一种干、湿通用节能餐炉制造技术

本发明专利技术公开了一种干、湿通用节能餐炉，具体涉及食品加工设备技术领域，包括餐炉身组件A，所述餐炉身组件A的内部放置有餐炉身组件B，所述餐炉身组件B的内部下方固定连接有电热管，所述餐炉身组件B的内部下方且位于电热管的顶部固定连接有上撑板，并且电热管的顶部与上撑板的底部相接触，水的挥发保持必要的湿度，从而避免食品脱水干化，而应力求避免水的高温沸腾蒸发，由此产生大量的难以处理的冷凝汗水，水盆位于中心区域，因该区距发热管表面较远、温度较低，实现“水挥发”而非“水蒸发”产品使用时的“加水、换水、清洁”结构简化，制作工艺简化，无需特别投入模具，成本降低。成本降低。成本降低。

【技术实现步骤摘要】
一种干、湿通用节能餐炉


[0001]本专利技术涉及一种食品加工设备，具体是一种干、湿通用节能餐炉。

技术介绍

[0002]餐炉,从产品形式上分为：全翻盖液压铰自助餐炉、全翻盖自助餐炉和揭盖式自助餐炉；从产品的能源供应上分为：酒精加热类餐炉、电加热板类餐炉和电磁炉加热类自助餐炉；从产品形制上分：单盆、双盆。
[0003]传统的餐炉都是单纯干式的或者是单纯湿式的，干式的虽然加热效果快，但是在加热的时候容易使得被加热的菜品干巴，湿式的加热效果较慢并且加热时候出现大量的水珠，二者均难以达到一个很好的平衡点。

技术实现思路

[0004]本专利技术的目的在于提供一种干、湿通用节能餐炉，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。
[0005]为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：一种干、湿通用节能餐炉，包括餐炉身组件A，所述餐炉身组件A的内部放置有餐炉身组件B，所述餐炉身组件B的内部下方固定连接有电热管，所述餐炉身组件B的内部下方且位于电热管的顶部固定连接有上撑板，并且电热管的顶部与上撑板的底部相接触，所述上撑板的顶部中心位置放置本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种干、湿通用节能餐炉，包括餐炉身组件A（1），其特征在于，所述餐炉身组件A（1）的内部放置有餐炉身组件B（13），所述餐炉身组件B（13）的内部下方固定连接有电热管（21），所述餐炉身组件B（13）的内部下方且位于电热管（21）的顶部固定连接有上撑板（26），并且电热管（21）的顶部与上撑板（26）的底部相接触，所述上撑板（26）的顶部中心放置放置有储能体身（14），所述储能体身（14）的顶部内放置有分割管体（31），所述分割管体（31）的顶部放置有储能体盖（15），所述储能体身（14）的顶部内且位于分割管体（31）外部的四周放置有食品专用鹅卵石（6），所述储能体盖（15）的顶部开设有小孔，所述储能体盖（15）为环形，所述储能体盖（15）的顶部放置有水盆（32），所述水盆（32）的内部放置有水（7），所述餐炉身组件B（13）内...

【专利技术属性】
技术研发人员：周粤，
申请(专利权)人：周粤，
类型：发明
国别省市：