一种高能效食品烘焙系统技术方案

本申请涉及一种高能效食品烘焙系统，包括箱体，所述箱体的内部四个拐角位置处均固定连接有水平设置的加热管，且箱体的中心位置固定连接有中间加热管，所述箱体的内部转动连接有两个环形架，且两个环形架之间设置有若干个放置槽，若干个所述放置槽始终竖直向上设置；本方案，通过在箱体内部转动连接环形架，且在环形架上安装放置槽，通过环形架携带放置槽匀速在各个加热管和中间加热管之间移动，改变食品和加热管之间接近的位置，提升食品的受热均匀度，提升其烤制速度，节省能源，同时可以获得更好的烤制效果。好的烤制效果。好的烤制效果。

【技术实现步骤摘要】
一种高能效食品烘焙系统


[0001]本申请涉及烘焙的
，尤其是涉及一种高能效食品烘焙系统。

技术介绍

[0002]烘焙，又称为烘烤、焙烤，是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程；烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤，通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后，面包、蛋糕达到熟化的目的；也能使食物的口感发生变化，烘焙常使用烤箱进行操作。
[0003]但是，现有的烤箱大多内部结构固定，只能在固定位置对固定食物进行烘烤，导致食物受热不均，因而造成局部焦糊，影响食物的食用口感。因此，本领域技术人员提供了一种高能效食品烘焙系统，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。

技术实现思路

[0004]为了解决上述
技术介绍
中提出的问题，本申请提供一种高能效食品烘焙系统。
[0005]本申请提供的一种高能效食品烘焙系统采用如下的技术方案：
[0006]一种高能效食品烘焙系统，包括箱体，所述箱体的内部四个拐角位置处均固定连接有水平设置的加热管，且箱体的中心位置固定连接有中间加热管，所述箱体的内部转动连本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种高能效食品烘焙系统，包括箱体(1)，其特征在于：所述箱体(1)的内部四个拐角位置处均固定连接有水平设置的加热管(2)，且箱体(1)的中心位置固定连接有中间加热管(3)，所述箱体(1)的内部转动连接有两个环形架(5)，且两个环形架(5)之间设置有若干个放置槽(6)，若干个所述放置槽(6)始终竖直向上设置。2.根据权利要求1所述的一种高能效食品烘焙系统，其特征在于：两个所述环形架(5)中的一个一侧固定连接有卡齿环(9)，所述箱体(1)的内部固定连接有驱动电机(7)，且驱动电机(7)通过齿轮盘(8)和卡齿环(9)之间啮合传动连接。3.根据权利要求1所述的一种高能效食品烘焙系统，其特征在于：所述放置槽(6)的两端均固定连接有连杆(12)，且连杆(12)呈L形结构，并且连杆(...

【专利技术属性】
技术研发人员：杨玉景，汤利华，
申请(专利权)人：合肥美诗捷食品有限公司，
类型：新型
国别省市：