灵芝石斛双向发酵液、发酵工艺及发酵液的应用制造技术

本发明专利技术公开了一种灵芝石斛双向发酵液、发酵工艺及其在化妆品方面的应用，所述双向发酵液由灵芝菌液与培养基通过双向发酵工艺制得，所述培养基包括下述重量份的原料：石斛提取液20

【技术实现步骤摘要】
灵芝石斛双向发酵液、发酵工艺及发酵液的应用


[0001]本专利技术涉及化妆品
，具体涉及一种灵芝石斛双向发酵液、发酵工艺及发酵液的应用。

技术介绍

[0002]灵芝（Ganoderma lucidum）被称为“扶正固本，滋补强壮”的珍贵中药材，属多孔菌科药用真菌，一直被用作治疗肝病、高胆固醇、高血脂等疾病。灵芝中主要抗氧化活性成分被认为是灵芝三萜与灵芝多糖。灵芝多糖还能显著促进细胞核内DNA合成功能，并可促进细胞的分裂，从而起到延缓衰老的作用，并具有增强免疫力的作用。灵芝分为三个生长阶段：孢子、菌丝、子实体，灵芝菌作为第二生长阶段，近年来灵芝菌丝体与发酵液的充分利用为灵芝开发了一条新的应用途径。
[0003]铁皮石斛（Dendrobium officinale）是我国名贵中草药，石斛系属兰科植物，因表皮呈铁绿色而得名，具有清热养阴、生津益胃、润肺止咳等功效。铁皮石斛中主要药效成分为多糖、生物碱、糖苷、菲类、联苄类和氨基酸等，而其中的多糖含量最高，且具有良好的抗肿瘤、抗氧化和增强免疫力的作用。因此铁皮石斛在药品、保健食品和化妆品的功效原料方面的应用受到科研工作者、医生、养生族和化妆品工程师的高度重视。
[0004]双向发酵技术是指用真菌为发酵菌种，利用药材或药渣作为药性基质共同构成发酵组合进行发酵的方式。双向发酵后菌质相比于原药材主要有几个方面的效果：增强药效、扩大用途、减轻毒性。“双向发酵工程”展示了药用真菌（含其它真菌）与中药材的有机结合，很好的克服了野生药用植物利用的难题，如果这种配伍组合正确，生产方法合理，还会产生多种作用，如提高中药有效成分含量、产生新的成分或药效作用、增加疗效或产生协调作用、降低中药有效成分的毒性等。
[0005]自然界真菌约有40万种，其中高等真菌数千种列，现有供药用与食用的真菌达数百种，已知真菌的酶类近400种，不同种类真菌的酶系统有所不同，而中药材目前达一万种左右，不同种类的成分也有不同，如果双方交叉组合可能构成大量不同的发酵组合，可产生几乎是无限量的、成分、性质不同的“菌质”，这些不同发酵组合产生的菌质各具一定的变化特色，可据既定的临床治疗目标用相应的免疫、药效等指标进行筛选，可获得具有一定功效的发酵产品，再对选定的品种作进一步研究，开发成新型真菌产品。
[0006]中国专利CN 105193905 A公开了一种灵芝黄芪双向发酵的中药加工技术，包括黄芪预处理、灵芝菌种活化、双向发酵培养基配制、双向发酵及药性变化和发酵菌质的处理。该申请文件描述了通过双向发酵技术增强两者的生物活性及药效，黄芪的抗氧化活性经发酵之后提高了20%以上且易于吸收。通过文献及专利调研发现灵芝与铁皮石斛的双向发酵物尚未应用于化妆品行业，本研究旨在通过灵芝与铁皮石斛双向发酵技术来得到一种组合物，开拓其在化妆品领域中的应用。

技术实现思路

[0007]本专利技术的目的是通过新型双向发酵技术，将铁皮石斛与灵芝菌配伍进行发酵，旨在提高灵芝石斛菌种双向发酵体系在化妆品方面的应用。
[0008]一种灵芝石斛双向发酵液，其特征在于，所述双向发酵液由灵芝菌液与培养基通过双向发酵工艺制得；所述培养基包括下述重量份的原料：石斛提取液20-100份、氮源0.1-20份、维生素0.1-1份、无机盐0.4-0.5份、pH调节剂0.01-0.02份；所述灵芝菌液在所述培养基中的接种量为2%-10%。
[0009]进一步地，所述一种灵芝石斛双向发酵液，所述双向发酵液由灵芝菌液与培养基通过双向发酵工艺制得；所述培养基包括下述重量份的原料：石斛提取液40-80份、氮源5-15份、维生素0.3-0.8份、无机盐0.5份、pH调节剂0.02份；所述灵芝菌液在所述培养基中的接种量为4%-8%。
[0010]进一步地，所述一种灵芝石斛双向发酵液，所述双向发酵液由灵芝菌液与培养基通过双向发酵工艺制得；所述培养基包括下述重量份的原料：石斛提取液20份、氮源10份、维生素0.5份、无机盐0.5份、pH调节剂0.02份；所述灵芝菌液在所述培养基中的接种量为6%。
[0011]进一步地，所述氮源和维生素由蛋白胨提供；所述无机盐为氯化钠、所述pH调节剂为碳酸钙。
[0012]所述灵芝石斛双向发酵液的工艺，包括以下步骤：（1）制备石斛提取液；（2）制备灵芝菌液；（3）配制双向发酵培养基：将石斛提取液、氮源、维生素、无机盐和pH调节剂混合搅拌均匀，灭菌备用；（4）双向发酵：将灵芝菌液接种入上述双向发酵培养基进行发酵，待发酵完毕，灭菌、冷却、过滤得发酵液。
[0013]进一步地，步骤（1）中，所述石斛提取液由以下方法制得：粉碎石斛，过20-150目筛处理，将过筛后的石斛粉与蒸馏水按照料液比为1:60混合搅拌均匀，于80℃恒温提取2.5h，过滤除去不溶物，得石斛提取液。
[0014]进一步地，步骤（2）中，所述灵芝菌液由以下方法制得：取灵芝菌丝体接种于已灭菌的种子培养基中，在26℃、150r/min的条件下培养7-10天，得灵芝菌液。
[0015]所述种子培养基包括下述原料：葡萄糖、蛋白胨、氯化钠、碳酸钙。
[0016]进一步地，步骤（4）中，所述发酵为：以200r/min的搅拌速度，在发酵温度为26℃，pH为5.2-9.2的条件下，培养发酵。
[0017]进一步地，步骤（4）中，所述灭菌为在温度为120℃、压力为0.13MPa的高温高压条件下，灭菌30min；冷却，采用0.2um的滤板过滤得发酵液。
[0018]所述灵芝石斛双向发酵液及灵芝石斛双向发酵工艺所得发酵液在化妆品方面的应用。
[0019]本专利技术的有益效果为：通过双向发酵技术，将灵芝与石斛进行双向发酵，得到了其较优的发酵条件，且所得灵芝石斛双向发酵液清除DPPH的能力明显优于石斛提取液、灵芝发酵菌液及未经双向发酵的灵芝石斛发酵产物；灵芝石斛双向发酵液所含总多酚的含量达到8.065mg/ml明显高于未经双向发酵的灵芝石斛发酵液、石斛提取液和灵芝发酵液所含总多酚的量。
[0020]此外，本专利技术所述灵芝石斛双向发酵液对透明质酸酶具有很高的抑制率，其对透明质酸酶的抑制率高达82.3%，明显高于未经双向发酵的灵芝石斛发酵液、石斛提取液和灵芝发酵液对透明质酸酶的抑制率，即本专利技术所述灵芝石斛双向发酵液具有良好的抗炎效果，可作为潜在的化妆品延缓衰老、抗炎原料使用。
[0021]由本专利技术灵芝石斛发酵液制成的面膜在保湿、补水以及改善皮肤光泽度、色度、减少红斑及美白方面具有一定的功效。
具体实施方式
[0022]实施例1一种灵芝石斛双向发酵液，所述双向发酵液由灵芝菌液与培养基通过双向发酵工艺制得；所述培养基包括下述重量份的原料：石斛提取液20g、氮源0.1g、维生素0.1g、无机盐0.4g、pH调节剂0.01g；所述灵芝菌液在所述培养基中的接种量为6%；所述氮源和维生素由蛋白胨提供；所述无机盐为氯化钠、所述pH调节剂为碳酸钙。
[0023]所述灵芝石斛双向发酵液的工艺，包括以下步骤：（1本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种灵芝石斛双向发酵液，其特征在于，所述双向发酵液由灵芝菌液与培养基通过双向发酵工艺制得；所述培养基包括下述重量份的原料：石斛提取液20-100份、氮源0.1-20份、维生素0.1-1份、无机盐0.4-0.6份、pH调节剂0.01-0.03份；所述灵芝菌液在所述培养基中的接种量为2%-10%。2.根据权利要求1所述一种灵芝石斛双向发酵液，其特征在于，所述双向发酵液由灵芝菌液与培养基通过双向发酵工艺制得；所述培养基包括下述重量份的原料：石斛提取液40-80份、氮源5-15份、维生素0.3-0.8份、无机盐0.4-0.5份、pH调节剂0.01-0.02份；所述灵芝菌液在所述培养基中的接种量为4%-8%。3.根据权利要求1所述一种灵芝石斛双向发酵液，其特征在于，所述双向发酵液由灵芝菌液与培养基通过双向发酵工艺制得；所述培养基包括下述重量份的原料：石斛提取液20份、氮源10份、维生素0.5份、无机盐0.5份、pH调节剂0.02份；所述灵芝菌液在所述培养基中的接种量为6%。4.根据权利要求1所述一种灵芝石斛双向发酵液，其特征在于，所述氮源和维生素由蛋白胨提供；所述无机盐为氯化钠、所述pH调节剂为碳酸钙。5.一种权利要求1-4之一所述灵芝石斛双向发酵液的发酵工艺，其特征在于，包括以下步骤：（1）制备石斛提取液；（2）制备灵芝菌液；（3）...

【专利技术属性】
技术研发人员：董银卯，孟宏，李丽，刘有停，曲召辉，刘月恒，
申请(专利权)人：北京东方淼森生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：