一种生鲜果蔬中专用于敌敌畏农药残留的快速检测方法技术

一种生鲜果蔬中专用于敌敌畏农药残留的快速检测方法，其属于农药残留快速检测的技术领域。基于有机磷农药和氨基甲酸酯类农药对乙酰胆碱酯酶（AChE，来源于鸭血提取）活性的特异性抑制作用，应用超高灵敏荧光素荧光探针检测其抑制程度。在这个检测体系中敌敌畏加标量相同时，敌敌畏减弱的荧光强度（I

【技术实现步骤摘要】
一种生鲜果蔬中专用于敌敌畏农药残留的快速检测方法


[0001]本专利技术属于农药残留快速检测领域，具体涉及AChE酶的超高灵敏荧光探针底物及其应用。

技术介绍

[0002]敌敌畏（DDVP,dichlorvos）是有机磷杀虫剂的一种，杀虫谱广，药效迅速，具有胃毒、触杀和熏蒸作用，可防治菜青虫、小菜蛾、蚜虫、菜螟、黄曲条跳甲、黏虫、甘蓝夜蛾、斜纹夜蛾、红蜘蛛、大猿叶虫等，对害虫击倒力强而快，常被用于蔬菜瓜果临近收获时害虫的防治。如果临近果蔬采摘前、或超量使用敌敌畏，易造成残留超标对人体造成危害。近些年市场监管部门时有敌敌畏在苹果、梨、芹菜、西红柿等果蔬中残留超标的报道，因此，开发一种可便利、准确、快速检测果蔬中敌敌畏残留量检测方法显得十分必要。
[0003]农药残留检测技术主要分为传统检测和快速检测。传统检测主要涉及气相色谱、液相色谱及其和质谱技术的联用，检测成本高、耗时长，不利于大范围、高通量展开。近年发展起来的荧光探针技术应用于酶抑制原理，可实现高通量、广谱、快速检测农残。中国专利技术专利（ZL201810408171.6）以罗丹荧为本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种从鸭血提取的乙酰胆碱酯酶活性超高灵敏检测荧光探针，其特征在于：该探针的底物的酯键可被 AChE 快速水解为相应产生强烈的荧光产物；该底物为荧光素类衍生物，其结构通式如式
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1 所示：。2.根据权利要求 1 所述的荧光探针在敌敌畏农残检测中的应用，其特征在于：该探针作为AChE 的水解底物，可利用其水解反应活性，通过定量检测水解产物的生成量来测定 AChE 的活性。3.根据权利要求 2 所述的荧光探针在敌敌畏农残检测中的应用，其特征在于：所述酶源为从鸭血提取的乙酰胆碱酯酶单酶。4.根据权利要求2 所述的荧光探针在敌敌畏农残检测中的应用，其特征在于：该探针用于检测被敌敌畏农残抑制后的酶活性，间接地定量体系中的敌敌畏含量。5.根据权利要求4所述的的荧光探针在敌敌畏农残检测中的应用，其特征在于：所述间接地定量体系中敌敌畏含量的方法，包括以下步骤：S1.将萃取的溶液稀释100倍，使待测溶液中农药的含量为0.1~6 μg/L；S2.向稀释后的萃取溶液中，加入酶剂，在恒温混匀...

【专利技术属性】
技术研发人员：崔京南，商文浩，郭颖，崔文光，张晓静，张淑芳，
申请(专利权)人：大连理工大学，
类型：发明
国别省市：