一种用于酸辣粉加工过程中的等离子保鲜设备制造技术

本实用新型专利技术提供一种用于酸辣粉加工过程中的等离子保鲜设备，包括：底座，所述底座的顶部栓接有箱体，所述箱体的内腔栓接有隔板，所述箱体的内腔栓接有立柱，且立柱位于隔板的右侧，所述立柱相向的一侧均栓接有导轨，所述导轨之间设置有放置板；进风机构，所述进风机构包括固定框、连接杆和风机。本实用新型专利技术通过放置板、进风机构、净化机构和等离子发生器的设置，可以有效提高酸辣粉产品的等离子处理效率，对酸辣粉产品进行灭菌保鲜，且能够对保鲜设备排放的空气进行净化，解决了现有的保鲜设备不能使等离子体与酸辣粉产品均匀接触，导致酸辣粉产品的保鲜效果不佳，且不能对保鲜设备排出的气体进行净化的问题。排出的气体进行净化的问题。排出的气体进行净化的问题。

【技术实现步骤摘要】
一种用于酸辣粉加工过程中的等离子保鲜设备


[0001]本技术涉及食品保鲜领域，尤其涉及一种用于酸辣粉加工过程中的等离子保鲜设备。

技术介绍

[0002]酸辣粉起源于四川川西一带，是四川省、重庆市、贵州省等地的传统特色小吃，属于川菜、渝菜、贵州小吃。其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。酸辣粉主粉由红薯，红苕，豌豆按比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。酸辣粉源于西南民间，取食材至当地手工制作的红薯粉，味以突出酸辣为主而得名。等离子体保鲜技术是利用等离子体发生装置，通过正负离子在空气中瞬间产生巨大的能量释放，对食品进行杀菌消毒等保鲜作用。等离子体保鲜技术作为一种简单易行、低能耗的保鲜技术，可在极短时间内致死病原菌，能量消耗明显低于其他低温杀菌技术。
[0003]目前保鲜技术正在朝着绿色、无毒、无残留的方向发展，而气调、臭氧等保鲜方式存在保鲜剂残留、营养破坏和费用高昂等缺陷，现有的酸辣粉加工用保鲜设备实用性较差，不能使等离子体与酸辣粉产品均匀接触，导致酸辣粉产品的保鲜效果不佳，且不能对保鲜设备排出的气体进行净化，容易造成空气污染。
[0004]为此，我们提供一种用于酸辣粉加工过程中的等离子保鲜设备。

技术实现思路

[0005]本技术的目的在于提供一种用于酸辣粉加工过程中的等离子保鲜设备，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。
[0006]本技术提供的一种用于酸辣粉加工过程中的等离子保鲜设备，包括：
[0007]底座，所述底座的顶部栓接有箱体，所述箱体的内腔栓接有隔板，所述箱体的内腔栓接有立柱，且立柱位于隔板的右侧，所述立柱相向的一侧均栓接有导轨，所述导轨之间设置有放置板；
[0008]进风机构，所述进风机构包括固定框、连接杆和风机，所述固定框栓接于箱体的左侧，且固定框与箱体的内腔连通，所述连接杆栓接于固定框的内壁，所述风机位于固定框的中心处并与连接杆之间栓接；
[0009]净化机构，所述净化机构包括过滤框、排气管和过滤层，所述过滤框栓接于箱体的顶部，且过滤框与箱体的内腔连通，所述排气管位于过滤框的顶部并与过滤框之间连通，所述过滤层固定安装在过滤框的内腔；
[0010]安装板，所述安装板栓接于隔板的左侧，且安装板分别位于固定框的上下两侧，所述安装板相向的一侧均栓接有等离子发生器。
[0011]优选的，所述隔板的表面开设有通风孔，所述通风孔位于安装板之间，且通风孔呈阵列分布，所述固定框的左侧嵌设有防尘网。
[0012]优选的，所述箱体的正面铰接有防护门，且防护门位于立柱的前方，所述防护门的
表面嵌设有观察窗，所述防护门正面的右侧栓接有拉杆。
[0013]优选的，所述放置板的表面开设有通槽，所述通槽的数量为若干个，且通槽呈阵列分布，所述放置板的正面栓接有把手，且把手呈对称设置。
[0014]优选的，所述导轨的数量为若干个，且导轨之间的距离相等，所述放置板位于导轨的内部并与导轨的内壁滑动连接。
[0015]优选的，所述过滤层的上下两侧均设置有过滤网，且过滤网之间填充有活性炭颗粒。
[0016]与现有技术相比，本技术的有益效果是：
[0017]1.本技术通过放置板、进风机构、净化机构和等离子发生器的设置，可以有效提高酸辣粉产品的等离子处理效率，对酸辣粉产品进行灭菌保鲜，且能够对保鲜设备排放的空气进行净化，解决了现有的保鲜设备不能使等离子体与酸辣粉产品均匀接触，导致酸辣粉产品的保鲜效果不佳，且不能对保鲜设备排出的气体进行净化，容易造成空气污染的问题；
[0018]2.本技术通过通风孔和防尘网的设置，便于对酸辣粉进行等离子体处理，达到灭菌保鲜的效果，同时能够滤除空气中的灰尘等杂质，通过防护门、观察窗和拉杆的设置，可以增加等离子保鲜设备的安全性，同时有利于对酸辣粉保鲜状态进行观察，通过通槽和把手的设置，可以增加放置板之间的通风能力，进而能够提升酸辣粉的等离子保鲜效果，同时便于将放置板抽出；
[0019]3.本技术通过导轨和放置板的设置，便于放置板的安装与拆卸，有利于对放置板进行清理维护，通过过滤层内部活性炭颗粒的设置，可以对空气进行净化处理，除去空气中酸辣粉的味道。
附图说明
[0020]图1为本技术的结构立体示意图；
[0021]图2为本技术结构剖视示意图；
[0022]图3为本技术结构左视剖视图；
[0023]图4为本技术放置板结构立体示意图。
[0024]图中标号：1、底座；2、箱体；3、隔板；4、立柱；5、导轨；6、放置板；7、进风机构；71、固定框；72、连接杆；73、风机；8、净化机构；81、过滤框；82、排气管；83、过滤层；9、安装板；10、等离子发生器；11、通风孔；12、防尘网；13、防护门；14、观察窗；15、拉杆；16、通槽；17、把手。
具体实施方式
[0025]下面结合附图和实施方式对本技术作进一步说明。
[0026]请结合参阅图1、图2、图3和图4，其中图1为本技术的结构立体示意图，图2为本技术结构剖视示意图，图3为本技术结构左视剖视图，图4为本技术放置板结构立体示意图。一种用于酸辣粉加工过程中的等离子保鲜设备，包括：底座1、进风机构7、净化机构8和安装板9，底座1的顶部栓接有箱体2，箱体2的内腔栓接有隔板3，箱体2的内腔栓接有立柱4，且立柱4位于隔板3的右侧，立柱4相向的一侧均栓接有导轨5，导轨5之间设置有放置板6；进风机构7，进风机构7包括固定框71、连接杆72和风机73，固定框71栓接于箱体
2的左侧，且固定框71与箱体2的内腔连通，连接杆72栓接于固定框71的内壁，风机73位于固定框71的中心处并与连接杆72之间栓接；净化机构8，净化机构8包括过滤框81、排气管82和过滤层83，过滤框81栓接于箱体2的顶部，且过滤框81与箱体2的内腔连通，排气管82位于过滤框81的顶部并与过滤框81之间连通，过滤层83固定安装在过滤框81的内腔；安装板9，安装板9栓接于隔板3的左侧，且安装板9分别位于固定框71的上下两侧，安装板9相向的一侧均栓接有等离子发生器10，通过放置板6、进风机构7、净化机构8和等离子发生器10的设置，可以有效提高酸辣粉产品的等离子处理效率，对酸辣粉产品进行灭菌保鲜，且能够对保鲜设备排放的空气进行净化，解决了现有的保鲜设备不能使等离子体与酸辣粉产品均匀接触，导致酸辣粉产品的保鲜效果不佳，且不能对保鲜设备排出的气体进行净化，容易造成空气污染的问题。
[0027]进一步地，隔板3的表面开设有通风孔11，通风孔11位于安装板9之间，且通风孔11呈阵列分布，固定框71的左侧嵌设有防尘网12，通过通风孔11和防尘网12的设置，便于对酸辣粉进行等离子体处理，达到灭菌保鲜的效果，同时能够滤除空气中的灰尘等杂质。
[0028]进一步地，箱体2的正面铰接有防护门13，且防护门13位于立柱4的前方，防护门13的表面嵌设有观察窗14，防护本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种用于酸辣粉加工过程中的等离子保鲜设备，其特征在于，包括：底座（1），所述底座（1）的顶部栓接有箱体（2），所述箱体（2）的内腔栓接有隔板（3），所述箱体（2）的内腔栓接有立柱（4），且立柱（4）位于隔板（3）的右侧，所述立柱（4）相向的一侧均栓接有导轨（5），所述导轨（5）之间设置有放置板（6）；进风机构（7），所述进风机构（7）包括固定框（71）、连接杆（72）和风机（73），所述固定框（71）栓接于箱体（2）的左侧，且固定框（71）与箱体（2）的内腔连通，所述连接杆（72）栓接于固定框（71）的内壁，所述风机（73）位于固定框（71）的中心处并与连接杆（72）之间栓接；净化机构（8），所述净化机构（8）包括过滤框（81）、排气管（82）和过滤层（83），所述过滤框（81）栓接于箱体（2）的顶部，且过滤框（81）与箱体（2）的内腔连通，所述排气管（82）位于过滤框（81）的顶部并与过滤框（81）之间连通，所述过滤层（83）固定安装在过滤框（81）的内腔；安装板（9），所述安装板（9）栓接于隔板（3）的左侧，且安装板（9）分别位于固定框（71）的上下两侧，所述安装板（9）相向的一侧均栓接有等离子发生器（10）。2.根据权利要求1所述...

【专利技术属性】
技术研发人员：高晓明，赵能芳，高晓之，
申请(专利权)人：宁夏宏丰生态农业科技发展有限公司，
类型：新型
国别省市：