一种用于体内增稠的营养剂载体、制备方法以及营养液技术

发明专利技术公开了一种用于体内增稠的营养剂载体、营养液及其制备方法。本发明专利技术用于体内增稠的营养剂载体，为海藻酸钠、难溶钙盐、强碱弱酸一价盐和水的混悬液。本发明专利技术体内增稠的营养液包括营养剂以及所述的营养剂载体。本发明专利技术体内增稠营养液的制备方法，将海藻酸钠与难溶钙盐、强碱弱酸一价盐和水搅拌20

【技术实现步骤摘要】
一种用于体内增稠的营养剂载体、制备方法以及营养液


[0001]本专利技术涉及一种经肠营养液，具体的说是一种用于管饲的体内增稠的营养剂载体、制备方法以及营养液。

技术介绍

[0002]在全球逐渐进入老龄化的大背景下，由于身体机能的下降或者各种疾病导致的吞咽障碍呈多发趋势，很多患者只能通过管饲来补充营养。由于管饲只能通过导管输送低粘度的营养液，与正常吞咽进入体内的食物质构上有较大差别，长期使用会导致各种并发症：腹泻、呕吐、肠外营养肌肉软弱无力、血糖剧烈波动、误吸等。改变营养液在体内的流变质构特性是一个有效的应对方法，通过对营养液进行体内增稠，形成半固态的凝胶，可以使患者身体通过管饲进食就可以获得和正常进食一样的质构体验，减少各种并发症。如专利(201380004157.5)公开了一种果胶水溶液，通过控制果胶水溶液中的钙含量和酯化度，使之在保存中不产生沉淀，同时在使用后能够在人体内与经肠营养剂中的钙反应，从而为钠含量为180mg/100mL以上的经肠营养剂增稠，为管饲病人创造一种更好消化吸化条件。但这种方案仍存在以下问题：
[0003](1)该方案的机理是将低甲氧基果胶通过管饲进入人体消化道中与营养剂中释放出的钙离子反应形成半固态凝胶的方法来增稠，这种方法限定了必须使用含钙的营养剂，对于不含有钙成分的营养剂则无法实现体内增稠的效果，从而大大限定了可适用的营养液类型；
[0004](2)由于果胶水溶液遇到游离钙会发生增稠效果，因此其不能与营养液在体外预配混合，而是只能作为营养液伴侣而不能作为载体来使用，操作时需要分别将果胶水溶液和营养液(或液态营养剂)通过鼻饲导入胃内，使两者在人体内初次混合后发生凝胶反应实现体内增稠，这就导致保存不便、操作复杂、患者进食或鼻饲时间长的问题。

技术实现思路

[0005]本专利技术的目的是为了解决上述技术问题，提供一种成分简单、适用性好、可与营养剂预配混合、特别适用于吞咽困难或需要管饲的病人的用于体内增稠的营养剂载体。
[0006]本专利技术还提供一种含有上述营养剂载体的营养液，可加入各种类型的营养剂。
[0007]本专利技术还提供一种上述营养液载体的制备方法。
[0008]本专利技术用于体内增稠的营养剂载体，为海藻酸钠、难溶钙盐、强碱弱酸一价盐和水的混悬液。
[0009]控制混悬液中海藻酸钠浓度为0.3
‑
2.0％(w/v)。
[0010]控制混悬液中难溶钙盐浓度为0.15
‑
0.5％(w/v)。
[0011]控制混悬液中强碱弱酸一价盐的浓度为0.03
‑
0.5％(w/v)。
[0012]所述海藻酸钠M/G比在0.51
‑
2.11之间，1.0％粘度100mPa
·
s以下。
[0013]所述难溶钙盐为柠檬酸钙、碳酸钙、果钙、葡糖酸酸钙或乳酸钙中的至少一种。
[0014]所述难溶钙盐的粒度为80目
‑
200目。
[0015]所述强碱弱酸一价盐为柠檬酸钠、碳酸钠、碳酸氢钠、亚硫酸钠、乙酸钠以及它们的钾盐中的至少一种。
[0016]将海藻酸钠与难溶钙盐、强碱弱酸一价盐和水在常温下搅拌20
‑
40min形成均一的混悬液。
[0017]本专利技术营养液，包括营养剂以及上述的营养剂载体；其中，控制营养中海藻酸钠浓度为0.3
‑
2.0％(w/v)，难溶钙盐浓度为0.15
‑
0.5％(w/v)，强碱弱酸一价盐的浓度为0.03
‑
0.5％(w/v)。
[0018]需要说明的是上述W/V的质量体积比中，V指的是水的体积，不包含固体物的体积。
[0019]针对
技术介绍
中存在的问题，专利技术人进行了如下改进：采用海藻酸钠、难溶钙盐、强碱弱酸一价盐和水的混悬液作为营养剂载体，此时难溶钙盐不会与海藻酸钠发生络合反应，而是处于悬浮状态，因此制得的混悬液仍能保持很低的粘度，有利于吞咽或鼻饲操作；并且该营养剂载体还可以预配的方式负载营养剂制得营养液，该营养液不会发生粘度的增加，进入体内后，在胃液作用(在酸性环境)下，难溶钙盐中的钙离子释放出来，与海藻酸钠发生络合反应，发生流变和质构特征的改变，引起营养液的增稠、形成半固态的食团，从而起到防止向胃内给予的经肠营养剂的倒流、腹泻、呕吐、血糖剧烈波动等副作用。强碱弱酸一价盐的加入可以络合游离钙离子，维持混悬液粘度的稳定，另外也在海藻酸钠和低pH的胃酸之间起到缓冲作用，避免海藻酸钠被快速还原成海藻酸，形成不均匀的凝胶。
[0020]优选的，所述的海藻酸钠M/G比在1.0
‑
1.5之间，1.0％粘度40mPa
·
s(流变仪剪切速率50S
‑1)以下。M/G比值过高则难与钙离子反应，增稠效果差，M/G比值过低则极易与钙离子反应导致过早沉淀和凝胶。所述的难溶盐可以为柠檬酸钙、碳酸钙、果钙、葡糖酸酸钙或乳酸钙中的至少一种，优选柠檬酸钙，其颗粒粒径优选控制在80目
‑
200目之间，目数太低、颗粒大，则不仅会影响外观和泵送速度，还会使溶胀效果不佳，导致体内增稠过慢；目数太高则会导致体内过快增稠。
[0021]混悬液中强碱弱酸一价盐为柠檬酸钠、碳酸钠、碳酸氢钠、亚硫酸钠、乙酸钠及他们的钾盐中的至少一种，优选生物亲和性好的柠檬酸钠。在营养载体中加入适量的柠檬酸钠可以避免低pH胃酸对海藻酸钠的不利影响，利于生产半固态凝胶。另外，针对含有钙离子的营养剂而言，所述营养剂载体中加入适量柠檬酸钠，使营养载体与营养剂在体外预配混合时，柠檬酸钠与营养剂中游离钙离子反应络合，避免游离钙离子与海藻酸钠提前反应导致粘度增大，确保管饲的流畅和进入体内后能有效增稠。
[0022]因此本专利技术营养剂载体适用于添加各种类型的营养剂，应用范围广、灵活性好，所述营养剂可选用成品或自配的水剂或粉剂。
[0023]本专利技术成分简单、易于配制，可通过预配的形式将营养剂与营养剂载体混合后再进行鼻饲，不需要分次操作，大大降低了操作难度、缩短了操作时间；在人体外保存性好、粘度低、易于导管输送，进入人体后在胃酸作用下能有效增稠，形成半固态的食团，配合人体消化系统运行，有利于患者消化功能的保护和恢复，适用于各种营养剂的配制，应用范围广、灵活性好。
附图说明
[0024]图1为实施例1的营养剂载体的线性粘弹区图谱；
[0025]图2为实施例2的营养剂载体的线性粘弹区图谱；
[0026]图3为实施例3的营养剂载体的线性粘弹区图谱；
[0027]图4为实施例4的营养剂载体的线性粘弹区图谱。
具体实施方式
[0028]实施例1：
[0029]营养剂载体：将海藻酸钠(M/G＝0.51，1.0％粘度32mPa
·
s，剪切速率50S
‑1下)粉末和碳酸钙粉末(80目)，柠檬酸钠粉末加入去离子水100ml，在常温搅拌30分钟充分溶本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种用于体内增稠的营养剂载体，其特征在于，为海藻酸钠、难溶钙盐、强碱弱酸一价盐和水的混悬液。2.如权利要求1所述的用于体内增稠的营养剂载体，其特征在于，海藻酸钠浓度为0.3
‑
2.0％(w/v)。3.如权利要求1所述的用于体内增稠的营养剂载体，其特征在于，难溶钙盐浓度为0.15
‑
0.5％(w/v)。4.如权利要求1所述的用于体内增稠的营养剂载体，其特征在于，强碱弱酸一价盐的浓度为0.03
‑
0.5％(w/v)。5.如权利要求1
‑
4任一项所述的用于体内增稠的营养剂载体，其特征在于，所述海藻酸钠M/G比在0.51
‑
2.11之间，1.0％粘度100mPa
·
s以下。6.如权利要求1
‑
4任一项所述的用于体内增稠的营养剂载体，其特征在于，所述难溶盐为柠檬酸钙、碳酸钙、果钙、葡糖酸酸...

【专利技术属性】
技术研发人员：张科，朱敏，冯小深，朱安琪，
申请(专利权)人：江苏祈瑞医药科技有限公司，
类型：发明
国别省市：