本实用新型专利技术公开了一种食材添加用机构以及烹饪装置，食材添加用机构用于对输送路径上的食品添加辅料，输送带上设置有上料工位，食材添加用机构包括：机架；第一添加模块，安装在机架上且朝向上料工位设置；以及第二添加模块，具有出料口，出料口在避让位置和上料位置之间可移动地设置，机架上设置有接料盒，接料盒位于避让位置的下方，以收集添加头上残留的辅料。当需要添加固态辅料时，添加头移动至避让位置，避免干涉固态辅料的添加；当需要添加流体辅料时，添加头移动至上料工位执行流体辅料添加。该食材添加用机构仅通过一个上料工位就集成了固态辅料以及流体辅料的添加，此结构布设方式，有利于减少设备的宽度尺寸。有利于减少设备的宽度尺寸。有利于减少设备的宽度尺寸。
【技术实现步骤摘要】
一种食材添加用机构以及烹饪装置
[0001]本技术涉及食品制作
，特别涉及一种食材添加用机构以及烹饪装置。
技术介绍
[0002]市场上现有的自动化汉堡机器为了满足加蔬菜及酱汁的要求，一般均需加长加宽设备，以满足同时设置酱汁加料模块以及蔬菜加料模块的安装，如此一来容易导致机器尺寸过大。通常而言，对于设备，其长宽尺寸容易受到环境的限制。为实现在较小尺寸下集成酱汁加料模块以及蔬菜加料模块，需要对酱汁加料模块以及蔬菜加料模块的布置方式进行优化。
技术实现思路
[0003]本技术的目的在于提供一种食材添加用机构以及烹饪装置，能够实现酱汁加料模块以及蔬菜加料模块的优化布置，进而达到缩小设备宽度尺寸的效果。
[0004]本技术所采用的技术方案是：一种食材添加用机构，用于对输送路径上的食品添加食材，所述输送路径上设置有上料工位，所述食材添加用机构包括：
[0005]机架；
[0006]第一添加模块，安装在所述机架上且朝向所述上料工位设置，用于对上料工位上的食品添加第一食材；以及
[0007]第二添加模块，具有出料口，所述出料口在避让位置和上料位置之间可移动地设置，所述上料位置与上料工位相对，所述避让位置与输送路径错开设置，所述机架上设置有接料盒，所述接料盒位于所述避让位置下方。
[0008]有益效果：本食材添加用机构中，第二添加模块中的出料口设置为在避让位置和上料位置之间移动。当需要添加第一食材时，出料口移动至避让位置，避免干涉第一食材的添加；当需要添加第二食材时，出料口移动至上料位置执行第二食材添加。该食材添加用机构仅通过一个上料工位就集成了第一食材以及第二食材的添加，此结构布设方式，有利于减少设备的宽度尺寸。同时，接料盒位于避让位置，以收集残留在出料口的辅料。
[0009]进一步地，所述第二添加模块包括存储容器和添加头，所述存储容器设置在所述输送路径的下方，所述添加头一端与所述存储容器连通，另一端设置所述出料口，所述第一添加模块设置在所述输送路径的上方。
[0010]进一步地，所述输送路径的下方设置有制冷柜，所述存储容器存放于所述制冷柜内。
[0011]进一步地，所述添加头与所述机架转动连接，所述添加头通过转动执行避让位置和上料位置之间的切换。
[0012]进一步地，所述第二添加模块还包括配重部件和固定架，所述存储容器为柔性存储容器，所述固定架具有容纳腔，所述柔性存储容器设置在所述容纳腔内，以通过固定架限
制所述柔性存储容器的轮廓，配重部件活动设置于所述柔性存储容器的上方，所述配重部件具有施压部，所述施压部能够依靠配重部件的自重抵压于所述柔性存储容器的上部，所述固定架上设置有导向组件，所述配重部件与所述导向组件滑动连接，所述导向组件限定所述施压部在容纳腔内指向柔性存储容器的运动轨迹。
[0013]进一步地，所述固定架的一侧设置有用于取出所述柔性存储容器的操作口，所述柔性存储容器的底部设置有把手，所述固定架的底部开设有条形切口，所述条形切口指向所述操作口，所述把手嵌入至所述条形切口内且所述把手突出于所述条形切口。
[0014]进一步地，所述食材添加用机构还包括限位结构，所述限位结构具有第一状态和第二状态，在第一状态下，限位结构在竖直方向上锁定配重部件，在第二状态下，限位结构在竖直方向上释放配重部件。
[0015]进一步地，所述添加头包括旋转管、喷头以及喷头安装座，所述喷头安装座与所述旋转管可拆卸地安装，所述喷头固定安装在所述喷头安装座上，所述喷头上形成所述出料口。
[0016]进一步地，所述第一添加模块和所述添加头的数量均为两个，所述第一添加模块和所述添加头沿所述输送路径的传输方向依次上下相对设置，两个所述避让位置分别位于两个上料位置的外侧。
[0017]本技术的还提供了一种烹饪装置，包括上述的食材添加用机构。
附图说明
[0018]下面结合附图和实施例对本技术进一步地说明：
[0019]图1为本技术实施例食材添加用机构的结构分解示意图；
[0020]图2为存储容器内置于制冷柜的状态示意图；
[0021]图3为添加头的结构示意图；
[0022]图4为存储容器的结构示意图。
具体实施方式
[0023]本部分将详细描述本技术的具体实施例，本技术之较佳实施例在附图中示出，附图的作用在于用图形补充说明书文字部分的描述，使人能够直观地、形象地理解本技术的每个技术特征和整体技术方案，但其不能理解为对本技术保护范围的限制。
[0024]在本技术的描述中，需要理解的是，涉及到方位描述，例如上、下、前、后、左、右等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本技术和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本技术的限制。
[0025]在本技术的描述中，若干的含义是一个或者多个，多个的含义是两个以上，大于、小于、超过等理解为不包括本数，以上、以下、以内等理解为包括本数。如果有描述到第一、第二只是用于区分技术特征为目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量或者隐含指明所指示的技术特征的先后关系。
[0026]本技术的描述中，除非另有明确的限定，设置、安装、连接等词语应做广义理
解，所属
技术人员可以结合技术方案的具体内容合理确定上述词语在本技术中的具体含义。
[0027]参照图1至图4，本技术实施例提供一种食材添加用机构，用于对输送路径上的食品添加食品，输送路径上设置有上料工位。需要理解的是，输送路径由输送带30形成，本实施例以汉堡制作为例进行说明，制作过程中，所需添加的食品为酱汁以及蔬菜，该食材添加用机构中的第一添加模块20用于添加固态状的第一食材，第一食材为蔬菜；第二添加模块10用于添加流体状的第二食材，第二食材为酱汁。
[0028]食材添加用机构主要由机架50、第一添加模块20以及第二添加模块10组成。该食材添加用机构通过机架50安装固定。具体地，第一添加模块20安装在机架50上且朝向上料工位设置，用于对上料工位上的食品添加蔬菜。本实施例中，第一添加模块20为筒状结构，第一添加模块20安装在上料工位上方，筒状结构的底部设置有下料口，蔬菜通过自身重力经下料口掉落至输送带30上的下面包片上，以完成蔬菜的添加。另外一些实施例中，第一添加模块20水平朝向或者倾斜朝向上料工位设置，确保第一添加模块20内的蔬菜能够添加至输送带30上的下面包片上即可。
[0029]同时，第二添加模块10具有添加头200和存储容器400，存储容器400用于存储酱汁，添加头200具有出料口，添加头200与存储容器400连通并用于施放酱汁，酱汁经出料口被施放。添加头200可移动地设置在避让位置和上料位置之间，以实现两种位置状态的切换。具体地，上料位置与上料工位相对，本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种食材添加用机构，其特征在于，用于对输送路径上的食品添加食材，所述输送路径上设置有上料工位，所述食材添加用机构包括：机架；第一添加模块，安装在所述机架上且朝向所述上料工位设置，用于对上料工位上的食品添加第一食材；以及第二添加模块，具有出料口，所述出料口在避让位置和上料位置之间可移动地设置，所述上料位置与上料工位相对，所述避让位置与输送路径错开设置，所述机架上设置有接料盒，所述接料盒位于所述避让位置下方。2.根据权利要求1所述的食材添加用机构，其特征在于：所述第二添加模块包括存储容器和添加头，所述存储容器设置在所述输送路径的下方，所述添加头一端与所述存储容器连通，另一端设置所述出料口，所述第一添加模块设置在所述输送路径的上方。3.根据权利要求2所述的食材添加用机构，其特征在于：所述输送路径的下方设置有制冷柜，所述存储容器存放于所述制冷柜内。4.根据权利要求2所述的食材添加用机构，其特征在于：所述添加头与所述机架转动连接，所述添加头通过转动执行避让位置和上料位置之间的切换。5.根据权利要求2所述的食材添加用机构，其特征在于：所述第二添加模块还包括配重部件和固定架，所述存储容器为柔性存储容器，所述固定架具有容纳腔，所述柔性存储容器设置在所述容纳腔内，以通过固定架限制所述柔性存储容器的轮廓，配重部件活动设置于所述柔性存储容器的上方，所述配重部件具有施压部，所述施...
【专利技术属性】
技术研发人员：陈龙，李伟填，莫惟高，王开祥，胡祚才，
申请(专利权)人：广东智源机器人科技有限公司，
类型：新型
国别省市：
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