一种恒温恒湿排酸柜制造技术

本实用新型专利技术公开了一种恒温恒湿排酸柜，包括固定底座，所述固定底座的上端固定安装有排酸柜体，所述排酸柜体内部的下部固定设置有制冷仓，所述制冷仓的上端位于排酸柜体的内部固定设置有存储仓，所述存储仓的上端位于排酸柜体的内部固定设置有排风仓，所述排风仓的内部固定安装有排风机，所述存储仓的内部固定安装有支撑架，所述支撑架的内端安装有不锈钢层，所述不锈钢层呈等距排布在存储仓的内部。该恒温恒湿排酸柜，在每一层的不锈钢层边都设置有排风口，可大大提高该排酸柜内部的气体流通，便于受冷均匀，因此可在存储仓的内部设置接血盘，安装的接血盘可将肉质食品上滴落下来的血水，可有效的避免血水造成下层食物的污染。可有效的避免血水造成下层食物的污染。可有效的避免血水造成下层食物的污染。

【技术实现步骤摘要】
一种恒温恒湿排酸柜


[0001]本技术涉及排酸柜
，具体为一种恒温恒湿排酸柜。

技术介绍

[0002]牛在屠宰以后，体细胞失去了血液对其的氧气供应，进行无氧呼吸，从而产生乳酸，对人无害，但会影响牛肉风味，因此必须将牛肉进行冷却排酸处理，排酸柜就是一种冷却排酸的设备。
[0003]现有的排酸柜仅设置单独的排风口，因此为了保证排酸柜内部空气流通，都会选择网孔状的隔层，而生肉上都会带有血水，一旦血水滴落就会沿着网孔状的隔层滴落到下层食物上，从而导致食物污染。

技术实现思路

[0004]本技术的目的在于提供一种恒温恒湿排酸柜，以解决上述
技术介绍
中提出现有的排酸柜仅设置单独的排风口，因此为了保证排酸柜内部空气流通，都会选择网孔状的隔层，而生肉上都会带有血水，一旦血水滴落就会沿着网孔状的隔层滴落到下层食物上，从而导致食物污染的问题。
[0005]为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种恒温恒湿排酸柜，包括固定底座，所述固定底座的上端固定安装有排酸柜体，所述排酸柜体内部的下部固定设置有制冷仓，所述制冷仓的上端位于排酸柜体本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种恒温恒湿排酸柜，包括固定底座(1)，其特征在于：所述固定底座(1)的上端固定安装有排酸柜体(2)，所述排酸柜体(2)内部的下部固定设置有制冷仓(3)，所述制冷仓(3)的上端位于排酸柜体(2)的内部固定设置有存储仓(4)，所述存储仓(4)的上端位于排酸柜体(2)的内部固定设置有排风仓(5)，所述排风仓(5)的内部固定安装有排风机(6)，所述存储仓(4)的内部固定安装有支撑架(7)，所述支撑架(7)的内端安装有不锈钢层(8)。2.根据权利要求1所述的一种恒温恒湿排酸柜，其特征在于，所述的不锈钢层(8)呈等距排布在存储仓(4)的内部，所述存储仓(4)的右端位于不锈钢层(8)...

【专利技术属性】
技术研发人员：高碩懋，
申请(专利权)人：昆山广腾制冷设备有限公司，
类型：新型
国别省市：