一种巧克力刨花机制造技术

本实用新型专利技术公开了一种巧克力刨花机，包括底座、固定箱、电机、转盘、巧克力固定装置以及接料斗，固定箱设置于底座的顶面上，转盘位于底座的顶面的下方，电机设置于固定箱内，电机的转轴穿过底座的顶面以与转盘连接，其中转盘设有落料口，落料口内设有切刀，接料斗位于落料口的下方。本实用新型专利技术能够实现巧克力的自动刨花，提高巧克力刨花效率，节省人力时间；用户无需接触切刀，设备安全性高。设备安全性高。设备安全性高。

【技术实现步骤摘要】
一种巧克力刨花机


[0001]本技术涉及食品加工设备
，具体为一种巧克力刨花机。

技术介绍

[0002]巧克力是以可可豆为主料所制作的甜品，深受人们的喜爱。巧克力除了直接食用外，还可被用来装饰食品，例如蛋糕表面需要巧克力刨花来装饰，以增加蛋糕的美感。
[0003]对于巧克力刨花的制作，现有通常是通过手持式巧克力刨花刀进行手动刨花，现有该巧克力刨花方式存在效率低下、浪费人力时间的缺点，且可能出现由于误操作而导致刨花刀弄伤手的情况出现，安全性较低。

技术实现思路

[0004](一)解决的技术问题
[0005]针对现有技术的不足，本技术提供了一种巧克力刨花机，能够解决上述技术问题。
[0006](二)技术方案
[0007]为解决上述技术问题，本技术提供如下技术方案：一种巧克力刨花机，包括：底座、固定箱、电机、转盘、巧克力固定装置以及接料斗，固定箱设置于底座的顶面上，转盘位于底座的顶面的下方，电机设置于固定箱内，电机的转轴穿过底座的顶面以与转盘连接，其中转盘设有落料口，落料口内设有切刀，接料斗位于落料口的下方；巧克力固定装置包括左挡板、右挡板、前挡板、后挡板、上挡板以及滑块，底座的顶面设有方形固定口，转盘与方形固定口相对设置，左挡板、右挡板、前挡板、后挡板分别固定设置于方形固定口的左侧、右侧、前侧以及后侧，固定箱沿其长度方向开设有滑槽，滑块的一侧与滑槽连接以使滑块能够进行上下滑动，上挡板设置于滑块的底部且上挡板位于方形固定口的上方。
[0008]优选的，转盘间隔设有三个落料口。
[0009]优选的，三个落料口内的切刀的形状互不相同。
[0010]优选的，转盘与电机的转轴为可拆卸连接。
[0011]优选的，滑块的相对另一侧设有手柄。
[0012]优选的，固定箱的外侧设有插销，滑块的一侧设有卡槽，插销可设置于卡槽中。
[0013]优选的，巧克力固定装置与方形固定口的数量均为两个，两个巧克力固定装置分别位于固定箱的相对两侧。
[0014]优选的，接料斗具体为方形接料斗。
[0015]优选的，底座的内部为中空结构，底座靠近其底部的两侧均设有支撑条，接料斗的两侧分别放置于两个支撑条上。
[0016]优选的，巧克力刨花机还包括变频器，变频器设置于固定箱内，变频器与电机连接。
[0017](三)有益效果
[0018]与现有技术相比，本技术提供了一种巧克力刨花机，具备以下有益效果：通过巧克力固定装置将巧克力固定于转盘上，电机驱动转盘进行转动，使得切刀对巧克力进行刨花，刨花落料通过落料口收集于接料斗内，能够实现巧克力的自动刨花，提高巧克力刨花效率，节省人力时间；用户无需接触切刀，设备安全性高。
附图说明
[0019]图1为本技术一种巧克力刨花机的一立体图；
[0020]图2为本技术一种巧克力刨花机的另一立体图；
[0021]图3为本技术一种巧克力刨花机的第一局部立体图；
[0022]图4为本技术一种巧克力刨花机的第二局部立体图；
[0023]图5为本技术一种巧克力刨花机的第三局部立体图。
[0024]图中标号为：1底座、2固定箱、3电机、4转盘、5接料斗、6落料口、7切刀、8左挡板、9右挡板、10前挡板、11后挡板、12上挡板、13滑块、14方形固定口、15滑槽、16手柄、17插销、18支撑条、19变频器、20底脚、21带帽螺丝。
具体实施方式
[0025]下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。
[0026]本技术提供一种巧克力刨花机，包括：底座1、固定箱2、电机3、转盘4、巧克力固定装置以及接料斗5。固定箱2设置于底座1的顶面上，转盘4位于底座1的顶面的下方，电机3设置于固定箱2内，电机3的转轴穿过底座1的顶面以与转盘4连接，其中转盘4设有落料口6，落料口6内设有切刀7，接料斗5位于落料口6的下方。
[0027]巧克力固定装置包括左挡板8、右挡板9、前挡板10、后挡板11、上挡板12以及滑块13，底座1的顶面设有方形固定口14，转盘4与方形固定口14相对设置，左挡板8、右挡板9、前挡板10、后挡板11分别固定设置于方形固定口14的左侧、右侧、前侧以及后侧，固定箱2沿其长度方向开设有滑槽15，滑块13的一侧与滑槽15连接以使滑块13能够进行上下滑动，上挡板12设置于滑块13的底部且上挡板12位于方形固定口14的上方。左挡板8、右挡板9、前挡板10等具体可通过带帽螺丝21实现锁紧固定。
[0028]本技术一种巧克力刨花机的工作过程为：首先将待进行刨花的巧克力通过方形固定口14放置于转盘4上，应理解，具体为巧克力的底面与转盘4接触；左挡板8、右挡板9、前挡板10、后挡板11分别用于限制巧克力的左侧、右侧、前侧及后侧的移动，通过滑块13的自重使上挡板12牢固抵触于巧克力的顶面上；然后启动电机3，通过电机3驱动转盘4进行转动，使得切刀7对巧克力的底面进行刨花；最后刨花落料通过落料口6收集于接料斗5内。应理解，在巧克力的刨花过程中，巧克力的厚度不断减小，滑块13能够靠自重实现自下滑以使上挡板12抵触于巧克力的顶面上。
[0029]本技术的巧克力刨花机能够实现巧克力的自动刨花，提高巧克力刨花效率，节省人力时间；用户无需接触切刀，设备安全性高。
[0030]为进一步提高巧克力刨花效率，本实施方式的转盘4间隔设有三个落料口6，三个落料口6内均设有一切刀7。进一步的，三个落料口6内的切刀7的形状可互不相同，以实现不同形状的巧克力刨花。当然在其他实施方式中，也可设置其他数量的落料口6、切刀7，此处不作过多限制。
[0031]优选的，转盘4与电机3的转轴为可拆卸连接，以便于转盘4、切刀7的更换。
[0032]为便于滑块13的向上滑动，本实施方式滑块13的相对另一侧设有手柄16。此外，固定箱2的外侧设有插销17，滑块13的一侧设有卡槽，插销17可设置于卡槽中，当巧克力刨花机处于闲置状态时，用户通过手柄16将滑块13向上滑动，使卡槽与插销17位置相对，进一步将插销17插设于卡槽中，以实现滑块13的锁止固定。卡槽与插销17的数量优选为多个。
[0033]此外，本实施方式中巧克力固定装置与方形固定口14的数量均为两个，两个巧克力固定装置分别位于固定箱2的相对两侧，即可实现同时对两块巧克力进行刨花。
[0034]上述接料斗5具体可为方形接料斗。具体的，底座1的内部为中空结构，底座1靠近其底部的两侧均设有支撑条18，接料斗5的两侧分别放置于两个支撑条18上，以便于接料斗5的取出。
[0035]本实施方式的巧克力刨花机还包括有变频器本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种巧克力刨花机，其特征在于，包括：底座、固定箱、电机、转盘、巧克力固定装置以及接料斗，所述固定箱设置于所述底座的顶面上，所述转盘位于所述底座的顶面的下方，所述电机设置于所述固定箱内，所述电机的转轴穿过所述底座的顶面以与所述转盘连接，其中所述转盘设有落料口，所述落料口内设有切刀，所述接料斗位于所述落料口的下方；所述巧克力固定装置包括左挡板、右挡板、前挡板、后挡板、上挡板以及滑块，所述底座的顶面设有方形固定口，所述转盘与所述方形固定口相对设置，所述左挡板、右挡板、前挡板、后挡板分别固定设置于所述方形固定口的左侧、右侧、前侧以及后侧，所述固定箱沿其长度方向开设有滑槽，所述滑块的一侧与所述滑槽连接以使所述滑块能够进行上下滑动，所述上挡板设置于所述滑块的底部且所述上挡板位于所述方形固定口的上方。2.根据权利要求1所述的巧克力刨花机，其特征在于：所述转盘间隔设有三个所述落料口。3.根据权利要求2所述的巧克力刨花机，其特征在于：三个所述落料口...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈文广，黄柏有，
申请(专利权)人：广州新动力餐饮设备制造有限公司，
类型：新型
国别省市：