菌种包埋装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术提供一种菌种包埋装置，其包含：乳化设备，其用于将菌体进行包埋处理，以使包埋原料均匀包覆该菌体；造粒设备，其是与该乳化设备连接并容置有液态氮，以供该经过包埋处理后的菌体分散投入该液态氮中，使其急速冷冻以形成菌种复合囊体半成品；以及干燥设备，其是与该造粒设备连接，用以去除该菌种复合囊体半成品所带的水分，以形成菌种复合囊体。以形成菌种复合囊体。以形成菌种复合囊体。

【技术实现步骤摘要】
菌种包埋装置


[0001]本技术涉及一种包埋装置，特别是一种菌种包埋装置。

技术介绍

[0002]在益生菌产品中，目前大多以益生菌粉末的形式在市面上销售，但是过去的制造流程，将酦酵放大培养后的活菌体，以奶粉、淀粉、醣类等作为冻干保护剂进行包埋，此包埋菌体称之为成品，再将此成品倒入冻干层盘中。但由于在冻干过程中，结冻速度过慢会导致包埋的不同原物料会与菌体产生分层，使得菌体的包埋不易完整且均匀度不佳，进而影响冻干菌粉的活性。为了解决在结冻时分层的困扰，另有其他厂商将成品平铺在层盘上后，直接以液态氮在表面喷洒加速冻结速度。但由于铺盘的成品有一定的厚度，因此也会出现冻结速度不一的状态，部分冻结成品也仍然会有分层的现象，对于冻干菌粉的活性提升有限。

技术实现思路

[0003]为解决上述的技术问题，本技术提供一种菌种包埋装置，其包含：乳化设备，其用于将菌体进行包埋处理，以使包埋原料均匀包覆该菌体；造粒设备，其是与该乳化设备连接并容置有液态氮，以供该经过包埋处理后的菌体分散投入该液态氮中，使其急速冷冻以形成菌种复合囊体半成品；以及干燥设备，其是是与该造粒设备连接，其中该干燥设备包含：干燥仓，用以容置该菌种复合囊体半成品；以及环状加热单元，其是是设置于该干燥仓，其中该环状加热单元是以环状围绕加热方式供给热能，加热该菌种复合囊体半成品，以去除该菌种复合囊体半成品所带的水分，以形成菌种复合囊体。
[0004]更佳者，该干燥设备更包含：温度控制组件，其是设置于该干燥仓并与该环状加热单元连接，以调控或升降该干燥仓内部的温度。
[0005]更佳者，该干燥设备更包含：真空单元，其中该真空单元是与该干燥仓连接，并提供真空环境以使该经环状加热单元加热升华后的水由该干燥仓流向该真空单元，以去除该干燥仓的水气。
[0006]更佳者，该干燥设备更包含：凝结单元，其特征在于：该凝结单元是设置于该干燥仓与该真空单元的连接路径间，并分别连接于该干燥仓与该真空单元，其可将由干燥仓通往真空单元的水气凝结或收集，以回收或重复利用。
[0007]更佳者，该菌体的菌种种类包含：嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、副干酪乳杆菌、植物乳杆菌、酦酵乳杆菌、瑞士乳杆菌、双歧杆菌、长双岐杆菌、短双岐杆菌、唾液乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、嗜热链球菌或酪酸菌。
[0008]更佳者，该包埋原料包含：脱脂奶粉、抗性淀粉、浓缩乳清粉、酵母精粉、海藻糖或菊糖。
[0009]更佳者，该包埋原料包含：脱脂奶粉0～30wt％、抗性淀粉0～12wt％、浓缩乳清粉0～25wt％、酵母精粉0～15wt％、海藻糖0～10wt％与菊糖0～10wt％。
[0010]更佳者，该包埋原料包含营养成分，其中该营养成分系选自由下列所组成的群组：
甘胺酸、丙胺酸、缬胺酸、白胺酸、异白胺酸、苯丙胺酸、色胺酸、酪胺酸、天门冬胺酸、组织胺酸、天门冬酰胺、麸胺酸、赖胺酸、谷胺酰胺、甲硫胺酸、精胺酸、丝胺酸、苏胺酸、半胱胺酸、脯胺酸、磷脂胆碱、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰丝胺酸、卵磷脂、维生素A、维生素B群(包含维生素B1、B2、B3、B5、B6、B7、B9、B12)、维生素C、维生素D、维生素E、维生素K、叶绿醌(维生素K1)、甲萘醌(维生素K2)、生育酚、三双键生育酚、胆利钙素、抗坏血酸、钴胺素、羟基钴胺、甲基钴胺、叶酸、生物素、吡哆醇、吡哆醛、吡哆胺、泛酸、烟碱酸、烟碱酰胺、核黄素、硫胺素、视黄醇、视黄醛、类胡萝卜素、β
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胡萝卜素，或其结合。
[0011]更佳者，该菌种复合囊体系包含：核心，其中该核心包含至少一种菌种；以及第一包覆层，其中该第一包覆层是设置于该核心的外缘周侧以包覆该核心。
[0012]更佳者，该第一包覆层的原料包含：海藻糖、菊糖或其结合。
[0013]更佳者，该菌种复合囊体更包含：第二包覆层，其中该第二包覆层是设置于该第一包覆层的外缘周侧以包覆该第一包覆层。
[0014]更佳者，该第二包覆层的原料包含：酵母精粉、浓缩乳精粉、或其结合。
[0015]更佳者，该菌种复合囊体更包含：第三包覆层，其中该第三包覆层是设置于该第二包覆层的外缘周侧以包覆该第二包覆层。
[0016]更佳者，该第三包覆层的原料包含：脱脂奶粉、抗性淀粉、或其结合。
[0017]更佳者，该干燥设备更包含：增压单元，其是设置于该干燥仓，用以提升该干燥仓的内部压力。
[0018]更佳者，该干燥设备更包含：压力控制组件，其是设置于该干燥仓，并与该增压单元连接，以调控或升降该干燥仓内部的压力。
[0019]更佳者，该菌体是经酦酵培养后离心所获得者。
附图说明
[0020]图1为一方块图，用以说明本技术的第一实施态样；
[0021]图2为一方块图，用以说明本技术的第二实施态样；
[0022]图3为一立体拆解图，用以说明本技术的菌种复合囊体的结构；
[0023]图4为一直方图，用以说明本技术相较于现有技术的菌种存活率。
具体实施方式
[0024]为了解本技术的技术方案、运用技术手段及所预期达成的功效，兹将本技术加以说明，其叙述如下：
[0025]请参照图1，本技术提供一种菌种包埋装置，其包含：乳化设备1，其可将菌体进行包埋处理，以使包埋原料均匀包覆该菌体；造粒设备2，其是与该乳化设备1连接并容置有液态氮，以供该经过包埋处理后的菌体分散投入该液态氮中，使其急速冷冻以形成菌种复合囊体半成品；以及干燥设备3，其是与该造粒设备2连接，用以去除该菌种复合囊体半成品所带的水分，以形成菌种复合囊体。在一较佳实施例中，该干燥设备3包含：干燥仓4，用以容置该菌种复合囊体半成品。在另一较佳实施例中，该干燥仓4包含：环状加热单元5，其是提供热能以使该菌种复合囊体半成品所带的水分升华。于又一较佳实施例中，该干燥仓4更包含：温度控制组件6，其是与该环状加热单元5连接，以调控或升降该干燥仓4内部的温度。
在又一较佳实施例中，该环状加热单元5是以环状围绕加热方式加热该菌种复合囊体半成品。再又一较佳实施例中，该干燥设备3更包含：真空单元8，其特征在于：该真空单元8是与该干燥仓4连接，并提供真空环境以使该经环状加热单元5加热升华后的水分由该干燥仓4流向该真空单元8，以去除该干燥仓4的水气。在又一较佳实施例中，该干燥设备3更包含：凝结单元7，其中该凝结单元7是设置于该干燥仓4与该真空单元8的连接路径间，并分别连接于该干燥仓4与该真空单元8，其可将由干燥仓4通往真空单元8的水气凝结或收集，以回收或重复利用。在又一较佳实施例中，该干燥仓4包含：增压单元9，用以提升该干燥仓4的内部压力。在又一较佳实施例中，该干燥仓4更包含：压力控制组件10，其是与该增压单元9连接，以调控或升降该干燥仓4内部的压力。在又一较佳实施例中，该菌体是经酦酵培养后离心所获得者。
[0026]如图1所示，在本技术的第一实施态样，其中，该干燥仓4包含环状加热单元5；以及温度控制组件6，与该环状本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种菌种包埋装置，其特征在于，包含：乳化设备，其用于将菌体进行包埋处理，以使包埋原料均匀包覆该菌体；造粒设备，其是与该乳化设备连接并容置有液态氮，以供该经过包埋处理后的菌体分散投入该液态氮中，使其急速冷冻以形成菌种复合囊体半成品；以及干燥设备，其是与该造粒设备连接，其中该干燥设备包含：干燥仓，用以容置该菌种复合囊体半成品；以及环状加热单元，其是设置于该干燥仓，其中该环状加热单元是以环状围绕加热方式供给热能，加热该菌种复合囊体半成品，以去除该菌种复合囊体半成品所带的水分，以形成菌种复合囊体。2.如权利要求1所述的菌种包埋装置，其特征在于,该干燥设备更包含：温度控制组件，其是设置于该干燥仓并与该环状加热单元连接，以调控或升降该干燥仓内部的温度。3.如权利要求1所述的菌种包埋装置，其特征在于，该干燥设备更包含：真空单元，其中该真空单元是与该干燥仓连接，并提供真空环境以使经环状加热单元加热升华后的水分由该干燥仓流向该真空单元，以去除该干燥仓的水气。4.如权利要求2所述的菌种包埋装置，其特征在于，...

【专利技术属性】
技术研发人员：何协勋，
申请(专利权)人：丰华生物科技股份有限公司，
类型：新型
国别省市：