【技术实现步骤摘要】
一种基于酱香型白酒配方
[0001]本专利技术涉及白酒生产
，具体为一种基于酱香型白酒配方。
技术介绍
[0002]酱香型白酒是白酒中常见的一种，亦称茅香型，以酱香为主，略有焦香，但目前市场上的酱香型白酒，以粮食为主料，口感层次较差，酱香和回味较差，养生效果较差。
技术实现思路
[0003]为解决上述
技术介绍
中提出的问题，本专利技术的目的在于提供一种基于酱香型白酒配方，具备了酱香浓郁的优点，解决了目前市场上的酱香型白酒，以粮食为主料，口感层次较差，酱香和回味较差，养生效果较差的问题。
[0004]为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：一种基于酱香型白酒配方，
[0005]酱香型白酒原料配比：三轮次酒15
‑
20份，四轮次酒10
‑
12份，五轮次酒20
‑
30份，二轮次酒5
‑
9份，一轮次酒2
‑
3份，七轮次酒3
‑
5份，酱香调味酒1
‑
3份。
[00...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种基于酱香型白酒配方，其特征在于：酱香型白酒原料配比：三轮次酒15
‑
20份，四轮次酒10
‑
12份，五轮次酒20
‑
30份，二轮次酒5
‑
9份，一轮次酒2
‑
3份，七轮次酒3
‑
5份，酱香调味酒1
‑
3份。2.根据权利要求1所述的一种基于酱香型白酒配方，其特征在于：所述酱香型白酒原料配比，二轮次酒的取酒浓度≥53.5％vol，酱香味突出、醇和，提高白酒的配比效果。3.根据权利要求1所述的一种基于酱香型白酒配方，其特征在于：所述酱香型白酒原料配比，酱香调味酒采用酸和酯类成分丰富的调味酒，能够提高白酒酱香突出、口感丰富、后味较长的效果。4.根据权利要求1所述的一种基于酱香型白酒配方，其特征在于：所述酱香型白酒原料配比，酱香型白酒原料配比：三轮次酒15份，四轮次酒12份，五轮次酒20份，二轮次酒5份，一轮次酒3份，七轮次酒3...
【专利技术属性】
技术研发人员：黄盛尧，李生锋，黄建清，黄志瑜，黄萍萍，
申请(专利权)人：福建双龙戏珠酒业有限公司，
类型：发明
国别省市：
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