实现思路
[0003]本技术提出了一种双轴搅拌和面机，解决了相关技术中面粉和水混合不充分导致和面效率低的问题。
[0004]本技术的技术方案如下：
[0005]一种双轴搅拌和面机，包括，
[0006]机架；
[0007]混合室，设置在所述机架上，用于混合面粉和水；
[0008]主搅拌轴，转动设置在所述混合室内；
[0009]副搅拌轴，转动设置在所述混合室内，所述副搅拌轴并列设置在所述主搅拌轴的一侧；
[0010]搅拌扇叶，数量若干个，所述搅拌扇叶包括，
[0011]套筒，套设在所述主搅拌轴和所述副搅拌轴上；
[0012]扇叶，所述扇叶与所述主搅拌轴的径向截面成夹角倾斜设置，所述主搅拌轴的轴心线与所述主搅拌轴的径向截面垂直；
[0013]还包括，>[0014]搅拌电机，设置在所述机架一侧，用于提供所述主搅拌轴和所述副搅拌轴转动的动力；
[0015]变速箱，设置在所述混合室外壁端部上，与所述搅拌电机的输出端连接，所述主搅拌轴和所述副搅拌轴通过所述变速箱与所述搅拌电机的输出端连接。
[0016]作为进一步技术方案，还包括，
[0017]传动轴，转动设置在所述变速箱上，端部穿过所述变速箱外壁，所述传动轴位于所述变速箱外壁的端部具有传动轮，所述传动轴通过所述变速箱与所述主搅拌轴和所述副搅拌轴的端部连接；
[0018]传动带，套设在所述传动轮和所述搅拌电机的输出端部。
[0019]作为进一步技术方案，所述混合室转动设置在所述机架上，所述混合室具有开口，
还包括，
[0020]翻转齿轮，设置在所述混合室的一侧，所述翻转齿轮的轴心线与所述传动轴的轴心线共线；
[0021]翻转电机，设置在所述机架上，和所述翻转齿轮位于所述混合室的同一侧；
[0022]传动链条，套设在所述翻转齿轮和所述翻转电机的输出端上。
[0023]作为进一步技术方案，还包括，
[0024]翻转轮，设置在所述混合室端部；
[0025]支撑架，设置在所述机架上，以所述传动轴的轴心线为中心线，圆周分布在所述混合室的外圈；
[0026]支撑轮，转动设置在所述支撑架上，与所述翻转轮抵接。
[0027]作为进一步技术方案，还包括，
[0028]封盖，设置在所述机架上，位于所述混合室上方，用于封堵所述混合室的开口；
[0029]水循环真空机，设置在所述机架上，通过所述水循环真空机上的真空管与所述混合室连通；
[0030]所述封盖上具有注水口、面粉加注口和通气阀。
[0031]作为进一步技术方案，还包括，
[0032]转动杆，转动设置在所述机架上，两端部穿过所述机架；
[0033]启动杆，设置在所述转动杆上，与所述封盖固连；
[0034]转动臂，设置在所述转动杆端部；
[0035]伸缩缸，设置在所述机架上，位于所述混合室侧方，伸缩端端部与所述转动臂铰接。
[0036]本技术的工作原理及有益效果为：
[0037]本技术中，为了提高和面机的和面效率，本方案对和面机进行优化，采用双轴正反方向转动搅拌，包括机架、混合室、主搅拌轴、副搅拌轴、搅拌电机、搅拌扇叶、变速箱，具体的混合室设置在机架上，用于盛放面粉和水并在混合室内进行搅拌，主搅拌轴和副搅拌轴均转动设置在混合室内，彼此并列平行设置用于搅拌面粉和水。
[0038]搅拌电机设置在机架一侧，变速箱设置在混合室外壁的端部，与搅拌电机位于同一侧，搅拌电机输出端与变速器连接，搅拌电机提供的动力通过变速器传递到主搅拌轴和副搅拌轴，并带动主搅拌轴和副搅拌轴做方向相反的转动，双输出轴的转动方向相反可以避免搅拌轴的单向受力，平衡了设备的整体运行，同时双向转动搅拌，可使面粉和水更快的混合均匀，提高和面效率，保证和面的的平稳进行。
[0039]搅拌扇叶，数量至少有两个，分别设置在主搅拌轴和副搅拌轴上，等间距分布，并且主搅拌轴上的搅拌扇叶和副搅拌轴上的搅拌扇叶相互交错布置，在面团搅拌过程中不断的对面团进行切割打击，有利于面粉与水的充分混合，搅拌扇叶底部具有套筒，套筒套设在主搅拌轴和副搅拌轴上，套筒上有扇叶，扇叶与主搅拌轴径向截面成夹角倾斜设置，主搅拌轴的轴心线与主搅拌轴径向截面垂直，当主搅拌轴转动时，搅拌扇叶推动面团沿主搅拌轴轴心线方向移动，副搅拌轴推动面团沿副搅拌轴轴心线方向移动，让面团在混合室内形成一个流动的闭环，有利于面粉和水的快速均匀混合，同时可以避免面粉和水在混合室端部或底部堆积，不易被搅拌到。
附图说明
[0040]下面结合附图和具体实施方式对本技术作进一步详细的说明。
[0041]图1为本技术双轴搅拌和面机俯视剖视图结构示意图；
[0042]图2为本技术双轴搅拌和面机外观结构示意图；
[0043]图3为本技术双轴搅拌和面机左视剖视图结构示意图；
[0044]图4为本技术双轴搅拌和面机搅拌扇叶外观结构示意图；
[0045]图5为本技术双轴搅拌和面机搅拌扇叶主视图结构示意图；
[0046]图6为本技术双轴搅拌和面机搅拌扇叶俯视图结构示意图；
[0047]图7为本技术双轴搅拌和面机搅拌扇叶右视图结构示意图；
[0048]图中：1、机架，2、混合室，3、主搅拌轴，4、副搅拌轴，5、转动齿轮，6、搅拌电机， 7、搅拌扇叶，8、齿轮箱，9、传动轴，10、传动轮，11、传动带，12、翻转齿轮，13、翻转电机，14、传动链条，15、翻转轮，16、支撑架，17、支撑轮，18、封盖，19、水循环真空机，20、转动杆，21、启动杆，22、转动臂，23、伸缩缸，24、套筒，25、扇叶。
具体实施方式
[0049]下面将结合本技术实施例，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都涉及本技术保护的范围。
[0050]如图1～图7所示，本实施例提出了
[0051]一种双轴搅拌和面本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种双轴搅拌和面机，其特征在于，包括，机架(1)；混合室(2)，设置在所述机架(1)上，用于混合面粉和水；主搅拌轴(3)，转动设置在所述混合室(2)内；副搅拌轴(4)，转动设置在所述混合室(2)内，所述副搅拌轴(4)并列设置在所述主搅拌轴(3)的一侧；搅拌扇叶(7)，数量若干个，所述搅拌扇叶(7)包括，套筒(24)，套设在所述主搅拌轴(3)和所述副搅拌轴(4)上；扇叶(25)，所述扇叶(25)与所述主搅拌轴(3)的径向截面成夹角倾斜设置，所述主搅拌轴(3)的轴心线与所述主搅拌轴(3)的径向截面垂直；还包括，搅拌电机(6)，设置在所述机架(1)一侧，用于提供所述主搅拌轴(3)和所述副搅拌轴(4)转动的动力；变速箱(8)，设置在所述混合室(2)外壁端部上，与所述搅拌电机(6)的输出端连接，所述主搅拌轴(3)和所述副搅拌轴(4)通过所述变速箱(8)与所述搅拌电机(6)的输出端连接。2.根据权利要求1所述的一种双轴搅拌和面机，其特征在于，还包括，传动轴(9)，转动设置在所述变速箱(8)上，端部穿过所述变速箱(8)外壁，所述传动轴(9)位于所述变速箱(8)外壁的端部具有传动轮(10)，所述传动轴(9)通过所述变速箱(8)与所述主搅拌轴(3)和所述副搅拌轴(4)的端部连接；传动带(11)，套设在所述传动轮(10)和所述搅拌电机(6)的输出端部。3.根据权利要求2所述的一种双轴搅拌和面机，其特征在于，所述混合室(2)转动设置在所述机架(1)上，所述混合室(2)具有开口，还...
【专利技术属性】
技术研发人员：李尧，刘金龙，刘涛，
申请(专利权)人：保定嘉德机械科技有限公司，
类型：新型
国别省市：
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