制餐装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术提供了一种制餐装置，包括：出碗部和接碗部，出碗部包括出碗安装板，出碗安装板上设置有餐具出孔，餐具出孔的上方形成餐具的堆叠空间；接碗部位于餐具出孔的下方，接碗部上设置有接碗槽，以在出碗部出碗时使餐具从餐具出孔落入至接碗槽内；煮面炉模块，与出碗部间隔设置；接碗部可活动地设置，以使接碗部分别运动至与出碗部对应的位置、或与煮面炉模块对应的位置。通过本实用新型专利技术提供的技术方案，能够解决现有技术中的的面馆的人工成本较高的技术问题。高的技术问题。高的技术问题。

【技术实现步骤摘要】
制餐装置


[0001]本技术涉及自动化餐饮
，具体而言，涉及一种制餐装置。

技术介绍

[0002]目前，现有技术中的餐饮行业中大部分面馆以人工取碗、煮面和加汤为主，存在每份出餐在口味及出量上不一样的问题。且人工成本较大，餐食的制取效率也较低。

技术实现思路

[0003]本技术的主要目的在于提供一种制餐装置，以解决现有技术中的面馆的人工成本较高的技术问题。
[0004]为了实现上述目的，本技术提供了一种制餐装置，包括：出碗部和接碗部，出碗部包括出碗安装板，出碗安装板上设置有餐具出孔，餐具出孔的上方形成餐具的堆叠空间；接碗部位于餐具出孔的下方，接碗部上设置有接碗槽，以在出碗部出碗时使餐具从餐具出孔落入至接碗槽内；煮面炉模块，与出碗部间隔设置；其中，接碗部可活动地设置，以使接碗部分别运动至与出碗部对应的位置、或与煮面炉模块对应的位置。
[0005]进一步地，出碗部还包括驱动件，驱动件为多个，多个驱动件间隔设置在餐具出孔的周缘；出碗部还包括：同步轮组件，设置在出碗安装板上，多个驱动件均与同步轮组件连接，以通过同步轮组件控制多个驱动件同时支撑或避让餐具。
[0006]进一步地，同步轮组件包括：主动同步轮和从动同步轮，均设置在出碗安装板远离驱动件的一侧；从动同步轮为多个，多个从动同步轮与多个驱动件一一对应地设置，各个从动同步轮与相应的驱动件连接；导向轮，设置在主动同步轮和从动同步轮之间；同步带，套设在主动同步轮、从动同步轮和导向轮上。
[0007]进一步地，出碗部还包括：定位杆组，定位杆组设置在出碗安装板上，定位杆组位于餐具出孔处，定位杆组具有沿竖直方向延伸的定位空间，定位空间用于对多个餐具进行定位。
[0008]进一步地，定位杆组包括：导向轴，导向轴为多个，多个导向轴环向间隔设置以围成定位空间；连接筋，多个导向轴均与连接筋连接，连接筋位于多个导向轴的端部，连接筋的第一端和连接筋的第二端间隔设置以形成取放口。
[0009]进一步地，制餐装置还包括：导轨模组，接碗部可移动地设置在导轨模组上，出碗部和煮面炉模块均设置在导轨模组的侧部。
[0010]进一步地，煮面炉模块包括：煮面池、面篓、旋转轴和齿轮驱动组件，齿轮驱动组件通过旋转轴与面篓驱动连接，以使面篓可转动地运动在煮面池处。
[0011]进一步地，面篓具有煮面位置和倒面位置，煮面炉模块还包括：煮面感应片，设置在齿轮驱动组件上，以通过煮面感应片检测面篓是否运动至煮面位置；倒面感应片，设置在齿轮驱动组件上，倒面感应片与煮面感应片间隔设置，以通过倒面感应片检测面篓是否运动至倒面位置。
[0012]进一步地，制餐装置还包括：出汤模块，与煮面炉模块间隔设置，出汤模块用于对餐具进行加汤操作。
[0013]进一步地，出汤模块包括：出汤桌架；电热汤桶，设置在出汤桌架的下方；出汤水龙头，设置在出汤桌架上，出汤水龙头与电热汤桶连接，以通过出汤水龙头出汤；蠕动泵和出汤控制器，蠕动泵和出汤控制器均设置在电热汤桶和出汤水龙头之间，蠕动泵和出汤控制器连接，以控制电热汤桶的出汤情况。
[0014]应用本技术的技术方案，在制餐时，先控制出碗部进行出碗操作，以使位于出碗啊安装板上方的餐具经餐具出孔落入至接碗部的接碗槽内，随后，接碗部从与出碗部对应的位置运动至与煮面炉对应的位置处，以便于将由煮面炉煮好的面条装入至餐具内，从而便于提高餐食的制作效率，也大大降低了人工成本。因此，通过本技术提供的技术方案，能够解决现有技术中的面馆的人工成本较高的技术问题。
附图说明
[0015]构成本申请的一部分的说明书附图用来提供对本技术的进一步理解，本技术的示意性实施例及其说明用于解释本技术，并不构成对本技术的不当限定。在附图中：
[0016]图1示出了根据本技术的实施例提供的制餐装置的结构示意图；
[0017]图2示出了根据本技术的实施例提供的餐具输送结构的结构示意图；
[0018]图3示出了根据本技术的实施例提供的出碗部的出碗框架的安装示意图；
[0019]图4示出了根据本技术的实施例提供的出碗部的出碗安装板和驱动件的安装结构示意图；
[0020]图5示出了根据本技术的实施例提供的驱动件的结构示意图；
[0021]图6示出了根据本技术的实施例提供的出碗部的同步轮组件的安装示意图；
[0022]图7示出了根据本技术的实施例提供的出碗部的出碗安装板和驱动件的安装示意图；
[0023]图8示出了根据本技术的实施例提供的导轨模组的结构示意图；
[0024]图9示出了根据本技术的实施例提供的输送盘的结构示意图；
[0025]图10示出了根据本技术的实施例提供的煮面炉模块的主视图；
[0026]图11示出了根据本技术的实施例提供的煮面炉模块的俯视图；
[0027]图12示出了根据本技术的实施例提供的煮面炉模块的仰视图；
[0028]图13示出了根据本技术的实施例提供的煮面炉模块的煮面池底部的结构示意图；
[0029]图14示出了根据本技术的实施例提供的煮面炉模块的溢水口组件的安装示意图；
[0030]图15示出了根据本技术的实施例提供的煮面炉模块的内部结构示意图；
[0031]图16示出了根据本技术的实施例提供的煮面炉模块内的电机齿轮驱动组件的主视图；
[0032]图17示出了根据本技术的实施例提供的煮面炉模块内的电机齿轮驱动组件的结构示意图；
[0033]图18示出了根据本技术的实施例提供的面篓旋转结构的结构示意图；
[0034]图19示出了根据本技术的实施例提供的出汤模块的结构示意图。
[0035]其中，上述附图包括以下附图标记：
[0036]1、餐具输送结构；2、煮面炉模块；3、出汤模块；4、整体框架；5、电箱；11、出碗部；12、接碗部；13、煮面炉控制器；14、出碗及输送模块框架；111、出碗框架；112、导向轴；113、出碗安装板；1131、餐具出孔；114、驱动件；1141、承载部；1142、杆体部；115、第一电机组件；116、导向轮；117、接近开关组件；118、同步轮组件；1181、主动同步轮；1182、从动同步轮；1183、同步带；119、连接筋；121、导轨模组；122、支撑架；123、输送盘；124、拖链托板组件；21、面篓；22、旋转轴；23、箱体；24、排水阀；25、温度控制旋钮；26、中间支架；27、出水阀；28、加热管隔板；29、排水软管；210、热电偶管；211、加热管；212、煮面池；213、溢水口组件；214、感应片；215、接近开关传感器组件；216、齿轮驱动组件；217、第二电机组件；218、电机齿轮驱动固定板；219、线管；220、阻挡片组件；31、出汤桌架；32、出汤水龙头；33、出汤控制器；34、电热汤桶；35、蠕动泵。本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种制餐装置，其特征在于，包括：出碗部和接碗部，所述出碗部包括出碗安装板，所述出碗安装板上设置有餐具出孔，所述餐具出孔的上方形成餐具的堆叠空间；所述接碗部位于所述餐具出孔的下方，所述接碗部上设置有接碗槽，以在所述出碗部出碗时使所述餐具从所述餐具出孔落入至所述接碗槽内；煮面炉模块，与所述出碗部间隔设置；其中，所述接碗部可活动地设置，以使所述接碗部分别运动至与所述出碗部对应的位置、或与所述煮面炉模块对应的位置。2.根据权利要求1所述的制餐装置，其特征在于，所述出碗部还包括驱动件，所述驱动件为多个，多个所述驱动件间隔设置在所述餐具出孔的周缘；所述出碗部还包括：同步轮组件，设置在所述出碗安装板上，多个所述驱动件均与所述同步轮组件连接，以通过所述同步轮组件控制多个所述驱动件同时支撑或避让所述餐具。3.根据权利要求2所述的制餐装置，其特征在于，所述同步轮组件包括：主动同步轮和从动同步轮，均设置在所述出碗安装板远离所述驱动件的一侧；所述从动同步轮为多个，多个所述从动同步轮与多个所述驱动件一一对应地设置，各个所述从动同步轮与相应的所述驱动件连接；导向轮，设置在所述主动同步轮和所述从动同步轮之间；同步带，套设在所述主动同步轮、所述从动同步轮和所述导向轮上。4.根据权利要求1所述的制餐装置，其特征在于，所述出碗部还包括：定位杆组，所述定位杆组设置在所述出碗安装板上，所述定位杆组位于所述餐具出孔处，所述定位杆组具有沿竖直方向延伸的定位空间，所述定位空间用于对多个所述餐具进行定位。5.根据权利要求4所述的制餐装置，其特征在于，所述定位杆组包括：导向轴，所述导向轴为多个，多个所述导向轴环向...

【专利技术属性】
技术研发人员：黄日灵，王辉望，梁继洪，冯智文，林兆伟，李佩佩，
申请(专利权)人：广东智源机器人科技有限公司，
类型：新型
国别省市：