一种燃气油炸炉制造技术

本实用新型专利技术提出一种燃气油炸炉，燃气油炸炉包括：壳体、盖板、放置板，壳体上设有第一安装板、两个第二安装板，壳体上设有通风腔放置板的两端分别与两个第二安装板固定连接，放置板位于通风腔内，放置板与第一安装板之间存在第一间隙，放置板与壳体之间存在第二间隙，盖板与第一安装板铰接，壳体上设有用于油炸食物的放置槽，盖板部分遮挡放置槽，壳体设有通风管，通风管通过通风腔、第一间隙、第二间隙与放置槽相连通，使用时，将盖板与第二安装板抵接，使盖板遮挡放置槽，当表面带有水的食物或含有水的蔬菜放入装有热油的放置槽时，由于盖板遮挡放置槽，盖板位于放置槽上方，即使放置槽内油星四溅，放置槽内的油星也不会从放置槽上方溅出。溅出。溅出。

【技术实现步骤摘要】
一种燃气油炸炉


[0001]本技术涉及厨具领域，尤其是一种燃气油炸炉。

技术介绍

[0002]燃气油炸炉专为餐饮业而设计制造的油炸食品设备，可用来炸油条、炸鸡、鸡腿、鸡柳、肉串等各种休闲食品，具有无需用电、热力均匀、高效率、节能环保、安全方便等特点。
[0003]市面上的街头小吃采用燃气炉加锅的方式，将油放入锅中加热油后将食物放入有种炸制，由于燃气油炸炉内的油温远高于水的沸点。当表面带有水的食物或含有水的蔬菜放入油锅后，水进入油锅会先往下沉，然后迅速沸腾变为水蒸气，水蒸气又将热油带出，造成油星四溅的局面，由于燃气油炸炉内油的温度非常高，在油星四溅的情况下，会使四溅的油星对站在燃气油炸炉前方的顾客造成烫伤，同时，燃气油炸炉在使用中会产生油烟，当顾客站在燃气油炸炉前方时，会使消费的顾客衣服吸附上油烟，吸附在衣服上的油烟难以消散，同时，由于经过高温油炸的食物给到顾客时温度依然会非常高，若此时顾客食用，会造成嘴巴烫伤。

技术实现思路

[0004]为了解决上述问题，本技术提出一种燃气油炸炉。
[0005]本技术通过以下技术方案实现的：
[0006]本技术提出一种燃气油炸炉，所述燃气油炸炉包括：壳体、盖板、放置板，所述壳体上设有第一安装板、两个第二安装板，所述壳体上设有通风腔，所述放置板的两端分别与两个所述第二安装板固定连接，所述放置板位于所述通风腔内，所述放置板与所述第一安装板之间存在第一间隙，所述放置板与所述壳体之间存在第二间隙，所述盖板与所述第一安装板铰接，所述壳体上设有用于油炸食物的放置槽，所述盖板位于所述放置槽上方，所述盖板部分遮挡所述放置槽，所述壳体设有通风管，所述通风管通过所述通风腔、所述第一间隙、所述第二间隙与所述放置槽相连通。
[0007]进一步的，所述壳体上设有固定板，所述第二间隙位于所述放置板与所述固定板之间，所述固定板与所述放置板平齐。
[0008]进一步的，所述放置板上设有用于放置漏网的第一放置杆。
[0009]进一步的，所述放置槽内设有用于放置漏网的第二放置杆。
[0010]进一步的，所述燃气油炸炉还包括挡板，所述壳体上设有凹槽，所述挡板活动收容于所述凹槽内，所述凹槽与所述通风腔相连通。
[0011]进一步的，所述燃气油炸炉还包括调节旋钮，所述壳体上设有第一槽，所述调节旋钮活动安装在所述壳体上，所述调节旋钮位于所述第一槽内；所述壳体上还设有凸板，所述凸板部分遮挡所述第一槽，所述凸板上设有多个导水槽；所述壳体上还设有第二槽，所述第二槽与所述第一槽相连通，所述第二槽与所述壳体内相连通。
[0012]进一步的，所述第二安装板上设有限制面，所述盖板与所述限制面抵接。
[0013]进一步的，所述盖板上设有把手。
[0014]本技术的有益效果：
[0015]1.本技术提出一种燃气油炸炉，燃气油炸炉包括：壳体、盖板、放置板，壳体上设有第一安装板、两个第二安装板，壳体上设有通风腔放置板的两端分别与两个第二安装板固定连接，放置板位于通风腔内，放置板与第一安装板之间存在第一间隙，放置板与壳体之间存在第二间隙，盖板与第一安装板铰接，壳体上设有用于油炸食物的放置槽，盖板部分遮挡放置槽，壳体设有通风管，通风管通过通风腔、第一间隙、第二间隙与放置槽相连通，使用时，将盖板与第二安装板抵接，使盖板遮挡放置槽，当表面带有水的食物或含有水的蔬菜放入装有热油的放置槽时，由于盖板遮挡放置槽，盖板位于放置槽上方，即使放置槽内油星四溅，放置槽内的油星也不会从放置槽上方溅出。
[0016]2.本技术提出一种燃气油炸炉，使用时，将外部的抽风管道与通风管连通，在炸制时放置槽内产生的油烟依次通过第一间隙、第二间隙、通风腔至外部抽风管道，将油烟排出，减少燃气油炸炉附近的油烟，使消费的顾客在购买结束后衣服上的油烟味非常少。
[0017]3.本技术提出一种燃气油炸炉，使用时，将需要炸制的食物放入漏网中，将漏网放入放置槽内，使漏网挂在第二放置杆上，使漏网内的食物在放置槽内高温油炸制，高温炸制后，将漏网挂在第一放置杆上，沥干食物上的油，同时外部的抽风管道在抽油烟时会在第一间隙、第二间隙处使空气流动，漏网挂在第一放置杆上，第一放置杆位于第一间隙、第二间隙之间，使经过炸制的食物在沥干时食物的温度会降低，顾客拿到经过炸制的食物后即使即可食用也不会烫伤嘴巴。
附图说明
[0018]图1为本技术的燃气油炸炉的分解图；
[0019]图2为本技术的燃气油炸炉的立体图；
[0020]图3为本技术的壳体剖视图；
[0021]图4为图3的A处放大示意图。
具体实施方式
[0022]为了更加清楚、完整的说明本技术的技术方案，下面结合附图对本技术作进一步说明。
[0023]请参考图1至图4，本技术提出一种燃气油炸炉，所述燃气油炸炉包括：壳体10、盖板20、放置板30，所述壳体10上设有第一安装板11、两个第二安装板12，所述壳体10上设有通风腔13，所述放置板30的两端分别与两个所述第二安装板12固定连接，所述放置板30位于所述通风腔13内，所述放置板30与所述第一安装板11之间存在第一间隙31，所述放置板30与所述壳体10之间存在第二间隙32，所述盖板20与所述第一安装板11铰接，所述壳体10上设有用于油炸食物的放置槽14，所述盖板20位于所述放置槽14上方，所述盖板20部分遮挡所述放置槽14，所述壳体10设有通风管16，所述通风管16通过所述通风腔13、所述第一间隙31、所述第二间隙32与所述放置槽14相连通。
[0024]在本实施方式中，使用时，将所述盖板20与所述第二安装板12抵接，使所述盖板20遮挡所述放置槽14，当表面带有水的食物或含有水的蔬菜放入装有热油的所述放置槽14
时，由于所述盖板20遮挡所述放置槽14，所述盖板20位于所述放置槽14上方，即使所述放置槽14内油星四溅，所述放置槽14内的油星也不会从所述放置槽14上方溅出，使用时，将外部的抽风管道与所述通风管16连通，在炸制时所述放置槽14内产生的油烟依次通过所述第一间隙31、所述第二间隙32、所述通风腔13至外部抽风管道，将油烟排出，减少燃气油炸炉附近的油烟，使消费的顾客在购买结束后衣服上的油烟味非常少，使用时，将需要炸制的食物放入漏网中，将漏网放入所述放置槽14内，使漏网内的食物在所述放置槽14内高温油炸制，高温炸制后，将漏网挂在所述放置板30上，沥干食物上的油，同时外部的抽风管道在抽油烟时会使所述第一间隙31、所述第二间隙32处的空气流动，将漏网挂在所述放置板30上，所述放置板30位于所述第一间隙31、所述第二间隙32之间，使经过炸制的食物在沥干时食物的温度会降低，顾客拿到经过炸制的食物后即时食用也不会烫伤嘴巴。
[0025]进一步的，所述壳体10上设有固定板17，所述第二间隙32位于所述放置板30与所述固定板17之间，所述固定板17与所述放置板30平齐。
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【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种燃气油炸炉，其特征在于，所述燃气油炸炉包括：壳体、盖板、放置板，所述壳体上设有第一安装板、两个第二安装板，所述壳体上设有通风腔，所述放置板的两端分别与两个所述第二安装板固定连接，所述放置板位于所述通风腔内，所述放置板与所述第一安装板之间存在第一间隙，所述放置板与所述壳体之间存在第二间隙，所述盖板与所述第一安装板铰接，所述壳体上设有用于油炸食物的放置槽，所述盖板位于所述放置槽上方，所述盖板部分遮挡所述放置槽，所述壳体设有通风管，所述通风管通过所述通风腔、所述第一间隙、所述第二间隙与所述放置槽相连通。2.根据权利要求1所述的燃气油炸炉，其特征在于，所述壳体上设有固定板，所述第二间隙位于所述放置板与所述固定板之间，所述固定板与所述放置板平齐。3.根据权利要求1所述的燃气油炸炉，其特征在于，所述放置板上设有用于放置漏网的第一放置杆。4.根据权利要求1所述的燃气油炸炉，其特征在于，所述...

【专利技术属性】
技术研发人员：喻小保，
申请(专利权)人：深圳市华厨厨房设备有限公司，
类型：新型
国别省市：