一种食品加工用烤箱制造技术

本实用新型专利技术公开了一种食品加工用烤箱，包括烤箱外壳体，所述烤箱外壳体下方安装有功能箱，所述功能箱的中部安装有显示屏，所述显示屏下方设置有功能按钮，所述烤箱外壳体上安装有箱门，所述箱门上设置有把手，所述烤箱外壳体的顶部安装有雾化器，所述雾化器上方与补水管相连接，所述烤箱外壳体的侧边安装有泄压管，所述泄压管上安装有定压泄压阀，所述雾化器与所述烤箱外壳体内顶部安装的布料器相连接，该种食品加工用烤箱，在进行烤制时，可以实时监控烘烤温度和压力，并自动进行安全泄压，同时本实用新型专利技术还可以随时进行可控补水作业，具有安全性好、可控程度高、操作简单、使用方便的优点。的优点。的优点。

【技术实现步骤摘要】
一种食品加工用烤箱


[0001]本技术涉及食品加工设备领域，具体为一种食品加工用烤箱。

技术介绍

[0002]烤箱是一种常见的，在食品加工过程中，用于对食物进行加热的设备，利用电热元件所发出的辐射热来烘烤食品，从而可以制作烤鸡、烤鸭、烘烤面包、糕点等。根据烘烤食品的不同需要，烤箱的温度一般可在50
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250℃范围内调节。目前烤箱已经成为常见的食品加工设备，在人们日常生活中、工业化食品加工过程中经常见到。
[0003]随着科技的发展，烤箱的功能越来越完善，型号、尺寸也各不相同，但仍然存在着诸多不足，比如目前市场上现有的烤箱在加工食物时，根据食物的不同，有时会产生大量的气体，而烤箱的密封性普遍较好，因此在用户打开烤箱时，就容易发生爆炸的危险，同时目前市场上现有的烤箱普遍不具备补水功能，需要在烘烤加工前就对食物的水分配比进行精确设置，否则就容易发生烤焦的问题。

技术实现思路

[0004]本技术的目的在于提供一种食品加工用烤箱，以解决上述
技术介绍
中提出的目前市场上现有的烤箱安全性不足、食品加工水分配比控制较难的问题。
[0005]本技术的技术方案是这样实现的：一种食品加工用烤箱，包括烤箱外壳体，所述烤箱外壳体下方安装有功能箱，所述功能箱的中部安装有显示屏，所述显示屏下方设置有功能按钮，所述烤箱外壳体上安装有箱门，所述箱门上设置有把手，所述烤箱外壳体的顶部安装有雾化器，所述雾化器上方与补水管相连接，所述烤箱外壳体的侧边安装有泄压管，所述泄压管上安装有定压泄压阀，所述雾化器与所述烤箱外壳体内顶部安装的布料器相连接，所述布料器下方设置有多个补水喷头，所述烤箱外壳体内设置有烤箱内壳体，所述烤箱内壳体上设置有压力计和温度计，所述功能箱内设置有PLC控制器，所述PLC控制器的两侧各设置有一个保护器，所述保护器上方与设置于所述烤箱外壳体与所述烤箱内壳体之间的电热丝相连接，所述PLC控制器上方设置有转盘，所述转盘上方设置有托盘。
[0006]优选的，所述箱门的一侧通过密封铰链与所述烤箱外壳体相连接，所述箱门的另一侧安装有安全锁。
[0007]优选的，所述显示屏与所述PLC控制器电连接，所述PLC控制器与所述功能按钮电连接。
[0008]优选的，所述PLC控制器与所述保护器电连接，所述保护器与所述电热丝电连接。
[0009]优选的，所述PLC控制器与所述压力计电连接，所述PLC控制器与所述温度计电连接。
[0010]优选的，所述烤箱内壳体为铜材料。
[0011]优选的，所述泄压管探入所述烤箱内壳体内部，所述泄压管与所述定压泄压阀固定连接。
[0012]优选的，所述PLC控制器与所述雾化器电连接，所述雾化器与所述补水管固定连接，所述雾化器与所述布料器密封连接，所述补水喷头与所述布料器密封连接。
[0013]优选的，所述转盘内部集成有电机，所述托盘与所述烤箱内壳体转动密封抵触在一起。
[0014]采用了上述技术方案，本技术的有益效果为：
[0015]该种食品加工用烤箱，在进行烤制时，可以实时监控烘烤温度和压力，并自动进行安全泄压，同时本技术还可以随时进行可控补水作业，具有安全性好、可控程度高、操作简单、使用方便的优点。
附图说明
[0016]为了更清楚地说明本技术实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本技术的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动性的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。
[0017]图1为本技术的主视图；
[0018]图2为本技术的剖视图；
[0019]图3为本技术的俯视图。
[0020]其中：1、烤箱外壳体；2、功能箱；3、显示屏；4、功能按钮；5、把手； 6、泄压管；7、定压泄压阀；8、雾化器；9、补水管；10、布料器；11、补水喷头；12、压力计；13、温度计；14、PLC控制器；15、保护器；16、电热丝； 17、烤箱内壳体；18、箱门；19、转盘；20、托盘。
具体实施方式
[0021]下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。
[0022]参阅图1
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图3，一种食品加工用烤箱，包括烤箱外壳体1，烤箱外壳体1下方安装有功能箱2，功能箱2的中部安装有显示屏3，显示屏3下方设置有功能按钮4，烤箱外壳体1上安装有箱门18，箱门18上设置有把手5，烤箱外壳体 1的顶部安装有雾化器8，雾化器8上方与补水管9相连接，烤箱外壳体1的侧边安装有泄压管6，泄压管6上安装有定压泄压阀7，雾化器8与烤箱外壳体1 内顶部安装的布料器10相连接，布料器10下方设置有多个补水喷头11，烤箱外壳体1内设置有烤箱内壳体17，烤箱内壳体17上设置有压力计12和温度计 13，功能箱2内设置有PLC控制器14，PLC控制器14的两侧各设置有一个保护器15，保护器15上方与设置于烤箱外壳体1与烤箱内壳体17之间的电热丝16 相连接，PLC控制器14上方设置有转盘19，转盘19上方设置有托盘20。
[0023]具体的，箱门18的一侧通过密封铰链与烤箱外壳体1相连接，箱门18的另一侧安装有安全锁，这样设置可以保证箱门18和烤箱外壳体1的密封性，同时方便用户打开和关闭箱门18。
[0024]具体的，显示屏3与PLC控制器14电连接，PLC控制器14与功能按钮4电连接，这样设
置便于由显示屏3显示本装置的工作参数，便于用户通过功能按钮4向PLC控制器14中输入工作指令。
[0025]具体的，PLC控制器14与保护器15电连接，保护器15与电热丝16电连接，这样设置可以由PLC控制器14通过保护器15控制电热丝16将电能转换为热能。
[0026]具体的，PLC控制器14与压力计12电连接，PLC控制器14与温度计13电连接，这样设置，压力计12可以实时监控烤箱内壳体17内的气压，温度计13 可以实时监控烤箱内壳体17内的温度，并反馈至PLC控制器14进行处理后，显示在显示屏3上。
[0027]具体的，烤箱内壳体17为铜材料，铜材料导热性好，可以提高加热效率。
[0028]具体的，泄压管6探入烤箱内壳体17内部，泄压管6与定压泄压阀7固定连接，这样设置，定压泄压阀7可以自动通过泄压管6将烤箱内壳体17内的高温气体泄压出去，保证本装置的安全性。
[0029]具体的，PLC控制器14与雾化器8电连接，雾化器8与补水管9固定连接，雾化器8与布料器10密封连接，补水喷头11与布料器10密封连接，这样设置， PLC控制器14可以控制雾化器8将补水管本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种食品加工用烤箱，其特征在于，包括：烤箱外壳体(1)，所述烤箱外壳体(1)下方安装有功能箱(2)，所述功能箱(2)的中部安装有显示屏(3)，所述显示屏(3)下方设置有功能按钮(4)，所述烤箱外壳体(1)上安装有箱门(18)，所述箱门(18)上设置有把手(5)，所述烤箱外壳体(1)的顶部安装有雾化器(8)，所述雾化器(8)上方与补水管(9)相连接，所述烤箱外壳体(1)的侧边安装有泄压管(6)，所述泄压管(6)上安装有定压泄压阀(7)，所述雾化器(8)与所述烤箱外壳体(1)内顶部安装的布料器(10)相连接，所述布料器(10)下方设置有多个补水喷头(11)，所述烤箱外壳体(1)内设置有烤箱内壳体(17)，所述烤箱内壳体(17)上设置有压力计(12)和温度计(13)，所述功能箱(2)内设置有PLC控制器(14)，所述PLC控制器(14)的两侧各设置有一个保护器(15)，所述保护器(15)上方与设置于所述烤箱外壳体(1)与所述烤箱内壳体(17)之间的电热丝(16)相连接，所述PLC控制器(14)上方设置有转盘(19)，所述转盘(19)上方设置有托盘(20)。2.根据权利要求1所述的一种食品加工用烤箱，其特征在于：所述箱门(18)的一侧通过密封铰链与所述烤箱外壳体(1)相连接，所述箱门(18)的另一侧安装有安全...

【专利技术属性】
技术研发人员：郭志芳，李轲，芦荣华，
申请(专利权)人：漯河职业技术学院，
类型：新型
国别省市：