一种绞切一体机制造技术

本实用新型专利技术属于机械加工设备技术领域，具体涉及一种绞切一体机，包括机体，机体内设置有电机，电机的输出轴连接有转轴，机体上设置有安装部，安装部上安装有可拆卸的切肉组件或绞肉组件，切肉组件包括机座，机座内设置有两个错位分布的刀片组，机座的上端设置有进料口一，机座的一端成型有用于与安装部连接的固定部一，绞肉组件包括绞肉机绞笼，绞肉机绞笼内设置有螺旋铰刀，绞肉机绞笼的上端成型有进料口二，绞肉机绞笼的另一端成型有用于与安装部连接的固定部二，本实用新型专利技术当需要切肉时，将切肉组件安装在安装部上进行使用，当需要绞肉时，将绞肉组件安装在安装部上进行使用，从而在一台机器上分别实现了切肉和绞肉的功能。在一台机器上分别实现了切肉和绞肉的功能。在一台机器上分别实现了切肉和绞肉的功能。

【技术实现步骤摘要】
一种绞切一体机


[0001]本技术涉及机械加工设备
，特指一种绞切一体机。

技术介绍

[0002]随着食品加工业的不断发展，自动化及半自动化食品加工机械得到了广泛的应用。在对肉类的加工过程中，根据实际需要，通常会对肉类进行绞切，为提高肉类加工的效率，会采用切肉机及绞肉机对肉类加工给予实现。
[0003]如中国技术，专利号为CN201822135866.X，公开的一种带刀组保护装置的台式切肉机，其包括外壳，外壳内安装有可拆式的切刀组，外壳上端面覆盖安装有盛料盆，盛料盆中间贯穿设置有入料口，入料口位于切刀组上方，肉料通过入料口进入切刀组内进行处理，所述的切刀组包括刀架轴承座及设于刀架轴承座间的两组刀片，两组刀片错位分布；所述的刀架轴承座下端向下突出至少设置两个保护台，保护台高度大于刀片高度。
[0004]该设备在加工过程中，仅能够对肉类等食物进行切碎加工，还需要额外的绞肉机设备将切碎后的肉类进行进一步处理，分别需要切肉机和绞肉机两台设备，完成肉类的加工，因此加工麻烦，还需对该结构进一步改进。

技术实现思路

[0005]本技术的目的是提供一种绞切一体机，通过可拆卸的切肉组件或绞肉组件，解决现有切肉和绞肉需要两台设备分别加工的问题。
[0006]本技术的目的是这样实现的：一种绞切一体机，包括机体，机体内设置有电机，电机的输出轴连接有转轴，所述机体上设置有安装部，安装部上安装有可拆卸的切肉组件或绞肉组件，切肉组件包括机座，机座内设置有两个错位分布的刀片组，机座的上端设置有进料口一，所述机座的下端设置有出料口一，所述机座的一端成型有用于与安装部连接的固定部一，绞肉组件包括绞肉机绞笼，绞肉机绞笼内设置有螺旋铰刀，绞肉机绞笼的上端成型有进料口二，绞肉机绞笼的一端设置有出料口二，绞肉机绞笼的另一端成型有用于与安装部连接的固定部二。
[0007]优选地，所述安装部内开设有安装孔，安装孔内设置有所述转轴，所述固定部一或固定部二安装在所述安装孔内，所述固定部一或固定部二的外周成型有条形凹槽，所述机体内安装有可调节的固定轴，固定轴的一端设置在安装孔内。
[0008]优选地，所述固定部一内设置有传动轴一，传动轴一的一端与刀片组连接并用于带动其转动，传动轴一的另一端成型有用于连接转轴的连接部一。
[0009]优选地，所述固定部二内设置有传动轴二，传动轴二的一端与螺旋铰刀连接并用于带动其转动，传动轴二的另一端成型有用于连接转动的连接部二。
[0010]优选地，所述进料口二处安装有进料框，进料框的上端成型有向外敞开的投料口。
[0011]优选地，所述机体上开设有透气通孔，透气通孔位于电机的上方。
[0012]优选地，所述绞肉机绞笼上成型有进料管道，进料管道的上端设置有投料口，所述
进料管道与绞肉机绞笼的连接处成型有空鼓部，空鼓部的直径大于绞肉机绞笼的直径。
[0013]本技术相比现有技术突出且有益的技术效果是：
[0014]本技术当需要切肉时，将切肉组件安装在安装部上进行使用，当需要绞肉时，将绞肉组件安装在安装部上进行使用，从而在一台机器上分别实现了切肉和绞肉的功能，在食物加工的过程中，先将肉制品放入切肉组件内进行切割，然后再将切割后的食物放入绞肉组件内进行绞切，无需在使用两台机器，方便加工，并且在使用后，可以将切肉组件或绞肉组件拆下，进行清洗，或者放入冰箱内进行保存，能够避免残留的食物残渣，变质而造成腐烂、降低刀组的使用寿命等现象。
附图说明
[0015]图1为机体的结构示意图。
[0016]图2为切肉组件的结构示意图。
[0017]图3为绞肉组件的结构示意图。
[0018]图4为切肉组件的侧视结构示意图。
[0019]附图标记：1
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机体；2
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转轴；3
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安装部；4
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切肉组件；5
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绞肉组件；6
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机座；7
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刀片组；8
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进料口一；10
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固定部一；11
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绞肉机绞笼；12
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螺旋铰刀；13
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进料口二；14
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出料口二；15
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固定部二；16
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安装孔；
[0020]18
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条形凹槽；19
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固定轴；20
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传动轴一；21
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连接部一；22
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进料框；
[0021]23
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投料口；24
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透气通孔；25
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进料管道；26
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空鼓部。
具体实施方式
[0022]下面结合附图1
‑
4对本技术的具体实施方式作进一步详细说明。
[0023]一种绞切一体机，包括机体1，机体1内设置有电机，电机的输出轴连接有转轴2，所述机体1上设置有安装部3，安装部3上安装有可拆卸的切肉组件4或绞肉组件5，当需要切肉时，将切肉组件4装在安装部3上进行使用，当需要绞肉时，将绞肉组件5安装在安装部3上进行使用，从而在一台机器上分别实现了切肉和绞肉的功能，在食物加工的过程中，先将肉制品放入切肉组件内进行切割，然后再将切割后的食物放入绞肉组件内进行绞切，无需在使用两台机器，方便加工，并且在使用后，可以将切肉组件或绞肉组件拆下，进行清洗，或者放入冰箱内进行保存，能够避免残留的食物残渣，变质而造成腐烂、降低刀组的使用寿命等现象。
[0024]其中，切肉组件4包括机座6，机座6内设置有两个错位分布的刀片组7，刀片组7通过轴承座可旋转安装在机座6内，机座6的上端设置有用于投入待加工食物的进料口一8，所述机座6的下端设置有出料口一，所述机座6的一端成型有用于与安装部3连接的固定部一10。
[0025]其中，绞肉组件5包括绞肉机绞笼11，绞肉机绞笼11内设置有螺旋铰刀12，螺旋铰刀12通过轴承座可转动设置在绞肉机绞笼11内，绞肉机绞笼11的上端成型有进料口二13，绞肉机绞笼11的一端设置有出料口二14，绞肉机绞笼11的另一端成型有用于与安装部3连接的固定部二15。
[0026]所述安装部3内开设有安装孔16，安装孔16内设置有所述转轴2，所述固定部一10
或固定部二15安装在所述安装孔16内，所述固定部一10或固定部二15的外周成型有条形凹槽18，所述机体1内安装有可调节的固定轴19，固定轴19的一端设置在安装孔16内，将固定部一10或固定部二15插入安装孔16后，通过调节固定轴19抵靠在条形凹槽18内，从而实现切肉组件4或绞肉组件5与机体之间的固定连接，该连接结构简单，拆装方便。
[0027]所述固定部一10内设置有传动轴一20，刀片组7的一端通过齿轮啮合传动，传动轴一20的一端与齿轮连接并用于带动刀片组本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种绞切一体机，其特征在于，包括机体(1)，机体(1)内设置有电机，电机的输出轴连接有转轴(2)，所述机体(1)上设置有安装部(3)，安装部(3)上安装有可拆卸的切肉组件(4)或绞肉组件(5)，切肉组件(4)包括机座(6)，机座(6)内设置有两个错位分布的刀片组(7)，机座(6)的上端设置有进料口一(8)，所述机座(6)的下端设置有出料口一，所述机座(6)的一端成型有用于与安装部(3)连接的固定部一(10)，绞肉组件(5)包括绞肉机绞笼(11)，绞肉机绞笼(11)内设置有螺旋铰刀(12)，绞肉机绞笼(11)的上端成型有进料口二(13)，绞肉机绞笼(11)的一端设置有出料口二(14)，绞肉机绞笼(11)的另一端成型有用于与安装部(3)连接的固定部二(15)。2.根据权利要求1所述的绞切一体机，其特征在于：所述安装部(3)内开设有安装孔(16)，安装孔(16)内设置有所述转轴(2)，所述固定部一(10)或固定部二(15)安装在所述安装孔(16)内，所述固定部一(10)或固定部二(15)的外周成型有条形凹槽(18)，所述机体(1)内安装有可调节的固定轴(19)，固定轴...

【专利技术属性】
技术研发人员：谢素娥，
申请(专利权)人：浙江民益食品机械有限公司，
类型：新型
国别省市：