一种滚筒式辣椒去柄装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术涉及农产品加工技术领域，具体为一种滚筒式辣椒去柄装置，包括机架，机架内侧横向固设有搅拌组件，搅拌组件外侧套设有受驱动组件控制转速的滚筒，滚筒底部设有去柄组件，且去柄组件置于导向座内侧，弧形罩体和导向座分别竖向固设于机架内侧上、下两端，本实用新型专利技术的优点：采用搅拌组件固定、滚筒转动的方式使辣椒产生相对运动，辣椒柄穿过筛网时，利用切刀定向切除；通过螺旋叶片使滚筒内侧辣椒向外运动，利用缓冲环大大增加了辣椒去柄作业的时间和质量；通过设置可拆卸的切刀，完善了辣椒的去柄效果，弹簧使切刀进一步贴近滚筒。筒。筒。

【技术实现步骤摘要】
一种滚筒式辣椒去柄装置


[0001]本技术涉及农产品加工
，具体为一种滚筒式辣椒去柄装置。

技术介绍

[0002]辣椒已成为全世界消费量最大的果蔬之一，全球辣椒和辣椒制品多达一千余种。目前，世界上有近四分之三的人食用辣椒或辣椒制品。我国是世界上辣椒生产和消费大国，长期以来在西北、西南、东北和湖南、湖北、江西等地形成了独特的食辣习惯，食辣人群已超过40％，辣椒中含有多种营养成分，堪称“蔬菜之冠”，含有维持人体正常生理功能和增强人体抵抗力的多种化学物质，可以作为鲜食蔬菜，更是调味佳品、天然色素、制药原料等。辣椒粉、剁辣椒、辣椒油、辣椒酱等是我国传统加工产品，在国内、国际市场上享有一定声誉。辣椒的辛辣程度是评价辣椒品质的一个很重要的指标，辣椒制品因为具有丰富的营养物质和良好的杀菌、驱寒、调味等功能而受到人们的青睐，成为日常食用品。近几年来由于辣椒经济价值的不断提高，市场需求量的不断增大，辣椒的种植面积也与日俱增。
[0003]由于收获后辣椒带有较长的柄部，无论辣椒的初加工还是深加工均需要去柄，无法直接作为原材料使用。经过研究调查，辣椒采摘期去柄劳动量大与出售辣椒时间紧，手工去除辣椒柄己不能适应辣椒产业的发展，同时劳动力成本上升，导致鲜辣椒去柄机械化的需求迫切。
[0004]传统的辣椒除柄工作劳动力密集、效率低、工作量大，且人工操作的差异性大，严重影响着辣椒干的品质；目前有少数食品加工企业引进了辣椒去柄装置，但是装置的结构复杂，而且经机械处理后辣椒柄的分离效果并不好，造成资源的浪费，增加了生产的成本。<br/>
技术实现思路

[0005]本技术提供一种滚筒式辣椒去柄装置，具体实施方式如下：
[0006]一种滚筒式辣椒去柄装置，包括机架、弧形罩体、驱动组件、搅拌组件、滚筒、去柄组件和导向座，机架内侧横向固设有搅拌组件，搅拌组件外侧套设有受驱动组件控制转速的滚筒，滚筒底部设有去柄组件，且去柄组件置于导向座内侧，弧形罩体和导向座分别竖向固设于机架内侧上、下两端。
[0007]搅拌组件包括固定轴、螺旋叶片和缓冲环，固定轴轴向套设有两组缓冲环，组内缓冲环的直径呈逐级递增状，螺旋叶片设有两组，均轴向固定于固定轴外侧。
[0008]机架包括立杆、横向侧杆和纵向侧杆，立杆顶端水平置有横向侧杆和纵向侧杆，两者通过首尾相连闭合形成方形框架结构，且纵向侧杆与固定轴的轴端侧面固定连接。
[0009]滚筒的圆周周面呈筛网状结构，其端面周向外侧设置为外齿环，其端面径向向内设有卡环，卡环通过轴承套设于固定轴的轴面。
[0010]驱动组件包括齿轮和电机，电机水平固设于横向侧杆下方，其输出端轴向设有齿轮，且齿轮与外齿环啮合。
[0011]去柄组件包括刀座、伸缩杆、弹簧和切刀，刀座底部竖向设有多个伸缩杆，伸缩杆
安装于地面上，其外侧轴向套设有弹簧，刀座呈L形结构，其竖直端设有滚轮，其水平端的竖向孔通过螺栓与切刀的腰型孔连接。
[0012]进一步的，切刀的刀刃位置设置为U形刀槽，U形刀槽沿滚筒方向均匀布设。
[0013]进一步的，机架两端的立杆高度不同，低位立杆侧缓冲环直径大于高位立杆侧缓冲环直径。
[0014]由于采用了以上技术方案，本技术的有益技术效果是：
[0015]1.本技术采用搅拌组件固定、滚筒转动的方式使辣椒产生相对运动，辣椒柄穿过筛网时，利用切刀定向切除；
[0016]2.本技术中，通过螺旋叶片使滚筒内侧辣椒向外运动，利用缓冲环大大增加了辣椒去柄作业的时间和质量；
[0017]3.本技术结构简单，通过设置可拆卸的切刀，完善了辣椒的去柄效果，弹簧使切刀进一步贴近滚筒。
附图说明
[0018]图1为本技术的结构示意图；
[0019]图2为本技术的侧面结构示意图；
[0020]图3为本技术侧面结构的截面图；
[0021]图4为本技术的侧面正视结构示意图；
[0022]图5为本技术中切刀的结构示意图；
[0023]图6为本技术中去柄组件变形应用的结构示意图。
[0024]附图标记说明：
[0025]1、机架，2、弧形罩体，3、驱动组件，4、搅拌组件，5、滚筒，6、去柄组件，7、导向座，
[0026]11、立杆，12、横向侧杆，13、纵向侧杆，
[0027]31、齿轮，32、电机，
[0028]41、固定轴，42、螺旋叶片，43、缓冲环，
[0029]51、外齿环，52、卡环，
[0030]61、刀座，62、伸缩杆，63、切刀，64、弹簧，65、螺栓，
[0031]61A、水平端，61B、竖直端，61C、滚轮，
[0032]63A、U形刀槽，63B、腰型孔，
[0033]7A、竖直壁，7B、弧形壁。
具体实施方式
[0034]下面结合附图及实施例描述本技术具体实施方式：
[0035]需要说明的是，本说明书所附图中示意的结构、比例、大小等，均仅用以配合说明书所揭示的内容，以供熟悉此技术的人士了解与阅读，并非用以限定本技术可实施的限定条件，任何结构的修饰、比例关系的改变或大小的调整，在不影响本技术所能产生的功效及所能达成的目的下，均应仍落在本技术所揭示的
技术实现思路
得能涵盖的范围内。
[0036]同时，本说明书中所引用的如“上”、“下”、“左”、“右”、“中间”及“一”等的用语，亦
仅为便于叙述的明了，而非用以限定本技术可实施的范围，其相对关系的改变或调整，在无实质变更
技术实现思路
下，当亦视为本技术可实施的范畴。
[0037]结合图1，一种滚筒式辣椒去柄装置，包括机架1、驱动组件3、搅拌组件4、滚筒5和去柄组件6，机架1内侧横向固设有搅拌组件4，搅拌组件4外侧套设有受驱动组件3控制转速的滚筒5，滚筒5底部设有去柄组件6。
[0038]结合图2，机架1包括立杆11，立杆11顶端水平置有横向侧杆12和纵向侧杆13，两者通过首尾相连闭合形成方形框架结构，本结构中机架1两端的立杆11高度不同，通过机架1的高低位设置，使搅拌组件4、滚筒5和去柄组件6均倾斜设置，辣椒在滚动去柄作业中依靠重力作用进行输送。
[0039]结合图3，搅拌组件4包括固定轴41，固定轴41轴向套设有两组缓冲环43，组内缓冲环43的直径呈逐级递增状，螺旋叶片42设有两组，均轴向固定于固定轴41外侧，本结构中固定轴41的轴端侧面与纵向侧杆13固定连接，低位立杆11侧缓冲环43直径大于高位立杆11侧缓冲环43直径，利用多级缓冲环43减缓辣椒落速，并防止未去柄的辣椒从滚筒5中央直接落下，螺旋叶片42可以使滚筒5内侧辣椒向外侧发生运动。
[0040]结合图2，滚筒5的圆周周面呈筛网状结构，其端面周向外侧设置为外齿环51，其端面径向向内设有卡环52，卡环52通过轴承套设于固定轴41的轴面。
[0041]结合图2，驱动组件3包括电机32本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种滚筒式辣椒去柄装置，包括机架(1)、弧形罩体(2)、驱动组件(3)、搅拌组件(4)、滚筒(5)、去柄组件(6)和导向座(7)，其特征在于，所述机架(1)内侧横向固设有搅拌组件(4)，搅拌组件(4)外侧套设有受驱动组件(3)控制转速的滚筒(5)，滚筒(5)底部设有去柄组件(6)，且去柄组件(6)置于导向座(7)内侧，所述弧形罩体(2)和导向座(7)分别竖向固设于机架(1)内侧上、下两端。2.根据权利要求1所述的一种滚筒式辣椒去柄装置，其特征在于，所述搅拌组件(4)包括固定轴(41)、螺旋叶片(42)和缓冲环(43)，所述固定轴(41)轴向套设有两组缓冲环(43)，组内缓冲环(43)的直径呈逐级递增状，所述螺旋叶片(42)设有两组，均轴向固定于固定轴(41)外侧。3.根据权利要求2所述的一种滚筒式辣椒去柄装置，其特征在于，所述机架(1)包括立杆(11)、横向侧杆(12)和纵向侧杆(13)，所述立杆(11)顶端水平置有横向侧杆(12)和纵向侧杆(13)，两者通过首尾相连闭合形成方形框架结构，且纵向侧杆(13)与固定轴(41)的轴端侧面固定连接。4.根据权利要求3所述的一种滚筒式辣椒去柄装置，其特征在于，所述滚筒(5)的圆周周面呈筛网状结构，其端面周向外侧设置...

【专利技术属性】
技术研发人员：金锦兰，吴广杰，
申请(专利权)人：青岛金广进食品有限公司，
类型：新型
国别省市：