本实用新型专利技术公开了食品加工装置领域的一种面包冷却装置，包括装置本体，装置本体中包括冷却箱和封板，封板活动开设于冷却箱的一侧，冷却箱的一侧顶端通过铰链结构活动设置有箱盖，冷却箱为中空结构，且冷却箱的顶端外侧向内开设有沟槽，冷却箱中部设置有储存架，储存架的中部设置有筛板，储存架的底端表面设置有安装架，安装架内设置有风扇，冷却箱的一端外侧表面设置有控制面板，控制面板的一侧设置有压力表，安装架的底端设置有真空机，真空机的输出端通过风管与透气槽连通，透气槽贯穿储存架的顶端，储存架的中部设置有空腔，由于采用真空冷却法，耗费时间较短，可以在全时间段对面包内部进行冷却操作。对面包内部进行冷却操作。对面包内部进行冷却操作。
【技术实现步骤摘要】
一种面包冷却装置
[0001]本技术涉及食品加工装置领域，具体是一种面包冷却装置。
技术介绍
[0002]由于面包冷却后才能顺利切片包装，因为面包如没有适当的冷却，切开时会发生困难，甚至于导致工作无法进行。切好的面包两边陷下，包装后由于温度高，产生水蒸气冷凝而成水滴，附在包装袋或面包外面。因而面包易于发霉，因此，本领域技术人员提供了一种面包冷却装置，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。
技术实现思路
[0003]本技术的目的在于提供一种面包冷却装置，以解决上述
技术介绍
中提出的由于面包冷却后才能顺利切片包装，因为面包如没有适当的冷却，切开时会发生困难，甚至于导致工作无法进行的问题。
[0004]为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：
[0005]一种面包冷却装置，包括装置本体，所述装置本体中包括冷却箱和封板，所述封板活动开设于冷却箱的一侧，所述冷却箱的一侧顶端通过铰链结构活动设置有箱盖，所述冷却箱为中空结构，且所述冷却箱的顶端外侧向内开设有沟槽，所述冷却箱中部设置有储存架，所述储存架的中部设置有筛板，所述储存架的底端表面设置有安装架，所述安装架内设置有风扇，所述冷却箱的一端外侧表面设置有控制面板，所述控制面板的一侧设置有压力表，所述安装架的底端设置有真空机，所述真空机的输出端通过风管与透气槽连通，所述透气槽贯穿储存架的顶端，所述储存架的中部设置有空腔，所述冷却箱的一侧开设有换气槽，所述封板设置于换气槽的外侧，所述箱盖的内侧表面设置有垫圈。
[0006]作为本技术进一步的方案：所述冷却箱的两侧的前后两端均固定有挂钩，多组所述挂钩方便使用者通过绳索进行挂设，方便使用者进行携带移动。
[0007]作为本技术再进一步的方案：所述垫圈的尺寸与沟槽的尺寸相适配，所述垫圈在顶端箱盖和冷却箱中的沟槽进行卡设固定，提高其中的密闭性，进而缩短面包的冷却时间。
[0008]作为本技术再进一步的方案：所述风扇对称设置有四组，多组所述风扇可以提高面包前期的风冷速度。
[0009]作为本技术再进一步的方案：所述垫圈和封板的材质为软质橡胶，提高所述空腔的密封性，避免外泄。
[0010]作为本技术再进一步的方案：所述压力表的末端与空腔连通，使用者可以通过所述压力表实时观察空腔内部的压力值，方便操作。
[0011]作为本技术再进一步的方案：所述控制面板与风扇和真空机电性连接，方便使用者进行操作。
[0012]与现有技术相比，本技术的有益效果是：
[0013]本技术中，通过设置的冷却箱和箱盖结构，使用者首先将面包放置在筛板上，之后盖上箱盖，通过垫圈和沟槽的卡设固定，再将封板与换气槽进行卡设固定，提高冷却箱密封度，避免外泄，通过控制面板对真空机和风扇，进行控制，使用者可以首先启动多组风扇，进行固定时间的风冷，之后，在垫圈和封板封堵之后，可以起到真空机，将空腔内的气体抽走，降低内部的压力，之后面包内部的蒸汽压即放释出来，使面包内外部温度及温度能保持平衡，此种方法在适当的湿度温度、及真空下，能使面包在极短时间内冷却，而不受季节的影响，本技术中，由于采用真空冷却法，耗费时间较短，可以在全时间段对面包内部进行冷却操作。
附图说明
[0014]图1为本技术的结构示意图；
[0015]图2为本技术打开时的结构示意图；
[0016]图3为本技术的剖面结构示意图。
[0017]图中：1、装置本体；2、冷却箱；21、沟槽；22、筛板；221、储存架；222、透气槽；223、风扇；224、安装架；23、控制面板；24、压力表；25、换气槽；26、封板；27、空腔；28、真空机；281、风管；29、挂钩；3、箱盖；31、垫圈。
具体实施方式
[0018]下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。
[0019]请参阅图1～3，本技术实施例中，一种面包冷却装置，包括装置本体1，装置本体1中包括冷却箱2和封板26，封板26活动开设于冷却箱2的一侧，冷却箱2的一侧顶端通过铰链结构活动设置有箱盖3，冷却箱2为中空结构，且冷却箱2的顶端外侧向内开设有沟槽21，冷却箱2中部设置有储存架221，储存架221的中部设置有筛板22，储存架221的底端表面设置有安装架224，安装架224内设置有风扇223，冷却箱2的一端外侧表面设置有控制面板23，控制面板23的一侧设置有压力表24，安装架224的底端设置有真空机28，真空机28的输出端通过风管281与透气槽222连通，透气槽222贯穿储存架221的顶端，储存架221的中部设置有空腔27，冷却箱2的一侧开设有换气槽25，封板26设置于换气槽25的外侧，箱盖3的内侧表面设置有垫圈31。
[0020]其中，冷却箱2的两侧的前后两端均固定有挂钩29，多组挂钩29方便使用者通过绳索进行挂设，方便使用者进行携带移动；垫圈31的尺寸与沟槽21的尺寸相适配，垫圈31在顶端箱盖3和冷却箱2中的沟槽21进行卡设固定，提高其中的密闭性，进而缩短面包的冷却时间；风扇223对称设置有四组，多组风扇223可以提高面包前期的风冷速度；垫圈31和封板26的材质为软质橡胶，提高空腔27的密封性，避免外泄；压力表24的末端与空腔27连通，使用者可以通过压力表24实时观察空腔27内部的压力值，方便操作；控制面板23与风扇223和真空机28电性连接，方便使用者进行。
[0021]本技术的工作原理是：通过设置的冷却箱2和箱盖3结构，使用者首先将面包
放置在筛板22上，之后盖上箱盖3，通过垫圈31和沟槽21的卡设固定，再将封板26与换气槽25进行卡设固定，提高冷却箱2密封度，避免外泄，通过控制面板23对真空机28和风扇223，进行控制，使用者可以首先启动多组风扇223，进行固定时间的风冷，之后，在垫圈31和封板26封堵之后，可以起到真空机28，将空腔27内的气体抽走，降低内部的压力，之后面包内部的蒸汽压即放释出来，使面包内外部温度及温度能保持平衡，此种方法在适当的湿度温度、及真空下，能使面包在极短时间内冷却，而不受季节的影响，本技术中，由于采用真空冷却法，耗费时间较短，可以在全时间段对面包内部进行冷却操作。
[0022]以上所述，仅为本技术较佳的具体实施方式，但本技术的保护范围并不局限于此，任何熟悉本
的技术人员在本技术揭露的技术范围内，根据本技术的技术方案及其技术构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本技术的保护范围之内。
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【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种面包冷却装置，包括装置本体(1)，所述装置本体(1)中包括冷却箱(2)和封板(26)，所述封板(26)活动开设于冷却箱(2)的一侧，其特征在于：所述冷却箱(2)的一侧顶端通过铰链结构活动设置有箱盖(3)，所述冷却箱(2)为中空结构，且所述冷却箱(2)的顶端外侧向内开设有沟槽(21)，所述冷却箱(2)中部设置有储存架(221)，所述储存架(221)的中部设置有筛板(22)，所述储存架(221)的底端表面设置有安装架(224)，所述安装架(224)内设置有风扇(223)，所述冷却箱(2)的一端外侧表面设置有控制面板(23)，所述控制面板(23)的一侧设置有压力表(24)，所述安装架(224)的底端设置有真空机(28)，所述真空机(28)的输出端通过风管(281)与透气槽(222)连通，所述透气槽(222)贯穿储存架(221)的顶端，所述储存架(221)的中部设置...
【专利技术属性】
技术研发人员：陈红星，林文钰，郑航，
申请(专利权)人：福州美可食品有限公司，
类型：新型
国别省市：
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