一种人参黄精固体饮料及其制备方法技术

本发明专利技术适用于饮料领域，提供了一种人参黄精固体饮料及其制备方法，包括以下按照重量份计的组分：人参10份，黄精1份，山楂1份，大枣2份，决明子1份，蒲公英1份，枸杞1份，牛蒡根1份，维生素B11份，维生素B21份，维生素B31份，维生素C1份，维生素E1份，牛磺酸2份，麦芽糊精5份，低聚果糖3份，偏硅酸2份，赖氨酸1份，维生素PP1份。本技术采用高温加热和低温保鲜的方式，对各种药材中的化学成分做了保留，使得生产出来的饮料的营养价值更高，同时，本产品使用的人参是人工种植3~5年的天然人参，具有滋补养颜的功效。的功效。

【技术实现步骤摘要】
一种人参黄精固体饮料及其制备方法


[0001]本专利技术属于饮料领域，尤其涉及一种人参黄精固体饮料及其制备方法。

技术介绍

[0002]固体饮料是指以糖、乳和乳制品、蛋或蛋制品、果汁或食用植物提取物等为主要原料，添加适量的辅料或食品添加剂制成的每100克成品水分不高于5克的固体制品，呈粉末状、颗粒状或块状，如豆晶粉、麦乳精，速溶咖啡、菊花晶等，分蛋白型固体饮料、普通型固体饮料和焙烤型固体饮料3类。
[0003]现有技术生产的固体饮料一般采用化学制剂来代替传统的药材来进行制备。
[0004]但是，现有技术使用化学制剂的方式很难还原自然的中药草本的辅助功效，仅仅是单一组分的堆叠，营养价值低，不能很好的为消费者提供有价值的产品。

技术实现思路

[0005]本专利技术实施例的目的在于提供一种人参黄精固体饮料及其制备方法，旨在解决现有技术使用化学制剂的方式很难还原自然的中药草本的辅助功效，仅仅是单一组分的堆叠，营养价值低，不能很好的为消费者提供有价值的产品的问题。
[0006]本专利技术实施例是这样实现的，一种人参黄精固体饮料，包括以下按照重量份计的组分：人参10份，黄精1份，山楂1份，大枣2份，决明子1份，蒲公英1份，枸杞1份，牛蒡根1份，维生素B11份，维生素B21份，维生素B31份，维生素C1份，维生素E1份，牛磺酸2份，麦芽糊精5份，低聚果糖3份，偏硅酸2份，赖氨酸1份，维生素PP1份。
[0007]一种人参黄精固体饮料的制备方法，包括以下步骤：S1.将原材料中的人参、黄精、山楂、大枣、决明子、蒲公英、枸杞和牛蒡根用清水洗净，在烘箱中烘干，并使用粉碎机将烘干的原材料进行粉碎；S2.将粉碎得到的原材料粉末放置到真空罐的内部，加入清水，先使用武火加热煮沸，然后改用文火蒸煮20min，蒸煮完毕之后静置冷却；S3.过筛：使用筛子进行过筛，使得内部的溶剂的含量为60%，滤除杂质，将溶液装瓶备用；S4.在混合溶液中加入维生素B1、维生素B2、维生素B3、维生素C、维生素E和维生素PP粉末，使用真空加热罐对混合溶液进行加热，使得维生素粉末可以充分溶解，加热完毕后进行静置和冷却操作；S5.在静置冷却的混合溶液中添加牛磺酸、麦芽糊精、低聚果糖、偏硅酸和赖氨酸，在低温条件下搅拌，静置，储存。
[0008]进一步的技术方案，根据S1，烘干的温度为100℃~300℃。
[0009]进一步的技术方案，根据S2，武火的温度为400℃~600℃，文火的温度为100℃~300℃。
[0010]进一步的技术方案，根据S3，筛子的材质为80目医用筛。
[0011]进一步的技术方案，根据S4，加热的温度为50℃~60℃。
[0012]进一步的技术方案，根据S1，人参使用人工种植的人参，种植时间为3年~5年。
[0013]进一步的技术方案，根据S5，低温条件温度为
‑
10℃。
[0014]本专利技术实施例提供的一种人参黄精固体饮料及其制备方法，本技术采用高温加热和低温保鲜的方式，对各种药材中的化学成分做了保留，使得生产出来的饮料的营养价值更高，同时，本产品使用的人参是人工种植3~5年的天然人参，具有滋补养颜的功效，是现有技术所添加的化学成分不具备的功效。
具体实施方式
[0015]为了使本专利技术的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合实施例，对本专利技术进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本专利技术，并不用于限定本专利技术。
[0016]以下结合具体实施例对本专利技术的具体实现进行详细描述。
[0017]实施例一作为本专利技术一个实施例提供的一种人参黄精固体饮料，包括以下按照重量份计的组分：人参10份，黄精1份，山楂1份，大枣2份，决明子1份，蒲公英1份，枸杞1份，牛蒡根1份，维生素B11份，维生素B21份，维生素B31份，维生素C1份，维生素E1份，牛磺酸2份，麦芽糊精5份，低聚果糖3份，偏硅酸2份，赖氨酸1份，维生素PP1份。
[0018]一种人参黄精固体饮料的制备方法，包括以下步骤：S1.将原材料中的人参、黄精、山楂、大枣、决明子、蒲公英、枸杞和牛蒡根用清水洗净，在烘箱中烘干，并使用粉碎机将烘干的原材料进行粉碎，烘干的温度为100℃，人参使用人工种植的人参，种植时间为3年；S2.将粉碎得到的原材料粉末放置到真空罐的内部，加入清水，先使用武火加热煮沸，然后改用文火蒸煮20min，蒸煮完毕之后静置冷却，其中武火的温度为400℃，文火的温度为100℃；S3.过筛：使用80目医用筛进行过筛，使得内部的溶剂的含量为60%，滤除杂质，将溶液装瓶备用；S4.在混合溶液中加入维生素B1、维生素B2、维生素B3、维生素C、维生素E和维生素PP粉末，使用真空加热罐对混合溶液进行加热，加热的温度为50℃，使得维生素粉末可以充分溶解，加热完毕后进行静置和冷却操作；S5.在静置冷却的混合溶液中添加牛磺酸、麦芽糊精、低聚果糖、偏硅酸和赖氨酸，在低温条件下搅拌，静置，储存，低温条件温度为
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10℃。
[0019]实施例二作为本专利技术一个实施例提供的一种人参黄精固体饮料，包括以下按照重量份计的组分：人参10份，黄精1份，山楂1份，大枣2份，决明子1份，蒲公英1份，枸杞1份，牛蒡根1份，维生素B11份，维生素B21份，维生素B31份，维生素C1份，维生素E1份，牛磺酸2份，麦芽糊精5份，低聚果糖3份，偏硅酸2份，赖氨酸1份，维生素PP1份。
[0020]一种人参黄精固体饮料的制备方法，包括以下步骤：S1.将原材料中的人参、黄精、山楂、大枣、决明子、蒲公英、枸杞和牛蒡根用清水洗
净，在烘箱中烘干，并使用粉碎机将烘干的原材料进行粉碎，烘干的温度为110℃，人参使用人工种植的人参，种植时间为3.2年；S2.将粉碎得到的原材料粉末放置到真空罐的内部，加入清水，先使用武火加热煮沸，然后改用文火蒸煮20min，蒸煮完毕之后静置冷却，其中武火的温度为410℃，文火的温度为110℃；S3.过筛：使用80目医用筛进行过筛，使得内部的溶剂的含量为60%，滤除杂质，将溶液装瓶备用；S4.在混合溶液中加入维生素B1、维生素B2、维生素B3、维生素C、维生素E和维生素PP粉末，使用真空加热罐对混合溶液进行加热，加热的温度为51℃，使得维生素粉末可以充分溶解，加热完毕后进行静置和冷却操作；S5.在静置冷却的混合溶液中添加牛磺酸、麦芽糊精、低聚果糖、偏硅酸和赖氨酸，在低温条件下搅拌，静置，储存，低温条件温度为
‑
10℃。
[0021]实施例三作为本专利技术一个实施例提供的一种人参黄精固体饮料，包括以下按照重量份计的组分：人参10份，黄精1份，山楂1份，大枣2份，决明子1份，蒲公英1份，枸杞1份，牛蒡根1份，维生素B11份，维生素B21份，维生素B31份，维生素C1份，维生素E1份，牛磺酸2份，麦芽糊精5份，低聚果糖3份，偏硅酸2份，赖氨酸1份，维生素PP1份。
[0022]一种人参黄精固体饮料的制备方法，包括以下步骤：S1.本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种人参黄精固体饮料，其特征在于，包括以下按照重量份计的组分：人参10份，黄精1份，山楂1份，大枣2份，决明子1份，蒲公英1份，枸杞1份，牛蒡根1份，维生素B11份，维生素B21份，维生素B31份，维生素C1份，维生素E1份，牛磺酸2份，麦芽糊精5份，低聚果糖3份，偏硅酸2份，赖氨酸1份，维生素PP1份。2.一种如权利要求1所述的人参黄精固体饮料的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：S1.将原材料中的人参、黄精、山楂、大枣、决明子、蒲公英、枸杞和牛蒡根用清水洗净，在烘箱中烘干，并使用粉碎机将烘干的原材料进行粉碎；S2.将粉碎得到的原材料粉末放置到真空罐的内部，加入清水，先使用武火加热煮沸，然后改用文火蒸煮20min，蒸煮完毕之后静置冷却；S3.过筛：使用筛子进行过筛，使得内部的溶剂的含量为60％，滤除杂质，将溶液装瓶备用；S4.在混合溶液中加入维生素B1、维生素B2、维生素B3、维生素C、维生素E和维生素PP粉末，使用真空加热罐对混合溶液进行加热，使得维生素粉末可...

【专利技术属性】
技术研发人员：林敏富，
申请(专利权)人：厦门荟集生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：