一种面包生产用改进型烤箱制造技术

本实用新型专利技术公开了一种面包生产用改进型烤箱，包括箱体，所述箱体内安装有箱屉，且箱屉的外部安装有拉把，所述拉把的下端一侧安装有温度计，且温度计的侧边设置有湿度计，所述湿度计的侧边设置有调节器，且调节器的下端安装有按钮，所述箱屉的下端与箱体的连接处安装有转轴，且箱屉的内部设置有烤仓，所述烤仓的两侧开设有调节槽，且调节槽上安装有两个旋转盘，所述旋转盘上安装有电机，且另一侧旋转盘上安装有齿轮，并且齿轮上连接有传动轮，两个所述旋转盘之间连接有上限位烤盘。本实用新型专利技术置旋转盘可以使得上限位烤盘与下限位烤盘上的面包可以均匀的进行翻转，进而能够对面包进行整体的均匀烤制，对面包各个地方的烤制力度进行均匀处理。进行均匀处理。进行均匀处理。

【技术实现步骤摘要】
一种面包生产用改进型烤箱


[0001]本技术涉及烤箱
，具体为一种面包生产用改进型烤箱。

技术介绍

[0002]面包是以黑麦、小麦等粮食作物为基本原料，先磨成粉，再加入水、盐、酵母等和面并制成面团坯料，然后再以烘、烤、蒸、煎等方式加热制成的食品，在大型面包加工厂生产面包时需要对面包进行烤制处理，在生产时需要使用烤箱对面包进行烤制。
[0003]现有的烤箱在进行烤制时一般是使用烤箱上下火的烤制，虽然能够对面包的上下端分别进行烤制，但是整体的烤制均匀度会受到限制，会导致面包各个地方的烤制力度有所差异，会对口感造成细微的差别，影响高质量面包的制作，同时对温湿度的监察能力有限，降低了装置的使用效率，同时影响使用效果。

技术实现思路

[0004]本技术的目的在于提供一种面包生产用改进型烤箱，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。
[0005]为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种面包生产用改进型烤箱，包括箱体，所述箱体内安装有箱屉，且箱屉的外部安装有拉把，所述拉把的下端一侧安装有温度计，且温度计的侧边设置有湿度计，所述湿本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种面包生产用改进型烤箱，包括箱体(1)，其特征在于：所述箱体(1)内安装有箱屉(2)，且箱屉(2)的外部安装有拉把(3)，所述拉把(3)的下端一侧安装有温度计(6)，且温度计(6)的侧边设置有湿度计(7)，所述湿度计(7)的侧边设置有调节器(4)，且调节器(4)的下端安装有按钮(5)，所述箱屉(2)的下端与箱体(1)的连接处安装有转轴(11)，且箱屉(2)的内部设置有烤仓(10)，所述烤仓(10)的两侧开设有调节槽(12)，且调节槽(12)上安装有两个旋转盘(8)，所述旋转盘(8)上安装有电机(14)，且另一侧旋转盘(8)上安装有齿轮(15)，并且齿轮(15)上连接有传动轮(16)，两个所述旋转盘(8)之间连接有上限位烤盘(9)，且上限位烤盘(9)的下侧设置有下限位烤盘(91)，所述下限位烤盘(91)与上限位烤盘(9)之间安装有丝杆(13)，且丝杆(13)的下端连接有滚珠螺母(17)，所述滚珠螺母(17)与下限位烤盘(91)的连接处开设有卡槽(19)，且滚珠螺母(17)的外表面安装有手持块(18)。2.根据权利要求1所述的一种面包生产用改进型烤箱，其特征在于：所述箱屉(2)的数量设为两个，两个所述箱屉(2)通过转轴(11)与箱体(1)构成旋转连接结构。3.根据权利要求1所述的一种面包生产用改进型烤箱，其特征在于：所述调节器(4)与箱体(1)之间为电性连接，且电机(14...

【专利技术属性】
技术研发人员：周英鹏，肖尧，
申请(专利权)人：广东元宝食品有限公司，
类型：新型
国别省市：