连续式光动力杀菌系统技术方案

本实用新型专利技术提供的连续式光动力杀菌系统，包括：箱体、进料装置、输送装置、光敏剂处理装置和光源照射装置；进料装置安装于输送装置一端的上方；光敏剂处理装置安装于进料装置的后方，其包括光敏剂储存箱和喷雾器，喷雾器连接于光敏剂储存箱的下端且位于输送装置的上方；光源照射装置安装于光敏剂处理装置的后方，其包括光源组件，光源组件沿输送装置的输送方向设置多个；通过进料装置和输送装置配合以实现食品连续进料和输送，采用光敏剂处理装置对输送装置上的食品进行光敏剂处理，之后通过光源照射装置对食品进行照射，以实现食品光动力杀菌。本实用新型专利技术的连续式光动力杀菌系统，可对食品不间断进行杀菌，实现连续化运行，提高了生产效率。生产效率。生产效率。

【技术实现步骤摘要】
连续式光动力杀菌系统


[0001]本技术涉及食品杀菌
，尤其涉及一种连续式光动力杀菌系统。

技术介绍

[0002]目前食品工业中通常使用的杀菌方式为热杀菌，主要是以水或水蒸气对食品进行直接或间接的加热。热杀菌虽然能够杀灭食品中的病原微生物和腐败微生物，但是也会破坏食品中的营养成分，影响食品的食用价值。与传统的热杀菌技术相比，食品非热杀菌过程中温度相对较低，处理时间短，较好地保持了食品原有的品质。
[0003]光动力技术(Photodynamic technology，简称：PDT)是一种基于光动力反应的新型非热杀菌方式，在特定波长的光源激发下，光敏剂产生单线态氧等活性氧物质，引起生物分子氧化和细胞损伤。光敏剂和光源是影响光动力杀菌效果的关键因素，理想的光敏剂应该安全稳定、成本低、并且容易被适当波长的光激活；而作为食品添加剂，必须符合食品添加剂的国家标准，对人体无害，不破坏食品原有营养成分。用于光动力杀菌的光敏剂常由紫外线和可见光激发，光源需要具有明确界定的光谱范围、有灵敏边界的光照区域，还要具有一定的组织穿透性，光强度通常为100
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200mW/cm2。常见的光源有传统光源(白炽灯、高压弧形灯等)和激光光源等，随着发光二极管(Light Emitting Diode，简称：LED)的迅速发展，由于其安全可靠、光电转化效率高、体积小、易操作、寿命长等优点，常被用来作为光动力系统的光源。
[0004]现有的光动力杀菌系统多为间歇式生产设计，即物料浸入光敏剂溶液(或将光敏剂溶液喷洒于物料表面)，取出后放入处理室后，使用光源照射一段时间，随后取出物料，再进行下一次物料处理，处理效率较低，无法连续化生产。

技术实现思路

[0005]本技术提供一种连续式光动力杀菌系统，用以解决现有技术中光动力杀菌系统存在的处理效率较低，无法连续化生产的缺陷。
[0006]本技术提供一种连续式光动力杀菌系统，包括：箱体、进料装置、输送装置、光敏剂处理装置和光源照射装置；其中，
[0007]所述输送装置、所述光敏剂处理装置和所述光源照射装置均安装于所述箱体内；
[0008]所述进料装置安装于所述输送装置一端的上方，用于向所述输送装置供料；
[0009]所述光敏剂处理装置安装于所述进料装置的后方，所述光敏剂处理装置包括光敏剂储存箱和喷雾器，所述喷雾器连接于所述光敏剂储存箱的下端且位于所述输送装置的上方；
[0010]所述光源照射装置安装于所述光敏剂处理装置的后方，所述光源照射装置包括光源组件，所述光源组件沿所述输送装置的输送方向设置多个。
[0011]根据本技术提供的连续式光动力杀菌系统，还包括出料装置，所述出料装置安装于所述输送装置另一端的下方。
[0012]根据本技术提供的连续式光动力杀菌系统，所述进料装置包括进料斗、拨料器、物料箱和布料器，所述拨料器位于所述物料箱的出口处，所述进料斗位于所述拨料器的下方，所述布料器设置于所述进料斗的出料端与所述输送装置之间。
[0013]根据本技术提供的连续式光动力杀菌系统，所述输送装置包括驱动电机、主动辊、从动辊和传送带，所述驱动电机的输出轴与所述主动辊驱动连接，所述传送带设置于所述主动辊和所述从动辊之间。
[0014]根据本技术提供的连续式光动力杀菌系统，还包括导液槽和蓄液池，所述导液槽设于所述输送装置的两侧，用于回收光敏剂，所述导液槽的出口与所述蓄液池连通。
[0015]根据本技术提供的连续式光动力杀菌系统，所述光源照射装置还包括光源支架、滑轨和测距机构，所述滑轨竖直固定于所述箱体内壁上，所述光源支架滑动设置于滑轨上，所述光源组件安装于所述光源支架上，所述测距机构安装于所述光源支架的下端。
[0016]根据本技术提供的连续式光动力杀菌系统，所述光源照射装置还包括温度传感器，所述温度传感器设置于所述光源组件的下方。
[0017]根据本技术提供的连续式光动力杀菌系统，所述光源照射装置还包括风机和散热器，所述风机安装于所述箱体的顶部，所述散热器安装于所述光源组件的顶部。
[0018]根据本技术提供的连续式光动力杀菌系统，还包括电控箱，所述电控箱分别与所述输送装置、所述光敏剂处理装置和所述光源照射装置电连接。
[0019]本技术提供的连续式光动力杀菌系统，通过进料装置和输送装置配合可以实现食品连续进料和输送，采用光敏剂处理装置对输送装置上的食品进行光敏剂处理，之后通过光源照射装置对食品进行照射，以实现食品光动力杀菌。本技术的连续式光动力杀菌系统，可对食品不间断进行杀菌，实现连续化运行，提高了生产效率。
附图说明
[0020]为了更清楚地说明本技术或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作一简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图是本技术的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。
[0021]图1是本技术提供的连续式光动力杀菌系统的结构示意图；
[0022]附图标记：
[0023]1：架体；
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2：电机；
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3：主动辊；
[0024]4：进料斗；
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5：拨料器；
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6：物料箱；
[0025]7：布料器；
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8：喷雾器；
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9：光敏剂储存箱；
[0026]10：端盖；
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11：红外测距仪；
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12：箱体；
[0027]13：光源支架；
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14：风机；
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15：鳍片式散热器；
[0028]16：LED灯组；
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17：滑轨；
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18：温度传感器；
[0029]19：传送带；
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20：从动辊；
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21：出料斗；
[0030]22：电控箱；
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23：蓄液池；
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24：导液槽。
具体实施方式
[0031]为使本技术的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本技术中的附图，对本技术中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。
[0032]下面结合图1描述本技术的一种连续式光动力杀本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种连续式光动力杀菌系统，其特征在于，包括：箱体、进料装置、输送装置、光敏剂处理装置和光源照射装置；其中，所述输送装置、所述光敏剂处理装置和所述光源照射装置均安装于所述箱体内；所述进料装置安装于所述输送装置一端的上方，用于向所述输送装置供料；所述光敏剂处理装置安装于所述进料装置的后方，所述光敏剂处理装置包括光敏剂储存箱和喷雾器，所述喷雾器连接于所述光敏剂储存箱的下端且位于所述输送装置的上方；所述光源照射装置安装于所述光敏剂处理装置的后方，所述光源照射装置包括光源组件，所述光源组件沿所述输送装置的输送方向设置多个。2.根据权利要求1所述的连续式光动力杀菌系统，其特征在于，还包括出料装置，所述出料装置安装于所述输送装置另一端的下方。3.根据权利要求1所述的连续式光动力杀菌系统，其特征在于，所述进料装置包括进料斗、拨料器、物料箱和布料器，所述拨料器位于所述物料箱的出口处，所述进料斗位于所述拨料器的下方，所述布料器设置于所述进料斗的出料端与所述输送装置之间。4.根据权利要求1所述的连续式光动力杀菌系统，其特征在于，所述输送装置包括驱动电机、主动辊、...

【专利技术属性】
技术研发人员：董鹏，杨鲁伟，李博，张桂兰，孙椰望，魏娟，张冲，苑亚，
申请(专利权)人：中国科学院理化技术研究所，
类型：新型
国别省市：