一种发酵罐制造技术

本实用新型专利技术提供了一种发酵罐，包括罐体、罐盖，以及多个固定钩爪；其中，罐体顶端开口，且外壁上沿周向等间隔连接有多个固定座；罐盖与罐体的顶端可拆卸连接，罐盖边缘设有环状凸起；多个固定钩爪与固定座一一对应，每个固定钩爪的底端与固定座滑动铰接，顶端设有钩接块，钩接块用于与环状凸起紧密钩接；每个固定钩爪还连接有锁紧件，锁紧件用于沿上下方向或沿罐体的径向将钩接块压紧在环状凸起上。本实用新型专利技术提供的发酵罐，能够保证罐盖各向受力均匀，使罐盖与罐体之间完全密封，防止葡萄酒氧化变质。化变质。化变质。

【技术实现步骤摘要】
一种发酵罐


[0001]本技术属于发酵罐设备
，具体涉及一种发酵罐。

技术介绍

[0002]现代的葡萄酒酿造行业中，普遍采用橡木桶或不锈钢发酵罐两种方式对葡萄酒进行发酵及酿造，其中，不锈钢发酵罐具有寿命长，易清洗，成本低等优点；同时使用不锈钢发酵罐能够很好地保留酿酒葡萄原有的个性和特色风味，所酿造出来的葡萄酒更为纯粹自然。
[0003]葡萄酒在酿制过程中，需要进行醇化，这一步要在密闭的发酵罐内完成，以防止葡萄酒暴露在空气中而被氧化变质。然而现有的发酵罐一般采用一边铰接，一边固定的掀盖式设计，采用这种密封方式容易出现罐体密封不严，导致葡萄酒氧化变质。

技术实现思路

[0004]本技术实施例提供一种发酵罐，旨在解决现有技术中存在的发酵罐的罐盖与罐体密封不严的问题。
[0005]为实现上述目的，本技术采用的技术方案是：提供一种发酵罐，包括罐体、罐盖，以及多个固定钩爪；其中，罐体顶端开口，且外壁上沿周向等间隔连接有多个固定座；罐盖与罐体的顶端可拆卸连接，罐盖边缘设有环状凸起；多个固定钩爪与固定座一一对应，每个固定钩爪的底端与固定座滑动铰接，顶端设有钩接块，钩接块用于与环状凸起紧密钩接；每个固定钩爪还连接有锁紧件，锁紧件用于沿上下方向或沿罐体的径向将钩接块压紧在环状凸起上。
[0006]在一种可能的实现方式中，固定钩爪内部设有容置腔，锁紧件的下端沿上下方向伸进容置腔，且与固定座铰接；锁紧件的上端向上伸出容置腔，且与钩接块抵接。
[0007]在一些实施例中，锁紧件包括套筒以及锁紧螺杆；其中，套筒沿上下方向设于容置腔内，设有内螺纹孔；套筒的下端与固定座铰接；锁紧螺杆下端伸入内螺纹孔且与套筒螺纹连接，上端连接有旋帽，旋帽用于压紧固定钩爪。
[0008]在一些实施例中，套筒外套设有弹簧，弹簧的两端分别与容置腔的顶壁、底壁抵接，或弹簧的底端与套筒连接，弹簧的顶端与容置腔的顶壁抵接。
[0009]在一些实施例中，固定座为倒U型的板状结构，其中一个侧板固定在罐体上，另外两个相对的侧板均设有固定轴；固定钩爪位于固定座内，固定钩爪的两个相对的侧壁上分别设有沿上下方向延伸的长条孔；固定轴伸入长条孔内；固定钩爪可绕固定轴转动。
[0010]在一种可能的实现方式中，套筒的下端连接有轴套，轴套套设在固定轴上；套筒通过轴套与固定座铰接。
[0011]在一种可能的实现方式中，罐盖的底面设有环形密封台；环形密封台插入罐体内并与罐体的内壁抵接。
[0012]在一种可能的实现方式中，环状凸起的下端套设有可拆卸的密封圈，密封圈用于
与罐体的开口端面抵接。
[0013]在一种可能的实现方式中，罐盖上设有单向呼吸阀，用于排出发酵过程中产生的气体并防止外界空气进入罐体内部。
[0014]本实施例提供的发酵罐，与现有技术相比，通过在发酵罐的罐体周向设置多个固定座以及多个与固定座一一对应滑动铰接的固定钩爪，在罐盖的边缘设置环状凸起并利用固定钩爪上的钩接块与环状凸起紧密钩接，再通过锁紧件将固定钩爪与罐盖的环状凸起压紧，从而将罐盖与罐体锁紧，保证罐盖各向受力均匀，使罐盖与罐体之间完全密封，防止葡萄酒氧化变质。
附图说明
[0015]图1为本技术实施例提供的发酵罐的结构示意图；
[0016]图2为本技术实施例提供的发酵罐的半剖结构示意图；
[0017]图3为图2中圆A的放大结构示意图；
[0018]图4为本技术实施例提供的固定钩爪非锁紧状态的结构示意图；
[0019]图5为本技术实施例提供的锁紧件旋松状态的剖视结构示意图一；
[0020]图6为本技术实施例提供的锁紧件旋松状态的剖视结构示意图二；
[0021]图7为本技术实施例提供的固定钩爪的结构示意图；
[0022]图8为本技术实施例提供的固定座的结构示意图；
[0023]图9为本技术实施例提供的套筒结构示意图；
[0024]图10为本技术实施例提供的紧固螺杆结构示意图；
[0025]附图标记说明：
[0026]1、罐体；2、罐盖；21、环状凸起；22、环形密封台；3、固定座；31、固定轴；4、固定钩爪；41、钩接块；42、长条孔；43、容置腔；5、锁紧件；51、套筒；511、轴套；52、锁紧螺杆；521、旋帽；6、弹簧；7、密封圈；8、单向呼吸阀。
具体实施方式
[0027]为了使本技术所要解决的技术问题、技术方案及有益效果更加清楚明白，以下结合附图及实施例，对本技术进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅用以解释本技术，并不用于限定本技术。
[0028]请一并参阅图1至图3，现对本技术提供的发酵罐进行说明。所述发酵罐，包括罐体1、罐盖2，以及多个固定钩爪4；其中，罐体1顶端开口，且外壁上沿周向等间隔连接有多个固定座3；罐盖2与罐体1的顶端可拆卸连接，罐盖2边缘设有环状凸起21；多个固定钩爪4与固定座3一一对应，每个固定钩爪4的底端与固定座3滑动铰接，顶端设有钩接块41，钩接块41用于与环状凸起21紧密钩接；每个固定钩爪4还连接有锁紧件5，锁紧件5用于沿上下方向或沿罐体1的径向将钩接块41压紧在环状凸起21上。
[0029]罐盖2与罐体1之间可拆卸，在向发酵罐内投料时更加方便。需要发酵的葡萄酒从罐体1的顶端开口注入，之后盖上罐盖2，将多个固定钩爪4依次摆放至竖直状态，然后向下旋紧锁紧件5，固定钩爪4与罐体1上的固定座3采用的是滑动铰接的连接方式，所以锁紧件5会将固定钩爪4逐步向下压紧，直至顶端的钩接块41与罐盖2上的环状凸起21钩接，再继续
旋紧锁紧件5，保证罐体1与罐盖2密封良好。其中，钩接块41的缺口形状与环状凸起21的形状相契合，防止罐盖2发生滑移，并且，旋紧锁紧件5的时候应当采取对称旋紧的方式，避免将单侧固定钩爪4过度压紧情况发生，保证罐盖2受力均匀。罐体1外套设有保温层，可以保持发酵所需的温度。
[0030]本实施例提供的发酵罐，与现有技术相比，通过在发酵罐的罐体1周向设置多个固定座3以及多个与固定座3一一对应滑动铰接的固定钩爪4，在罐盖2的边缘设置环状凸起21并利用固定钩爪4上的钩接块41与环状凸起21紧密钩接，再通过锁紧件5将固定钩爪4与罐盖2的环状凸起21压紧，从而将罐盖2与罐体1锁紧，保证罐盖2各向受力均匀，使罐盖2与罐体1之间完全密封，防止葡萄酒氧化变质。
[0031]在一些可能的实施例中，如图3及图5所示，固定钩爪4内部设有容置腔43，锁紧件5的下端沿上下方向伸进容置腔43，且与固定座3铰接；锁紧件5的上端向上伸出容置腔43，且与钩接块41抵接。
[0032]锁紧件5和固定钩爪4都与固定座3具有铰接的关系，锁紧件5可以随着固定钩爪4绕固定座3摆动；将锁紧件5放置在固定钩爪4的容置腔43内，可以有效防止在向罐体1内投料时，葡萄酒淋在锁紧件5上，延长锁紧件5的使用寿命，同时也本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种发酵罐，其特征在于，包括：罐体，顶端开口，且外壁上沿周向等间隔连接有多个固定座；罐盖，与所述罐体的顶端可拆卸连接，所述罐盖边缘设有环状凸起；以及多个固定钩爪，与所述固定座一一对应，每个所述固定钩爪的底端与所述固定座滑动铰接，顶端设有钩接块，所述钩接块用于与所述环状凸起紧密钩接；每个所述固定钩爪还连接有锁紧件，所述锁紧件用于沿上下方向或沿所述罐体的径向将所述钩接块压紧在所述环状凸起上。2.如权利要求1所述的发酵罐，其特征在于，所述固定钩爪内部设有容置腔，所述锁紧件的下端沿上下方向伸进所述容置腔，且与所述固定座铰接；所述锁紧件的上端向上伸出所述容置腔，且与所述钩接块抵接。3.如权利要求2所述的发酵罐，其特征在于，所述锁紧件包括：套筒，沿上下方向设于所述容置腔内，设有内螺纹孔；所述套筒的下端与所述固定座铰接；以及锁紧螺杆，下端伸入所述内螺纹孔且与所述套筒螺纹连接，上端连接有旋帽，所述旋帽用于压紧所述固定钩爪。4.如权利要求3所述的发酵罐，其特征在于，所述套筒外套设有弹簧，所述弹簧的两端分别与...

【专利技术属性】
技术研发人员：王磊，罗飞，李波，刘杰，宋国生，董宣，赵雅婷，高明扬，庞建，陈怡名，钱占坤，张佳林，王宏，张涛，张静辉，
申请(专利权)人：中粮华夏长城葡萄酒有限公司，
类型：新型
国别省市：