本发明专利技术提供了一种用以抗氧化的含乳酸菌菌株或其发酵物的组合物及其用途。具体地，本发明专利技术提供一种选自以下至少其中之一经分离的乳酸菌菌株或其发酵物：长双歧杆菌长双歧亚种OLP-01菌株、短双歧杆菌Bv-889菌株、长双歧杆菌婴儿亚种BLI-02菌株、动物双歧杆菌CP-9菌株、两歧双歧杆菌Bf-688菌株、罗伊氏乳酸杆菌GL-104菌株、唾液乳酸杆菌AP-32菌株以及鼠李糖乳酸杆菌bv-77菌株，其具有抗氧化的功能，且以食品组合物或医药组合物的形式存在。以食品组合物或医药组合物的形式存在。
【技术实现步骤摘要】
用以抗氧化的含乳酸菌菌株或其发酵物的组合物及其用途
[0001]本专利技术是有关一种组合物及其用途，特别是一种用以抗氧化的含乳酸菌菌株或其发酵物的组合物及其用途。
技术介绍
[0002]老化是人体器官最大的杀手，器官老化会导致慢性肾病、失智症、心血管疾病、糖尿病、癌症或其他慢性疾病，严重时可导致个体死亡。而身体所产生的自由基(free radicals)则是造成器官老化的重要元凶，身体所产生的自由基主要分为活性氧类(reactive oxygen species)以及活性氮类(reactive nitrogen species)。活性氧类是生物正常代谢中会产生的副产品，包含一些氧离子、过氧化氢等等，这些活性氧物质在细胞信号传导、对抗微生物感染和保持机体恒常性中扮演着很重要的角色。而活性氮类则是在病原菌入侵时，大量被免疫细胞产生，主要用于杀死入侵的病原菌。血管内皮细胞也会分泌少量的活性氮物质，来促进血管扩张及讯息传导。因此，调节并维持良好的自由基平衡对人体非常重要。
[0003]当身体调节自由基的机转丧失或失衡，过量的自由基产生则会破坏细胞DNA，改变细胞内蛋白质结构，攻击细胞膜，最后导致体细胞的死亡。慢性肾病(chronic kidney disease)的其中一个原因则是因为慢性发炎而肾脏累积了过多的活性氧物质，造成肾细胞的死亡，使得肾器官逐渐丧失其生理功能，到了末期患者只能洗肾度日。阿兹海默症则是脑内类淀粉的堆积造成慢性发炎，而发炎所产生的自由基诱发神经元细胞死亡，最后造成失智症。皮肤老化也是因为长时间暴露于紫外线(UV exposure)或热源(heat exposure)下，诱发活性氧的量急剧增多，导致皮肤暗沉、皮肤癌等疾病。
[0004]综上所述，发展出一种安全且可长期使用，以抗氧化的营养补充品有其迫切性。而乳酸菌一般来说是安全的，因此，找出具有抗氧化功能的乳酸菌菌株或其发酵物便是目前极需努力的目标。
技术实现思路
[0005]本专利技术提供一种含乳酸菌菌株或其发酵物的组合物，其具有抗氧化效果，因而能够减少自由基浓度，以抑制器官老化。
[0006]本专利技术一实施例的用以抗氧化的含乳酸菌菌株或其发酵物的组合物包含具有抗氧化活性效果的乳酸菌菌株或其发酵物以及赋形剂、稀释剂或载体，其中乳酸菌菌株选自以下至少其中之一经分离的乳酸菌菌株：长双歧杆菌长双歧亚种(Bifidobacterium longum subsp.longum)OLP-01菌株，保藏编号为CGMCC No.17345(其保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心CGMCC；保藏日期2019年03月18日；地址为北京市朝阳区北辰西路1号院3号，中国科学院微生物研究所，100101)、短双歧杆菌(Bifidobacterium breve)Bv-889菌株，保藏编号为CGMCC No.16145(其保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心CGMCC；保藏日期2018年07月23日；地址为北京市朝阳区北辰西路1号院3
号，中国科学院微生物研究所，100101)、长双歧杆菌婴儿亚种(Bifidobacterium longum subsp.infantis)BLI-02菌株，保藏编号为CGMCC No.15212(其保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心CGMCC；保藏日期2018年01月15日；地址为北京市朝阳区北辰西路1号院3号，中国科学院微生物研究所，100101)；动物双歧杆菌(Bifidobacterium animalis subsp.lactis)CP-9菌株，保藏编号为CCTCC NO：M2014588(其保藏于中国典型培养物保藏中心CCTCC；保藏日期2014年11月24日；地址为中国武汉武汉大学，430072)、两歧双歧杆菌(Bifidobacterium bifidum)Bf-688菌株，保藏编号为CGMCC No.17953(其保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心CGMCC；保藏日期2019年06月18日；地址为北京市朝阳区北辰西路1号院3号，中国科学院微生物研究所，100101)、罗伊氏乳酸杆菌(Lactobacillus reuteri)GL-104菌株，保藏编号为CCTCC NO：M209138(其保藏于中国典型培养物保藏中心CCTCC；保藏日期2009年08月07日；地址为中国武汉武汉大学，430072)、唾液乳酸杆菌(Lactobacillus salivarius subsp.salicinius)AP-32菌株，保藏编号为CCTCC NO：M2011127(其保藏于中国典型培养物保藏中心CCTCC；保藏日期2011年04月10日；地址为中国武汉武汉大学，430072)以及鼠李糖乳酸杆菌(Lactobacillus rhamnosus)bv-77菌株，保藏编号为CCTCC NO：M2014589(其保藏于中国典型培养物保藏中心CCTCC；保藏日期2014年11月24日；地址为中国武汉武汉大学，430072)。
[0007]本专利技术另一实施例的以含乳酸菌菌株或其发酵物的组合物作为抗氧化功效的用途，其中含乳酸菌菌株或其发酵物的组合物包含具有抗氧化活性效果的乳酸菌菌株或其发酵物以及赋形剂、稀释剂或载体，且乳酸菌菌株选自以下至少其中之一经分离的乳酸菌菌株：长双歧杆菌长双歧亚种(Bifidobacterium longum subsp.longum)OLP-01菌株，保藏编号为CGMCC No.17345、短双歧杆菌(Bifidobacterium breve)Bv-889菌株，保藏编号为CGMCC No.16145、长双歧杆菌婴儿亚种(Bifidobacterium longum subsp.infantis)BLI-02菌株，保藏编号为CGMCC No.15212；动物双歧杆菌(Bifidobacterium animalis subsp.lactis)CP-9菌株，保藏编号为CCTCC NO：M2014588、两歧双歧杆菌(Bifidobacterium bifidum)Bf-688菌株，保藏编号为CGMCC No.17953、罗伊氏乳酸杆菌(Lactobacillus reuteri)GL-104菌株，保藏编号为CCTCC NO：M209138、唾液乳酸杆菌(Lactobacillussalivarius subsp.salicinius)AP-32菌株，保藏编号为CCTCC NO：M2011127以及鼠李糖乳酸杆菌(Lactobacillus rhamnosus)bv-77菌株，保藏编号为CCTCC NO：M2014589，上述乳酸菌菌株分别保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心以及中国典型培养物保藏中心。
[0008]以下通过具体实施例配合所附的附图详加说明，当更容易了解本专利技术的目的、
技术实现思路
、特点及其所达成的功效。
附图说明
[0009]图1为本专利技术的乳酸菌活性菌株自由基清除能力分析的试验结果。
[0010]图2为本专利技术的乳酸菌本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
NO：M2011127以及鼠李糖乳酸杆菌(Lactobacillus rhamnosus)bv-77菌株，保藏编号为CCTCC NO：M2014589，上述乳酸菌菌株分别保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心以及中国典型培养物保藏中心；以及赋形剂、稀释剂或载体。10.如权利要求9所述的以含乳酸菌菌株或其发酵物的组合物作为抗氧化功效的用途，其中该乳酸菌菌株为具有活性的菌株。11.如权利要求9所述的以含乳酸菌菌株或其发酵物的组合物作为抗氧化功效的用途，其中该发酵物为包含去活性菌株或去除菌体的发酵上清液、乳清发酵液、或以上的干燥粉末。12.如权利要求9所述的以含乳酸菌菌株或其发酵物的组合物作为抗氧化功效的用途，...
【专利技术属性】
技术研发人员：谢佩珊，郭仲伟，蔡宜钧，何协勋，郭易纬，林家弘，
申请(专利权)人：丰华生物科技股份有限公司，
类型：发明
国别省市：
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