【技术实现步骤摘要】
一种淀粉糊化搅拌罐
[0001]本技术涉及领域生物医药制取设备，具体涉及一种淀粉糊化搅拌罐。
技术介绍
[0002]海藻糖是一种典型应激代谢物，能够在高温、高寒、高渗透压及干燥失水等恶劣环境条件下在细胞表面形成独特的保护膜，有效地保护生物分子结构不被破坏，从而维持生命体的生命过程和生物特征，因此，海藻糖在食品、医药、化妆品等领域具有重要价值。
[0003]海藻糖的制备过程包括淀粉糊化、催化液化和糖化等过程，其中，淀粉在常温下不溶于水，但当水温至53℃以上时，淀粉的物理性能发生明显变化，淀粉在高温下溶胀、分裂形成均匀糊状溶液的特性，形成具有粘性的糊状溶液，称为淀粉糊化。淀粉糊化一般在搅拌罐内进行，搅拌罐应当具有加热功能使得淀粉溶胀、分裂，并且同时进行搅拌。
[0004]淀粉糊化过程受到温度、搅拌程度和颗粒物大小的影响。同一种淀粉，颗粒大小不一样，糊化温度也不一样，颗粒大的先糊化，颗粒小的后糊化。淀粉糊化过程对搅拌罐的要求较高，如专利号为CN202022352577.2现有技术公开了一种具有加热和搅拌功能的机构，...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种淀粉糊化搅拌罐，其特征在于，包括用以结构支撑的第一罐体和用于隔断内部空间的第二罐体，所述第二罐体设置在所述第一罐体内且两者之间有间隙，第一罐体沿着周向设有隔板，所述隔板将第一罐体和第二罐体之间的间隙分成用于水沸腾的加热空间和水冷却的冷却空间，隔板上还设有用于连通所述冷却空间和所述加热空间的阀门，所述冷却空间位于所述加热空间上侧，所述第一罐体底部设有用于加热所述加热空间的加热机构；所述第一罐体沿着轴向设置有一主轴，所述主轴相对于所述第一罐体可旋转，所述主轴上设有第一驱动叶轮，所述第一驱动叶片与所述主轴固定连接；所述加热空间对应的第二罐体上设有一喷气口，所述喷气口对准所述第一驱动叶轮，以实现加热空间喷出的蒸汽推动所述第一驱动叶轮转动，所述第一驱动叶轮转动带动所述主轴转动；所述第二罐体内还设有护罩，所述护罩沿着所述第一驱动叶轮外缘设置；所述第二罐体内设有用于淀粉糊化和搅拌淀粉的搅拌桶，所述搅拌桶与所述第一罐体可拆卸连接，所述搅拌桶内沿着轴向设有一副轴，所述副轴上设有多个搅拌叶片，所述主轴和所述副轴可拆卸连接；所述搅拌桶两侧对应的第二罐体上设有排气口，所述排气口连通所述冷却空间，所述冷却空间内还设有用于吸收热量...
【专利技术属性】
技术研发人员：丁红辉，张劲楠，张磊，戴子敬，王雪涛，
申请(专利权)人：江苏省奥谷生物科技有限公司，
类型：新型
国别省市：
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。