一种山药切丝设备制造技术

本实用新型专利技术属于食品加工技术领域，具体的说是一种山药切丝设备，包括多组支撑架；所述支撑架之间固接有切丝管道；所述切丝管道端部固接有进料口；所述切丝管道另一端端部固接有加工管道；所述加工管道内部固接有滑道；所述加工管道中部开设有清洁箱；所述清洁箱底部滑动连接有挡板；所述加工管道中部连通有水管和气管；所述水管和气管连通在挡板上；所述水管和气管端部连通有水箱气仓；通过在管道中设置的清洁箱,可以在山药切丝之后，将普通切丝机无法去除的表面粘液清理干净，从而避免后续搬运、加工中，过敏人员接触到粘液而引发过敏反应。应。应。

【技术实现步骤摘要】
一种山药切丝设备


[0001]本技术属于食品加工
，具体的说是一种山药切丝设备。

技术介绍

[0002]山药切丝机是众多切丝设备中的一种，切丝设备主要用途在于对硬菜(萝卜、土豆、水果、薯类)进行切丝处理，解决人工的繁复操作，解决人力浪费。
[0003]目前现有技术中，现有技术中，不论是利用自动切丝机还是手动对山药进行切割，都会在山药切割后产生特殊的粘液，而部分人群接触到该粘液时会产生过敏反应，因此，针对上述普通切丝机无法处理粘液问题提出一种山药切丝设备。

技术实现思路

[0004]为了弥补现有技术的不足，解决在山药切丝过程中会产生大量粘液，在遇到过敏人群时，需带着手套进行操作，非常不便的问题，本技术提出的一种山药切丝设备。
[0005]本技术解决其技术问题所采用的技术方案是：本技术所述的一种山药切丝设备，包括多组支撑架；所述支撑架之间固接有切丝管道；所述切丝管道端部设置有进料口；所述切丝管道另一端端部连通有加工管道；所述加工管道内部固接有滑道；所述滑道上开设有清洁箱；所述清洁箱底部滑动连接有挡板；所述加工管道中部连通有水管和气管；所述水管和气管穿孔连接在挡板上；所述水管和气管端部连通有水箱气仓，工作时，将山药从进料口投入，经过切丝管道内部切丝机处理完后会落入加工管道内部的滑道上，在滑落过程中会掉落在滑道中部开设的清洁箱里，清洁箱底部滑动连接着挡板，挡板上安装有水管和气管的一端，水管和气管的另一端则连通在水箱气仓上，此时，当山药丝落入挡板上时，由水管喷出醋水混合液，气管喷出空气使液体翻滚，让山药丝更好浸泡去除表面粘液。
[0006]优选的，挡板底端转动连接有二号转轴；所述二号转轴固接在二号伸缩杆的输出端上；所述挡板底端转动连接有一号转轴；所述一号转轴固接在一号伸缩杆的输出端上；所述清洁箱内部侧壁滑动连接有阻拦板，且阻拦板底端固接在挡板上，工作时，可以使浸泡去粘液的山药丝重新通过滑道流出，跟着上下移动的阻拦板可以让没有浸泡的山药丝和浸泡完成的分割开来，避免粘液粘连。
[0007]优选的，清洁箱内部侧壁开设有排污管道；所述排污管道与加工管道相连通；所述排污管道端部安装有过滤网；所述过滤网与清洁箱侧壁相平齐，工作时，可以将粘液、杂质、泥土等不需要品通过排污管道排出去，避免污染菜品。
[0008]优选的，挡板上固接有多组气囊；所述气囊在水管和气管对应位置开设有多组通道，工作时，可以使山药丝在掉落使避免折断，不破坏菜品卖相。
[0009]优选的，滑道上部开设有多组凹槽；所述凹槽侧壁均匀固接有多组引导条，工作时，可以使后续工作人员方便拿取，避免了在拿取横竖不均的山药丝时造成折断。
[0010]优选的，滑道内部侧壁固接有弹性橡胶板；所述弹性橡胶板中部固接有固定板；所述固定板端部固接在滑道内部侧壁，工作时，可以在山药丝滑落过程中，防止下落速度过快
而拍击到清洁箱的侧壁造成折断，从而影响后续加工。
[0011]本技术的有益效果是：
[0012]1.本技术提供一种山药切丝设备，通过在管道中设置的清洁箱，可以在山药切丝之后，将普通切丝机无法去除的表面粘液清理干净，从而避免后续搬运、加工中，过敏人员接触到粘液而引发过敏反应。
[0013]2.本技术提供一种山药切丝设备，通过设置排污管道，在山药切丝完成后，可以将装置中残留的泥土以及切割产生的山药片等杂质排出，进而避免装置内部由于杂质堆积造成堵塞，影响后续的山药加工。
附图说明
[0014]此处所说明的附图用来提供对本技术的进一步理解，构成本申请的一部分，本技术的示意性实施例及其说明用于解释本技术，并不构成对本技术的不当限定。在附图中：
[0015]图1为本实施例一的立体图；
[0016]图2为本实施例一的剖视图；
[0017]图3为图2中A处的放大图；
[0018]图4为图3中B处的放大图；
[0019]图5为滑道的结构示意图；
[0020]图6为滑轮的结构示意图；
[0021]图例说明：
[0022]1、支撑架；11、进料口；12、切丝管道；13、加工管道；2、水箱气仓；21、水管；22、气管；3、滑道；31、凹槽；32、引导条；4、排污管道；41、过滤网；5、清洁箱；51、一号伸缩杆；52、一号转轴；53、二号伸缩杆；54、二号转轴；55、挡板；56、阻拦板；6、气囊；61、通道；7、弹性橡胶板；71、固定板；8、三号转轴；81、轮胎。
具体实施方式
[0023]下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其它实施例，都属于本技术保护的范围。
[0024]实施例一
[0025]请参阅图1
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5所示，一种山药切丝设备，包括多组支撑架1；所述支撑架1之间固接有切丝管道12；所述切丝管道12端部设置有进料口11；所述切丝管道12另一端端部连通有加工管道13；所述加工管道13内部固接有滑道3；所述滑道3上开设有清洁箱5；所述清洁箱5底部滑动连接有挡板55；所述加工管道13中部连通有水管21和气管22；所述水管21和气管22穿孔连接在挡板55上；所述水管21和气管22端部连通有水箱气仓2；工作时，将山药从进料口11投入，经过切丝管道12内部切丝机处理完后会落入加工管道13内部的滑道3上，在滑落过程中会掉落在滑道3中部开设的清洁箱5里，清洁箱5底部滑动连接着挡板55，挡板55上安装有水管21和气管22的一端，水管21和气管22的另一端则连通在水箱气仓2上，此时，当
山药丝落入挡板55上时，由水管21喷出醋水混合液，气管22喷出空气使液体翻滚，让山药丝更好浸泡去除表面粘液。
[0026]所述挡板55底端转动连接有二号转轴54；所述二号转轴54固接在二号伸缩杆53的输出端上；所述挡板55底端转动连接有一号转轴52；所述一号转轴52固接在一号伸缩杆51的输出端上；所述清洁箱5内部侧壁滑动连接有阻拦板56，且阻拦板56底端固接在挡板55上；工作时，挡板55底部转动的二号转轴54和一号转轴52可以使挡板55以不同角度上上升，二号伸缩杆53和一号伸缩杆51推起挡板55，这时二号伸缩杆53上升速度要比一号伸缩杆51快一点，以保证挡板55正好推出到滑道3表面，将清洁箱5堵住使挡板55上的山药丝滑落下去，而在清洁箱5侧壁上滑动连接的阻拦板56因为一端固定在挡板55上，所以会和挡板55一起上升，堵住还未清洗的山药丝，此步骤可以使浸泡去粘液的山药丝重新通过滑道3流出，跟着上下移动的阻拦板56可以让没有浸泡的山药丝和浸泡完成的分割开来，避免粘液粘连；
[0027]所述清洁箱5内部侧壁开设有排污管道4；所述排污管道4与加工管道13相连通；所述排污管道4端部本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种山药切丝设备，其特征在于：包括多组支撑架(1)；所述支撑架(1)之间固接有切丝管道(12)；所述切丝管道(12)端部设置有进料口(11)；所述切丝管道(12)另一端端部连通有加工管道(13)；所述加工管道(13)内部固接有滑道(3)；所述滑道(3)上开设有清洁箱(5)；所述清洁箱(5)底部滑动连接有挡板(55)；所述加工管道(13)中部连通有水管(21)和气管(22)；所述水管(21)和气管(22)穿孔连接在挡板(55)上；所述水管(21)和气管(22)端部连通有水箱气仓(2)。2.根据权利要求1所述的一种山药切丝设备，其特征在于：所述挡板(55)底端转动连接有二号转轴(54)；所述二号转轴(54)固接在二号伸缩杆(53)的输出端上；所述挡板(55)底端转动连接有一号转轴(52)；所述一号转轴(52)固接在一号伸缩杆(51)的输出端上；所述清洁箱(5)内部侧壁滑动连接有阻拦板(56...

【专利技术属性】
技术研发人员：朱玉仓，蒋维斌，徐经东，
申请(专利权)人：巢湖嘉谊食品有限公司，
类型：新型
国别省市：