一种蛹虫草人参发酵产物滤液的制备方法技术

本发明专利技术公开了一种蛹虫草人参发酵产物滤液的制备方法，包括以下步骤：S1、制备蛹虫草菌菌液、人参培养基；S2、将蛹虫草菌菌液接种于人参培养基，发酵，过滤，得到发酵产物滤液与蛹虫草菌体；S3、将蛹虫草菌体破碎，过滤，得到蛹虫草溶胞物；S4、将蛹虫草溶胞物加入到发酵产物滤液中，得到混合液，混合液经大孔树脂处理，灭菌，即得蛹虫草人参发酵产物滤液。通过将人参经蛹虫草发酵后，经生物转化，人参皂苷向人参稀有皂苷转化，提高了人参稀有皂苷Rh1、Rh3的含量，而蛹虫草中富含活性物质虫草素与虫草酸，以人参为基质培养蛹虫草，虫草素与虫草酸含量增加，两者相辅相成，具有良好的抗氧化、抗菌作用。菌作用。

【技术实现步骤摘要】
一种蛹虫草人参发酵产物滤液的制备方法


[0001]本专利技术涉及化妆品
，具体涉及一种蛹虫草人参发酵产物滤液的制备方法。

技术介绍

[0002]人参属五加科植物，原产于中国、韩国和日本等地，味甘，性温，喜阴凉，具有大补元气、调补五脏等功效，是“百草之王”人参，五加科，人参属植物，根茎叶中富含18种人参单体皂苷，具有良好的抗氧化功能，能有效抑制络氨酸酶的生成，具有良好的消炎抗菌的效果，但人参中人参稀有皂苷Rh1、Rh3含量较低，如何提高人参稀有皂苷Rh1、Rh3成为了亟待解决的问题。

技术实现思路

[0003]本专利技术提供一种蛹虫草人参发酵产物滤液的制备方法，所述的蛹虫草人参发酵产物滤液具有良好的抗氧化、抗菌作用。
[0004]本专利技术解决其技术问题采用以下技术方案：一种蛹虫草人参发酵产物滤液的制备方法，包括以下步骤：S1、制备蛹虫草菌菌液、人参培养基；S2、将蛹虫草菌菌液接种于人参培养基，接种量为8~15%，发酵，过滤，得到发酵产物滤液与蛹虫草菌体；S3、将蛹虫草菌体破碎，过滤，得到蛹虫草溶胞物；S4、将蛹虫草溶胞物加入到发酵产物滤液中，得到混合液，混合液经大孔树脂处理，灭菌，即得蛹虫草人参发酵产物滤液。
[0005]本专利技术通过对蛹虫草菌先进行固体培养基培养再进行液体培养基的培养，得到蛹虫草菌菌液，再通过将人参进行培养得到人参培养基，将蛹虫草菌菌液接种于人参培养基培养，过滤，再将蛹虫草菌体破碎，加入到发酵产物滤液，进行大孔吸附处理，得到了具有良好的抗氧化、抗菌作用的蛹虫草人参发酵产物滤液。
[0006]作为一种优选方案，所述蛹虫草菌菌液的制备方法为：蛹虫草菌接种于固体培养基中，进行活化培养8~10d，将活化后的蛹虫草菌接种于液体培养基中培养8~10d，得到蛹虫草菌菌液。
[0007]作为一种优选方案，所述固体培养基配方按重量百分比：1~5%葡萄糖、0.4~1%磷酸二氢钾、0.2~0.6%七水硫酸镁、0.5~1.2%牛肉膏、0.2~0.5%酵母膏、0.2~0.6%乙酸钠、1~2.5%琼脂、余量马铃薯煮液；所述马铃薯煮液的制备方法为：将100g马铃薯置于300~600mL水中煮沸30~50min，过滤，滤液即为马铃薯煮液。
[0008]作为一种优选方案，所述液体培养基配方按重量百分比：1~5%葡萄糖、0.4~1%磷酸二氢钾、0.2~0.6%七水硫酸镁、0.5~1.2%牛肉膏、0.2~0.5%酵母膏、0.2~0.6%乙酸钠、余量马
铃薯煮液；所述马铃薯煮液的制备方法为：将100g马铃薯置于300~600mL水中煮沸30~50min，过滤，滤液即为马铃薯煮液。
[0009]作为一种优选方案，所述人参培养基的制备方法为：将人参清洗，烘干，粉碎至100~300目，得到人参粉；将3~5重量份人参粉、95~99重量份去离子水加入发酵罐中，在70~85℃浸泡2~5h，再加入8~15重量份葡萄糖、2~4重量份酵母膏、3~5重量份牛肉膏、1~4重量份蛋白胨，以105℃~121℃灭菌20~50min，冷却至25~40℃。
[0010]作为一种优选方案，所述S2中发酵温度为25~40℃，发酵时间为8~10d。
[0011]作为一种优选方案，所述S3中破碎采用超高压均质机破碎，所述超高压均质机的破碎压力为1800~2500bar。
[0012]通过将蛹虫草菌体破碎得到蛹虫草溶胞物，将蛹虫草溶胞物加入到发酵产物滤液，进行大孔吸附处理，能够有效的人参皂苷向人参稀有皂苷转化，提高了人参稀有皂苷Rh1、Rh3的含量，同时更进一步增加虫草素与虫草酸含量，从而提高得到了具有良好的抗氧化、抗菌作用的蛹虫草人参发酵产物滤液。
[0013]作为一种优选方案，所述S4中混合液经大孔树脂处理具体为：将混合液加入到去离子水中，再加入大孔吸附树脂，拌匀，装入到层析柱内，以2~5倍柱体积的去离子水进行洗脱，洗脱速度为60~100ml/min，再用2~5柱体积的60~80wt%乙醇溶液洗脱，洗脱速度为40~80ml/min，收集乙醇溶液洗脱液；所述混合液、去离子水、大孔吸附树脂重量比为1：3~6：0.4~0.6。
[0014]作为一种优选方案，所述大孔吸附树脂为HP
‑
20大孔吸附树脂。
[0015]本专利技术的专利技术人在大量的研究中发现，通过上述大孔吸附处理，能够显著提高抗氧化、抗菌作用，将其他杂质以及不具有抗氧化、抗菌作用的物质洗脱点，提高皂苷Rh1、Rh3、虫草素与虫草酸的含量。
[0016]且专利技术人发现，若采取其他的大孔吸附树脂或者其他的洗脱液进行洗脱，会将皂苷Rh1、Rh3、虫草素与虫草酸洗脱点，从而降低抗氧化、抗菌作用。
[0017]作为一种优选方案，所述S4中灭菌温度为80~100℃。
[0018]本专利技术的有益效果：本专利技术将人参经蛹虫草发酵后，经生物转化，人参皂苷向人参稀有皂苷转化，提高了人参稀有皂苷Rh1、Rh3的含量，而蛹虫草中富含活性物质虫草素与虫草酸，以人参为基质培养蛹虫草，虫草素与虫草酸含量增加，两者相辅相成，得到了具有良好的抗氧化、抗菌作用的蛹虫草人参发酵产物滤液。
具体实施方式
[0019]为使本专利技术实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本专利技术保护的范围。
[0020]在本专利技术中，除特别声明，所述的份均为重量份。
[0021]实施例1
一种蛹虫草人参发酵产物滤液的制备方法，包括以下步骤：S1、制备蛹虫草菌菌液、人参培养基；S2、将蛹虫草菌菌液接种于人参培养基，接种量为12%，在35℃发酵10d，过滤，得到发酵产物滤液与蛹虫草菌体；S3、将蛹虫草菌体用超高压均质机破碎，破碎压力为2000bar，过滤，得到蛹虫草溶胞物；S4、将蛹虫草溶胞物加入到发酵产物滤液中，得到混合液，混合液经大孔树脂处理，90℃下灭菌，即得蛹虫草人参发酵产物滤液。
[0022]所述蛹虫草菌菌液的制备方法为：蛹虫草菌（BNCC190531 蛹虫草菌）接种于固体培养基中，进行活化培养9d，将活化后的蛹虫草菌接种于液体培养基中培养9d，得到蛹虫草菌菌液。
[0023]所述固体培养基配方按重量百分比：3%葡萄糖、0.8%磷酸二氢钾、0.5%七水硫酸镁、0.8%牛肉膏、0.4%酵母膏、0.5%乙酸钠、1.2%琼脂、余量马铃薯煮液；所述马铃薯煮液的制备方法为：将100g马铃薯置于500mL水中煮沸40min，过滤，滤液即为马铃薯煮液。
[0024]所述液体培养基配方按重量百分比：3%葡萄糖、0.8%磷酸二氢钾、0.5%七水硫酸镁、0.8%牛肉膏、0.4%酵母膏、0.5%乙酸钠、余量马铃薯煮液；所述马铃薯煮液的制备方法为：将100g马铃薯置于500mL水中煮沸40min，过滤，滤液即为马铃薯煮液。...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种蛹虫草人参发酵产物滤液的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：S1、制备蛹虫草菌菌液、人参培养基；S2、将蛹虫草菌菌液接种于人参培养基，接种量为8~15%，发酵，过滤，得到发酵产物滤液与蛹虫草菌体；S3、将蛹虫草菌体破碎，过滤，得到蛹虫草溶胞物；S4、将蛹虫草溶胞物加入到发酵产物滤液中，得到混合液，混合液经大孔树脂处理，灭菌，即得蛹虫草人参发酵产物滤液。2.根据权利要求1所述的蛹虫草人参发酵产物滤液的制备方法，其特征在于，所述蛹虫草菌菌液的制备方法为：蛹虫草菌接种于固体培养基中，进行活化培养8~10d，将活化后的蛹虫草菌接种于液体培养基中培养8~10d，得到蛹虫草菌菌液。3.根据权利要求1所述的蛹虫草人参发酵产物滤液的制备方法，其特征在于，所述固体培养基配方按重量百分比：1~5%葡萄糖、0.4~1%磷酸二氢钾、0.2~0.6%七水硫酸镁、0.5~1.2%牛肉膏、0.2~0.5%酵母膏、0.2~0.6%乙酸钠、1~2.5%琼脂、余量马铃薯煮液；所述马铃薯煮液的制备方法为：将100g马铃薯置于300~600mL水中煮沸30~50min，过滤，滤液即为马铃薯煮液。4.根据权利要求1所述的蛹虫草人参发酵产物滤液的制备方法，其特征在于，所述液体培养基配方按重量百分比：1~5%葡萄糖、0.4~1%磷酸二氢钾、0.2~0.6%七水硫酸镁、0.5~1.2%牛肉膏、0.2~0.5%酵母膏、0.2~0.6%乙酸钠、余量马铃薯煮液；所述马铃薯煮液的制备方法为：将100g马铃薯置于300~600mL水中煮沸30~50min，过滤，滤液即为马铃薯煮液。5.根据...

【专利技术属性】
技术研发人员：潘科良，慕小婧，苏焕鑫，付国海，黄勇，
申请(专利权)人：广州欧利华科技有限公司，
类型：发明
国别省市：