一种干酪切割装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种干酪切割装置，包括：容纳体，其内设有一容置腔，容置腔内设有至少三个分隔柱，每一分隔柱上均设有凹槽，分隔柱将容置腔分隔为容纳腔和插设腔；芯柱，其可拆卸地设于容纳腔内，且其内设有一容腔以及若干与容腔导通的条形孔，芯柱上设有与凹槽相对应的插块；切割板，其上设有可插入插设腔的环形板，环形板上设有若干可穿过条形孔的金属丝；支撑板，其上设有若干插板，容纳体上设有若干与插板相适配的插槽。实用新型专利技术由于设置可拆卸的芯体，使得对干酪的切割具有更广的适用性，符合实际生产加工的使用需求。符合实际生产加工的使用需求。符合实际生产加工的使用需求。

【技术实现步骤摘要】
一种干酪切割装置


[0001]本技术涉及干酪加工设备
，具体为一种干酪切割装置。

技术介绍

[0002]干酪又名奶酪, 是一种可有包衣的乳制品，其中乳清蛋白/酪蛋白的比例不超过牛（或其他奶畜）乳中的相应比例（乳清干酪除外）。干酪的组织软硬状态可根据水分占比分为软质、半硬、硬质和特硬四种。每公斤干酪制品一般由十公斤的牛奶浓缩而成，营养价值也因此更加丰富，其含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，有着奶中“黄金”的美誉。
[0003]申请人的在先申请专利CN212763731U公开了一种干酪的切割装置，包括容纳体，其由一容纳腔以及环绕该容纳腔的壁构成，壁上贯穿地设有环形孔，环形孔将壁分别内壁和外壁；切割板，其上设有可插入环形孔的环形板，环形板上设有若干交错设置的金属丝，内壁上贯穿地设有若干用于容置金属丝的条形孔；支撑板，其上设有若干插板，外壁上设有若干与插板适配的插槽。上述的干酪切割装置具有很好的切割质量，安全性较高。
[0004]而申请人在实际生产过程中发现，上述的干酪切割装置由于容纳腔是成型于容纳体上的，容纳腔的大小或形状不能够进行改变，即上述的干酪切割装置不能够适用于切割不同形状或大小的干酪块，如此使得装置使用的灵活性以及适用性存在一定局限，因此有必要对其做进一步改进。

技术实现思路

[0005]本技术克服了现有技术的不足，提供了一种干酪切割装置，其相较于现有技术适用性更广，且使用方便。
[0006]为实现上述目的，本技术提供了如下技术方案：
[0007]一种干酪切割装置，包括：
[0008]容纳体，其内设有一容置腔，容置腔内设有至少三个分隔柱，每一分隔柱上均设有凹槽，分隔柱将容置腔分隔为容纳腔和插设腔；
[0009]芯柱，其可拆卸地设于容纳腔内，且其内设有一容腔以及若干与容腔导通的条形孔，芯柱上设有与凹槽相对应的插块；
[0010]切割板，其上设有可插入插设腔的环形板，环形板上设有若干可穿过条形孔的金属丝；
[0011]支撑板，其上设有若干插板，容纳体上设有若干与插板相适配的插槽。
[0012]作为优选，支撑板上设有环形槽和凹陷部，凹陷部上设有若干用于容置金属丝的沟槽。
[0013]作为优选，支撑板的侧部设有卡槽，容纳体的侧部设有与卡槽配合的卡扣。
[0014]作为优选，金属丝设于环形板远离切割板的端部位置，环形槽的深度大于凹陷部。
[0015]本技术的有益效果：
[0016]技术由于设置可拆卸的芯体，使得对干酪的切割具有更广的适用性，符合实际生产加工的使用需求。
附图说明
[0017]图1为本技术具体实施例的结构示意图；
[0018]图2为本技术具体实施例的容纳体和芯柱的装配结构示意图；
[0019]图3为本技术具体实施例的切割板的结构示意图；
[0020]图4为本技术具体实施例的支撑板的结构示意图；
[0021]图5为本技术具体实施例的芯柱的结构示意图；
[0022]图6为本技术具体实施例的分隔柱的结构示意图。
[0023]图中：1、容纳体；11、容置腔；12、分隔柱；121、凹槽；13、容纳腔；14、插设腔；15、插槽；16、卡扣；2、切割板；21、环形板；211、金属丝；3、支撑板；31、插板；32、环形槽；33、凹陷部；331、沟槽；34、卡槽；4、芯柱；41、容腔；42、条形孔；43、插块。
具体实施方式
[0024]下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。
[0025]如图1
‑
6所示，一种干酪切割装置，包括：容纳体1，其内设有一容置腔11，容置腔11内设有至少三个分隔柱12，每一分隔柱12上均设有凹槽121，分隔柱12将容置腔11分隔为容纳腔13和插设腔14；芯柱4，其可拆卸地设于容纳腔13内，且其内设有一容腔41以及若干与容腔41导通的条形孔42，芯柱4上设有与凹槽121相对应的插块43；切割板2，其上设有可插入插设腔14的环形板21，环形板21上设有若干可穿过条形孔42的金属丝211；支撑板3，其上设有若干插板31，容纳体1上设有若干与插板31相适配的插槽15。
[0026]作为一种改进的具体实施方式，支撑板3上设有环形槽32和凹陷部33，凹陷部33上设有若干用于容置金属丝211的沟槽331。
[0027]作为一种改进的具体实施方式，支撑板3的侧部设有卡槽34，容纳体1的侧部设有与卡槽34配合的卡扣16。
[0028]作为一种改进的具体实施方式，金属丝211设于环形板21远离切割板2的端部位置，环形槽32的深度大于凹陷部33。
[0029]在本技术中，由于插块43和凹槽121的配合，芯体可滑动地设于容纳腔13内，当然，采用其他的配合结构，如导轨和滑块、燕尾槽和凸块或者其他的结构只要能够实现芯体相对容纳腔13可拆卸并滑动设于容纳腔13内皆可。而其中，芯体的容腔41形状可以是方形、圆形或三角形，并且可以预备多个容腔41大小不一的芯体，如此，但需要对不同形状或大小的干酪块进行切割时，只需更换并装入相适配的芯体即可。同样地，金属丝211在弧形板上亦是可拆卸的，而拆装金属丝211是十分方便的，如此便可与不同形状及大小的容腔41相适配。本技术由于设置可拆卸的芯体，使得对干酪的切割具有更广的适用性，符合实际生产加工的使用需求。
[0030]以上所述，仅为本技术较佳的具体实施方式，但本技术的保护范围并不局限于此，任何熟悉本
的技术人员在本技术揭露的技术范围内，根据本技术的技术方案及其技术构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本技术的保护范围之内。
本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种干酪切割装置，其特征在于，包括：容纳体，其内设有一容置腔，容置腔内设有至少三个分隔柱，每一分隔柱上均设有凹槽，分隔柱将容置腔分隔为容纳腔和插设腔；芯柱，其可拆卸地设于容纳腔内，且其内设有一容腔以及若干与容腔导通的条形孔，芯柱上设有与凹槽相对应的插块；切割板，其上设有可插入插设腔的环形板，环形板上设有若干可穿过条形孔的金属丝；支撑板，其上设有若干插板，容纳体上设有若干与...

【专利技术属性】
技术研发人员：王慧，韦海涛，梁世赞，李锡安，高兴明，林文珍，
申请(专利权)人：熊猫乳品集团股份有限公司，
类型：新型
国别省市：