一种食品蒸煮用夹层锅制造技术

本实用新型专利技术公开了一种食品蒸煮用夹层锅，包括框架，所述框架的一侧设置有安装板，所述安装板顶部的中间位置安装有液压气缸，所述液压气缸的顶端设置有液压杆，所述框架顶部的一侧设置有固定支撑杆，所述框架顶部的一侧设置有活动支撑杆，所述固定支撑杆的顶部和活动支撑杆的顶部安装有限位板，所述限位板底部靠近固定支撑杆的一侧设置有固定块。本实用新型专利技术通过限位板，在需要将加工完成的食品取出时，手拿把手，将锅盖向上提起，使内锅的顶部打开，启动液压气缸，带动液压杆收缩变短，并通过活动块和活动支撑杆，使限位板的前侧向外转动，同时带动固定块与固定支撑杆的顶部脱离，从而带动内锅向框架的前侧倾斜，从而方便将内锅内部的食品倒出。的食品倒出。的食品倒出。

【技术实现步骤摘要】
一种食品蒸煮用夹层锅


[0001]本技术涉及夹层锅领域，具体涉及一种食品蒸煮用夹层锅。

技术介绍

[0002]夹层锅是一种锅体由内外形锅体组成的双层结构式蒸汽锅，夹层锅也可称为蒸煮锅、夹层蒸汽锅，夹层锅的主要组成一般有锅体和支脚，夹层锅按样式可分为固定式、可倾式，搅拌式等，夹层锅广泛应用于各类食品的加工，而夹层锅在食品进行加工时，会满锅进行加工。
[0003]但是其在实际使用时，食品由于一次加工的量较多，会使锅体变的较重，导致工人在将食品取出的过程中比较费力，从而不便于将加工好的食品取出，增加了工作人员的工作量。
[0004]因此，专利技术一种食品蒸煮用夹层锅来解决上述问题很有必要。

技术实现思路

[0005]本技术的目的是提供一种食品蒸煮用夹层锅，以解决食品由于一次加工的量较多，会使锅体变的较重，导致工人在将食品取出的过程中比较费力，从而不便于将加工好的食品取出，增加了工作人员的工作量的问题。
[0006]为了实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种食品蒸煮用夹层锅，包括框架，所述框架的一侧设置有安装板，所述安装板顶部的中间位置安装有液压气缸，所述液压气缸的顶端设置有液压杆，所述框架顶部的一侧设置有固定支撑杆，所述框架顶部的一侧设置有活动支撑杆，所述固定支撑杆的顶部和活动支撑杆的顶部安装有限位板，所述限位板底部靠近固定支撑杆的一侧设置有固定块，所述限位板顶部靠近活动块的一侧设置有活动块，所述限位板前侧的中间位置设置有连接块，所述连接块与液压杆的顶端铰接，所述框架的内部设置有外锅，所述外锅的一侧设置有进汽管，所述外锅底部的中间位置设置有排水管，所述外锅的内部设置有内锅，所述内锅的内部开设有散热孔，所述内锅前侧的顶部和后侧的顶部均焊接有安装耳，所述内锅的顶部设置有锅盖，所述散热孔顶部的中间位置安装有把手，所述锅盖顶部的一侧开设有透气孔。
[0007]优选的，所述框架顶部的内壁与外锅的外壁固定连接，所述外锅的内腔为中空设置，所述外锅内腔的纵面形状设置为U形。
[0008]优选的，所述固定支撑杆顶部开设有凹形槽，所述限位板底部的一侧与固定支撑杆的顶部通过凹形槽和固定块活动卡接。
[0009]优选的，所述固定支撑杆的数量为两个，两个所述固定支撑杆关于限位板的垂直中心线对称分布。
[0010]优选的，所述活动块的数量为两个，两个所述活动块关于限位板的垂直中心线对称分布，所述活动块的底部与活动支撑杆的顶部铰接。
[0011]优选的，所述内锅的外壁与限位板的内壁贴合，所述内锅与限位板通过安装耳和
螺丝固定连接。
[0012]优选的，所述散热孔的数量设置为多个，多个所述散热孔环形阵列分布在内锅的外壁。
[0013]优选的，所述锅盖的内部与内锅外壁的顶部活动套接，所述锅盖的内壁与内锅的外壁紧密贴合。
[0014]1、通过限位板，在需要将加工完成的食品取出时，手拿把手，将锅盖向上提起，使内锅的顶部打开，启动液压气缸，带动液压杆收缩变短，并通过活动块和活动支撑杆，使限位板的前侧向外转动，同时带动固定块与固定支撑杆的顶部脱离，从而带动内锅向框架的前侧倾斜，从而方便将内锅内部的食品倒出；
[0015]2、通过内锅，在内锅的外壁均匀开设有多个散热孔，可以时食品在加工过程中受热更均匀，且食品加工过程中多余的水分可以通过散热孔向下滴落，再通过内锅顶部的锅盖，可以减少食品加工过程中热量的流失，从而提高该夹层锅的工作效率。
附图说明
[0016]图1为本技术的正视立体图；
[0017]图2为本技术的仰视立体图；
[0018]图3为本技术的左视剖面图；
[0019]图4为本技术的内锅立体图。
[0020]附图标记说明：
[0021]1、框架；2、安装板；3、液压气缸；4、液压杆；5、固定支撑杆；6、活动支撑杆；7、限位板；8、固定块；9、活动块；10、连接块；11、外锅；12、进汽管；13、排水管；14、内锅；15、散热孔；16、安装耳；17、锅盖；18、把手；19、透气孔。
具体实施方式
[0022]为了使本领域的技术人员更好地理解本技术的技术方案，下面将结合附图对本技术作进一步的详细介绍。
[0023]本技术提供了如图1
‑
4所示的一种食品蒸煮用夹层锅，包括框架1，所述框架1的一侧设置有安装板2，所述安装板2顶部的中间位置安装有液压气缸3，所述液压气缸3的顶端设置有液压杆4，所述框架1顶部的一侧设置有固定支撑杆5，所述框架1顶部的一侧设置有活动支撑杆6，所述固定支撑杆5的顶部和活动支撑杆6的顶部安装有限位板7，所述限位板7底部靠近固定支撑杆5的一侧设置有固定块8，所述限位板7顶部靠近活动块9的一侧设置有活动块9，所述限位板7前侧的中间位置设置有连接块10，所述连接块 10与液压杆4的顶端铰接，所述框架1的内部设置有外锅11，所述外锅11 的一侧设置有进汽管12，所述外锅11底部的中间位置设置有排水管13，所述外锅11的内部设置有内锅14，所述内锅14的内部开设有散热孔15，所述内锅14前侧的顶部和后侧的顶部均焊接有安装耳16，所述内锅14的顶部设置有锅盖17，所述散热孔15顶部的中间位置安装有把手18，所述锅盖17顶部的一侧开设有透气孔19。
[0024]所述框架1顶部的内壁与外锅11的外壁固定连接，所述外锅11的内腔为中空设置，所述外锅11内腔的纵面形状设置为U形，通过设置的U形腔，使蒸汽分布的更均匀。
[0025]所述固定支撑杆5顶部开设有凹形槽，所述限位板7底部的一侧与固定支撑杆5的顶部通过凹形槽和固定块8活动卡接，所述固定支撑杆5的数量为两个，两个所述固定支撑杆5关于限位板7的垂直中心线对称分布，通过对称设置的固定支撑杆5可以提高内锅14在对食品加工的过程中的稳定性。
[0026]所述活动块9的数量为两个，两个所述活动块9关于限位板7的垂直中心线对称分布，所述活动块9的底部与活动支撑杆6的顶部铰接，通过对称设置的活动块9可以增加该夹层锅在倾倒食品过程中的稳定性。
[0027]所述内锅14的外壁与限位板7的内壁贴合，所述内锅14与限位板7通过安装耳16和螺丝固定连接，通过螺丝，方便使安装耳16和限位板7脱离，而内锅14和安装耳16之间为固定连接，从而便于将内锅14取出进行清理。
[0028]所述散热孔15的数量设置为多个，多个所述散热孔15环形阵列分布在内锅14的外壁，通过多个设置的散热孔15，增加了内锅14的透气性，从而使食品加工时受热更均匀。
[0029]所述锅盖17的内部与内锅14外壁的顶部活动套接，所述锅盖17的内壁与内锅14的外壁紧密贴合，通过锅盖17，可以减少食品加工过程中热量的流失，从而提高该夹层锅的工作效率。
[0030]本实用工作原理：
[0031]参照说明书附图1
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4，当需要对食品进行加工时，将内锅14放入外锅11 内本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种食品蒸煮用夹层锅，包括框架(1)，其特征在于：所述框架(1)的一侧设置有安装板(2)，所述安装板(2)顶部的中间位置安装有液压气缸(3)，所述液压气缸(3)的顶端设置有液压杆(4)，所述框架(1)顶部的一侧设置有固定支撑杆(5)，所述框架(1)顶部的一侧设置有活动支撑杆(6)，所述固定支撑杆(5)的顶部和活动支撑杆(6)的顶部安装有限位板(7)，所述限位板(7)底部靠近固定支撑杆(5)的一侧设置有固定块(8)，所述限位板(7)顶部靠近活动块(9)的一侧设置有活动块(9)，所述限位板(7)前侧的中间位置设置有连接块(10)，所述连接块(10)与液压杆(4)的顶端铰接，所述框架(1)的内部设置有外锅(11)，所述外锅(11)的一侧设置有进汽管(12)，所述外锅(11)底部的中间位置设置有排水管(13)，所述外锅(11)的内部设置有内锅(14)，所述内锅(14)的内部开设有散热孔(15)，所述内锅(14)前侧的顶部和后侧的顶部均焊接有安装耳(16)，所述内锅(14)的顶部设置有锅盖(17)，所述散热孔(15)顶部的中间位置安装有把手(18)，所述锅盖(17)顶部的一侧开设有透气孔(19)。2.根据权利要求1所述的一种食品蒸煮用夹层锅，其特征在于：所述框架(1)顶部的内壁与外锅(11)的外壁固定...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈海敏，蔡林，
申请(专利权)人：重庆特珍农业开发有限公司，
类型：新型
国别省市：