一种盖浇饭保温台制造技术

本实用新型专利技术公开了一种盖浇饭保温台，包括台面、台体、台脚、设置在台体下部的控制系统，所述台体顶端处于台面后侧位置处设有保温腔，保温腔上设有由控制系统的进水管、排水管、电热管，保温腔上设有保温槽箱，保温槽箱上方还设有至少一个上置物架层，所述台面边缘设有向上的凸檐，台面下部还设有至少一个下置物架层，所述进水管管道上设电磁阀、所述保温腔内设有水位探头Ⅰ、水位探头Ⅱ，所述电磁阀、水位探头Ⅰ、水位探头Ⅱ与控制系统电连接。此盖浇饭保温台应用于快餐行业可节约空间和能源，便于操作和维护，提高安全性和可靠性。（*该技术在2018年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

一种盖浇饭保温台，特别涉及一种适用于快餐行业的盖浇饭保温台。
技术介绍
保温台是在餐饮行业普遍使用的设备，现在的保温台一般都是单层的，在 单层台面上设置保温槽箱盛放饭菜，而且自动化程度不高，使用不够方便。中国技术公开说明书CN2904906的技术专利公开了一种单层保温台，包 括一适当材质制成之台体、设置于台体任一适当表面的平板状发热板及一电源 控制装置。通电后平板状发热板可产生温热，以达到食物加热和保温的效果。 单层保温台由于其单层台面用来设置保温槽箱盛放饭菜，没有其他的设置来放 置其他物品。在操作过程中往往需要在保温台旁边另设设备用于放置碗碟、筷 子和其他物品。这样不仅占用了原本有限的空间，而且操作也不方便。
技术实现思路
本技术所要解决的技术问题就是提供一种盖浇饭保温台，既节约空间 又便于操作。为解决上述技术问题，本技术所采用的技术方案是 一种盖浇饭保温 台，其特征是包括台面、台体、台脚、设置在台体下部的控制系统，所述台 体顶端处于台面后侧位置处设有保温腔，保温腔侧壁设有进水管，保温腔底部 设有排水管，保温腔腔体底侧设有电热管，所述电热管由控制系统进行控制， 所述保温腔上设有保温槽箱。优选的，所述台面边缘设有凸檐，所述凸檐的高度为10 15mm。这样台面 上的物品便不容易滑落。改进的，所述保温槽箱上方还设有上置物架层，所述台面下部还设有下置 物架层。优选的，所述上置物架层内设有置物槽，置物槽可以为半圆形或弧形，上 置物架层两侧或一侧设有可拆卸的盆子，所述台面下部的置物架层设前面板。 弧形置物架美观且适于存放带弧面物品，其侧面设盆子便于存放一些不需要保 温的菜品，盆子设为可拆卸又便于调换和清洗，下部置物架设前面板可防止物 品的滑落。改进的，所述进水管管道上设电磁阀、所述保温腔内上部设有水位探头I ，保温腔内底部设有水位探头n，水位探头n位于所述电热管上方，所述电磁阀、 水位探头i、水位探头n与控制系统电连接，水位探头i位置低于进水管平行线10 20mm。改进的，所述保温腔侧壁上设有温控探头，控制系统连接控制所述温控探头。由于设温探探头，温度可根据需要预先设置，工作时自动调节，不需要操 作人员的干预。同时由于设电磁阔和水位探头I和水位探头II，具有了自动补 水功能，可防止出现干烧，安全性明显增强。优选的所述保温腔的外壁为保温壁层，所述保温壁层结构为双层不锈钢板 中间填充耐高温保温材料。保温效果好，可有效的避免热量散失，从而节约能 源。优选的，所述盖浇饭保温台的后板通过螺钉固定在台体后部。可很方便的 拆卸，利于水电安装和维修作业。优选的，所述台脚与台体采用螺纹连接。通过转动台脚可调节台体高度， 方便操作人员的操作。本技术采用上述技术方案后，既节约了空间和能源，也方便了操作和 维护，同时也更加安全和可靠了。以下结合附图和具体实施方式对本技术做进一步说明。 附图说明图1为本技术一种盖浇饭保温台的结构示意图。图2为本技术的侧面内部结构示意图。具体实施方式如图1和图2所示，为本技术的一种盖浇饭保温台。包括台面3、台体 1、台脚6，设置在台体下部的控制系统7，所述台体顶端处于台面后侧位置处 设有保温腔8，保温腔侧壁设有进水管9，保温腔底部设有排水管91，保温腔腔 体底侧设有电热管81，所述电热管由控制系统7进行控制，所述保温腔上设有 保温槽箱31，所述保温槽箱31设有若干个独立隔槽，台面3边缘设有高度为 15mm的凸檐33。所述保温槽箱31上方还设有一个上置物架层2台面下部还设 有一个下置物架层5，上置物架层内设有置物槽21，置物槽可以为半圆形或弧 形，其右侧设可拆卸的盆子4，所述下置物架层5设前面板51。所述电热管设 两根，且其平行分布，每根800KW。所述进水管管道上设电磁阀、保温腔内侧 壁设水位探头I71，其低于进水管平行线10 20mm，所述电热管上方的保温腔 侧壁上设水位探头I172，所述保温腔侧壁上设的温控探头73，所述电磁阀、水 位探头I71、水位探头I172、温控探头73与控制系统7连接，可实现自动控制 温度和水量。所述保温腔的外壁为保温壁层82，其结构为双层不锈钢板中间填 充耐高温保温材料。所述保温台的后板通过螺钉固定在台体后部，可根据需要 拆卸下来。所述台面上设可活动的盖子。所述台脚6与台体采用螺纹连接，通 过转动台脚可调节台体高度。保温台的材料选用不锈钢，其拐角处进行倒钝处理。需要使用保温台时，启动控制系统。由于水位探头I与正常水位的位置对 应，控制系统连接控制电磁阀和水位探头I ，水位探头I探测到水量低于正常 水位，会反馈到控制系统从而控制电磁阀对保温腔自动补水。保温腔底部的水 位探头II位于加热管上方并与水位警戒线的位置对应，通过水位探头II可以对保温腔进行缺水保护；当水位探头n探测到水位低于警戒线时，电热管自动停止加热，杜绝了干烧事故的发生；两个水位探头使保温腔设有双保险，不仅有 利于节约能源，同时确保了生产安全。电热管发热产生热量通过热传导对水进行加热，保温腔侧壁上与控制系统 连接的温控探头可以检测水温并反馈到控制系统，从而通过控制系统调节控制 电热管的工作，以控制水温，使保温腔中温度始终在一个适当的温度。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种盖浇饭保温台，其特征是：包括台面（３）、台体（１）、台脚（６）、设置在台体下部的控制系统（７），所述台体顶端处于台面后侧位置处设有保温腔（８），保温腔侧壁设有进水管（９），保温腔底部设有排水管（９１），保温腔腔体底侧设有电热管（８１），所述电热管由控制系统（７）进行控制，所述保温腔上设有保温槽箱（３１）。

【技术特征摘要】
1. 一种盖浇饭保温台，其特征是包括台面(3)、台体(1)、台脚(6)、设置在台体下部的控制系统(7)，所述台体顶端处于台面后侧位置处设有保温腔(8)，保温腔侧壁设有进水管(9)，保温腔底部设有排水管(91)，保温腔腔体底侧设有电热管(81)，所述电热管由控制系统(7)进行控制，所述保温腔上设有保温槽箱(31)。2. 根据权利要求1所述的盖浇饭保温台，其特征是所述操作面边缘设有向上的 凸檐(33)，所述凸檐的高度为10 15mm。3. 根据权利要求1所述的盖浇饭保温台，其特征是所述保温槽箱(31)上方还 设有至少一个上置物架层(2)，所述台面下部还设有至少一个下置物架层(5)。4. 根据权利要求3所述的盖浇饭保温台，其特征是所述上置物架层(2)内设 有置物槽(21)，上置物架层两侧或一侧设有可拆卸的盆子(4)。5. 根据权利要求3所述的盖浇饭保温台，其特征是所述下置物架层(5)设前 面板(...

【专利技术属性】
技术研发人员：杨国民，
申请(专利权)人：湖州老娘舅餐饮管理有限公司，
类型：实用新型
国别省市：33[中国|浙江]