一种食品切割机制造技术

本实用新型专利技术公开了一种食品切割机，包括底座、钢丝架以及切割板，底座的一端设有支撑块，钢丝架的一端铰接于支撑块上，钢丝架的相对另一端设有把手，钢丝架沿其宽度方向间隔设有多个钢丝，钢丝沿钢丝架的长度方向延伸；切割板固定设置于底座上，切割板的端面沿其宽度方向间隔设有多个钢丝槽，钢丝槽沿切割板的长度方向延伸，钢丝与钢丝槽两者数量相同且一一对应设置以使各个钢丝能够对应穿过各个钢丝槽。通过上述方式，本实用新型专利技术相较于传统的人工切割方式能够大大提高切割效率；且本实用新型专利技术操作简单，大大降低设备误伤人的意外情况发生，设备安全性高。备安全性高。备安全性高。

【技术实现步骤摘要】
一种食品切割机


[0001]本技术涉及食品加工设备
，具体为一种食品切割机。

技术介绍

[0002]在蛋糕店、面包店等餐饮场所内，经常需要将整块的巧克力、软糖、糕点等软性食品进行切割成长条状或方块状，以便于顾客的食用。现有的软性食品切割方式大多是通过手持刀具对食品进行人工切割，该种人工切割方式存在切割效率低下的问题，另外可能会出现由于操作不慎而导致刀具误伤人的意外情况。

技术实现思路

[0003](一)解决的技术问题
[0004]针对现有技术的不足，本技术提供了一种食品切割机，能够解决上述技术问题。
[0005](二)技术方案
[0006]为解决上述技术问题，本技术提供如下技术方案：一种食品切割机，包括：底座、钢丝架以及切割板，底座的一端设有支撑块，钢丝架的一端铰接于支撑块上，钢丝架的相对另一端设有把手，钢丝架沿其宽度方向间隔设有多个钢丝，钢丝沿钢丝架的长度方向延伸；切割板固定设置于底座上，切割板的端面沿其宽度方向间隔设有多个钢丝槽，钢丝槽沿切割板的长度方向延伸，钢丝与钢丝槽两者数量相同且一一对应设置以使各个钢丝能够对应穿过各个钢丝槽。
[0007]优选的，各组彼此相邻的两个钢丝之间的间距大小均相同，各组彼此相邻的两个钢丝槽之间的间距大小均相同。
[0008]优选的，支撑块的数量为两个；钢丝架的一端具体为铰接于支撑块的外侧上；支撑块的外侧设有用于限制钢丝架转动角度的卡位销。
[0009]优选的，底座包括两个侧板、第一底承板、第二底承板以及第三底承板，第一底承板、第二底承板以及第三底承板的两端均分别设置于两个侧板上，第一底承板位于底座的一端，第三底承板靠近底座的相对另一端设置，第二底承板位于第一底承板与第三底承板之间；支撑块设置于第一底承板上。
[0010]优选的，切割板的前端设置于第二底承板上，切割板的后端设置于第三底承板上。
[0011]优选的，侧板的底部设有支撑底脚。
[0012]优选的，切割板的右侧设有右挡板。
[0013]优选的，切割板的后侧设有后挡板，后挡板间隔设有多个竖向槽，竖向槽与钢丝槽两者数量相同且一一对应设置。
[0014]优选的，钢丝架设有两个钢丝固定板，钢丝的两端分别固定于两个钢丝固定板上，其中一钢丝固定板靠近钢丝架的一端设置，另一钢丝固定板靠近钢丝架的相对另一端设置。
[0015](三)有益效果
[0016]与现有技术相比，本技术提供了一种食品切割机，具备以下有益效果：将待切割的食品放置于切割板上，通过把手转动钢丝架，多个钢丝即可将整块的食品切割成多个条状；进一步调整条状食品的摆向以进行第二次的切割即可得到多个方块状的食品，本技术相较于传统的人工切割方式能够大大提高切割效率；且本技术操作简单，大大降低设备误伤人的意外情况发生，设备安全性高。
附图说明
[0017]图1为本技术一种食品切割机一立体图；
[0018]图2为本技术一种食品切割机另一立体图；
[0019]图3为本技术一种食品切割机中底座与切割板的立体图；
[0020]图4为本技术一种食品切割机中钢丝架的立体图。
[0021]图中标号为：1底座、2钢丝架、3切割板、4支撑块、5把手、6钢丝、7钢丝槽、8卡位销、9侧板、10第一底承板、11第二底承板、12第三底承板、13支撑底脚、14右挡板、15后挡板、16竖向槽、17钢丝固定板。
具体实施方式
[0022]下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。
[0023]本技术提供一种食品切割机，包括：底座1、钢丝架2以及切割板3。底座1的一端设有支撑块4，钢丝架2的一端铰接于支撑块4上，钢丝架2的相对另一端设有把手5，应理解钢丝架2能够进行转动；钢丝架2沿其宽度方向间隔设有多个钢丝6，钢丝6沿钢丝架2的长度方向延伸。
[0024]切割板3固定设置于底座1上，切割板3的端面沿其宽度方向间隔设有多个钢丝槽7，钢丝槽7沿切割板3的长度方向延伸，钢丝6与钢丝槽7两者数量相同且一一对应设置，以使各个钢丝6能够对应穿过各个钢丝槽7，完成一切割过程。
[0025]本技术一种食品切割机的使用方法为：将待切割的食品放置于切割板3的端面上，通过把手5使钢丝架2朝向切割板3的端面转动且向下按压把手5，多个钢丝6即可将整块的食品切割成多个条状；进一步调整条状食品的摆向以进行第二次的切割即可得到多个方块状的食品，即整块的食品通过十字型切割可相应得到多个方块状的食品。本技术相较于传统的人工切割方式能够大大提高切割效率；且本技术操作简单，大大降低设备误伤人的意外情况发生，设备安全性高。
[0026]为了使得各个切割个体的大小均相同，对应的，各组彼此相邻的两个钢丝6之间的间距大小均相同，各组彼此相邻的两个钢丝槽7之间的间距大小均相同。
[0027]具体的，上述支撑块4的数量为两个；钢丝架2的一端具体为铰接于支撑块4的外侧上。支撑块4的外侧设有用于限制钢丝架2转动角度的卡位销8，应理解，当钢丝架2的底侧接触到卡位销8时则无法再进行转动。
[0028]本实施方式中，底座1具体包括两个侧板9、第一底承板10、第二底承板11以及第三底承板12。第一底承板10、第二底承板11以及第三底承板12的两端均分别设置于两个侧板9上，第一底承板10位于底座1的一端，第三底承板12靠近底座1的相对另一端设置，第二底承板11位于第一底承板10与第三底承板12之间；上述支撑块4具体设置于第一底承板10上。上述切割板3的前端设置于第二底承板11上，切割板3的后端设置于第三底承板12上；切割板3的材质优选为不锈钢。
[0029]此外，侧板9的底部设有支撑底脚13，支撑底脚13的数量具体为四个。
[0030]优选的，切割板3的右侧设有右挡板14。切割板3的后侧设有后挡板15，后挡板15间隔设有多个竖向槽16，竖向槽16与钢丝槽7两者数量相同且一一对应设置，通过设置竖向槽16以使得钢丝6顺利穿过后挡板15。应理解，通过设置右挡板14及后挡板15以防止食品从切割板3上掉落。
[0031]此外，上述钢丝架2设有两个钢丝固定板17，钢丝6的两端分别固定于两个钢丝固定板17上，其中一钢丝固定板17靠近钢丝架2的一端设置，另一钢丝固定板17靠近钢丝架2的相对另一端设置。
[0032]需要说明的是，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。在没有更多限制的情况下，由语句本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种食品切割机，其特征在于，包括：底座、钢丝架以及切割板，所述底座的一端设有支撑块，所述钢丝架的一端铰接于所述支撑块上，所述钢丝架的相对另一端设有把手，所述钢丝架沿其宽度方向间隔设有多个钢丝，所述钢丝沿所述钢丝架的长度方向延伸；所述切割板固定设置于所述底座上，所述切割板的端面沿其宽度方向间隔设有多个钢丝槽，所述钢丝槽沿所述切割板的长度方向延伸，所述钢丝与所述钢丝槽两者数量相同且一一对应设置以使各个所述钢丝能够对应穿过各个所述钢丝槽。2.根据权利要求1所述的食品切割机，其特征在于：各组彼此相邻的两个所述钢丝之间的间距大小均相同，各组彼此相邻的两个所述钢丝槽之间的间距大小均相同。3.根据权利要求1所述的食品切割机，其特征在于：所述支撑块的数量为两个；所述钢丝架的一端具体为铰接于所述支撑块的外侧上；所述支撑块的外侧设有用于限制所述钢丝架转动角度的卡位销。4.根据权利要求1所述的食品切割机，其特征在于：所述底座包括两个侧板、第一底承板、第二底承板以及第三底承板，所述第一底承板、第...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈文广，黄柏有，
申请(专利权)人：广州新动力餐饮设备制造有限公司，
类型：新型
国别省市：