一种用于宰杀鱼类的辅助设备制造技术

本实用新型专利技术涉及一种用于宰杀鱼类的辅助设备。包括下支架，在其顶部固接有上支架，在上支架的一端连接有鱼鳞去除装置，在上支架上连接有两组相对设置的用于夹持和输送待加工鱼类的输送结构；还包括在下支架上连接的可对鱼类进行剖切和去除内脏操作的去内脏装置；在下支架上插设有收集抽屉；去内脏装置包括剖鱼支架，在剖鱼支架上转动连接有圆刀转轴、扇叶转轴和毛刷辊转轴，在圆刀转轴上连接有圆刀，在扇叶转轴的外周壁上连接有多组按照周向分布的拨动扇叶，在毛刷辊转轴上连接有毛刷辊；还包括用于驱动转轴同步旋转的传动副和转动电机。本实用新型专利技术可对鱼体进行去除鱼鳞和内脏的操作，并且对鱼腹内壁上的黑膜进行清理去除，方便后续的加工操作。方便后续的加工操作。方便后续的加工操作。

【技术实现步骤摘要】
一种用于宰杀鱼类的辅助设备


[0001]本技术属于鱼类加工设备
，尤其涉及一种用于宰杀鱼类的辅助设备。

技术介绍

[0002]随着社会的发展，人们的生活水平不断的提高，生活物资也愈加的丰富，因此肉类的需求也格外大，但是对肉类的加工较为复杂，尤其是对鱼类的加工尤其困难，在鱼类进行深度的加工前，需要对鱼类进行去除鱼鳞和内脏的初步加工操作。
[0003]在鱼类加工行业，为了提高工作效率，降低工作人员的劳动强度，大多采用杀鱼机对鱼类进行初步加工，传统的杀鱼机主要包括鱼鳞去除装置、鱼体剖切装置、去除内脏装置和鱼体输送装置，鱼鳞去除装置对鱼体进行去除鱼鳞的操作，然后鱼体输送装置将待加工的鱼体依次输送至鱼体剖切装置和去除内脏装置，进而依次对鱼体进行剖腹和内脏去除操作。
[0004]但是传统的杀鱼机只能单纯的对鱼体进行去除鱼鳞和内脏的操作，无法对鱼腹内壁上的黑膜进行清理去除，使得鱼类清理不彻底，影响后续加工成品的口感。

技术实现思路

[0005]本技术为解决公知技术中存在的技术问题而提供一种结构设计合理的用于宰杀鱼类的辅助设备，本技术能够对鱼腹内的黑膜进行清理。
[0006]本技术为解决公知技术中存在的技术问题所采取的技术方案是：一种用于宰杀鱼类的辅助设备包括下支架，在下支架的顶部固接有上支架，在上支架的一端连接有用于去除鱼鳞的鱼鳞去除装置，在上支架上连接有两组相对设置的用于夹持和输送待加工鱼类的输送结构；还包括在下支架上连接的可对输送结构夹持的鱼类进行剖切和去除内脏操作的去内脏装置；在下支架上插设有用于接收废料的收集抽屉；去内脏装置包括剖鱼支架，在剖鱼支架上转动连接有圆刀转轴、扇叶转轴和毛刷辊转轴，在圆刀转轴上连接有圆刀，在扇叶转轴的外周壁上连接有多组按照周向分布的拨动扇叶，在毛刷辊转轴上连接有毛刷辊；还包括用于驱动圆刀转轴、扇叶转轴和毛刷辊转轴同步旋转的传动副和转动电机。
[0007]本技术的优点和积极效果是：本技术提供了一种用于宰杀鱼类的辅助设备，通过设置鱼鳞去除装置可对夹抱的鱼类进行刮鱼鳞的操作，同时将鱼类向前传输；通过设置相对设置的皮带输送装置和顶紧装置可对鱼鳞去除装置传输的鱼类进行夹持传输；通过设置去内脏装置配合皮带输送装置和顶紧装置，可对鱼类进行剖腹和去除内脏的操作，其中，旋转的圆刀可对鱼类进行剖腹操作，翻转的多组拨动扇叶可将鱼类的内脏掏出，最后旋转的毛刷辊可对鱼类的内腔壁进行刮擦进而刮除鱼腹内的黑膜。本技术可对鱼体进行去除鱼鳞和内脏的操作，并且对鱼腹内壁上的黑膜进行清理去除，进而对鱼类进行彻底的清理，方便后续的加工操作。
[0008]优选地：鱼鳞去除装置包括横跨上支架并与其固接的导向光轴，在导向光轴上通
过直线轴承滑动连接有两组移动座，在移动座和上支架之间均设置有套设在导向光轴上的第一弹簧；在两组移动座上均各自转动连接有纵向设置的转动辊，在转动辊的外周面上连接有多组按照周向分布的刮鳞刀；还包括用于驱动转动辊旋转的转辊电机。
[0009]优选地：输送结构包括传输面相对设置的两组皮带输送装置，在皮带输送装置的背面均连接有与上支架相连接的顶紧装置。
[0010]优选地：顶紧装置包括在皮带输送装置上固接的横向设置的顶紧导杆，顶紧导杆通过直线轴承与上支架滑动连接，在顶紧导杆的端部连接有限位板，还包括设置在皮带输送装置和上支架之间并套设在顶紧导杆上的第二弹簧。
[0011]优选地：皮带输送装置包括与顶紧装置相连接的输送机架，在输送机架上连接有皮带传输机构，皮带传输机构包括分别在输送机架的两端转动连接的主动带轮和从动带轮，在主动带轮和从动带轮之间传动连接有皮带；在输送机架上连接有用于驱动主动带轮旋转的输送电机。
[0012]优选地：剖鱼支架包括与下支架相固接的多组型材，在型材的顶部固接有顶板，在顶板上开设有可供圆刀、拨动扇叶和毛刷辊贯穿的下料槽。
[0013]优选地：转动辊的滚面向内凹陷呈弧形，刮鳞刀呈与转动辊的滚面相适配的弧形，刮鳞刀的外边缘呈锯齿状。
[0014]优选地：导向光轴设置有两组且两组导向光轴按照上下分布，在两组移动座上均各自固接有辊安装座，两组转动辊分别与两组辊安装座转动连接。
[0015]优选地：在下支架的底部连接有多组脚轮和支脚。
[0016]优选地：在上支架上连接有与皮带输送装置对应设置的用于接收物料的下料滑道。
附图说明
[0017]图1是本技术的主视结构示意图；
[0018]图2是本技术中的去内脏装置的局部剖视结构示意图；
[0019]图3是本技术的去内脏装置的立体结构示意图；
[0020]图4是本技术的皮带输送装置和顶紧装置的立体结构示意图；
[0021]图5是本技术的鱼鳞去除装置的俯视结构示意图。
[0022]图中：1、下支架；2、收集抽屉；3、上支架；4、鱼鳞去除装置；4
‑
1、导向光轴；4
‑
2、第一弹簧；4
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3、移动座；4
‑
4、辊安装座；4
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5、转辊电机；4
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6、转动辊；4
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7、刮鳞刀；5、顶紧装置；5
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1、顶紧导杆；5
‑
2、第二弹簧；6、皮带输送装置；6
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1、输送机架；6
‑
2、输送电机；6
‑
3、皮带传输机构；7、顶紧安装板；8、去内脏装置；8
‑
1、剖鱼支架；8
‑1‑
1、下料槽；8
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2、圆刀；8
‑
3、圆刀转轴；8
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4、拨动扇叶；8
‑
5、扇叶转轴；8
‑
6、毛刷辊；8
‑
7、毛刷辊转轴；8
‑
8、传动副；8
‑
9、转动电机；9、下料滑道；10、脚轮；11、支脚。
具体实施方式
[0023]为能进一步了解本技术的
技术实现思路
、特点及功效，兹举以下实施例详细说明如下：
[0024]请参见图1，本技术的用于宰杀鱼类的辅助设备包括通过型材相互固接构成
的下支架1，在下支架1的顶部固接有通过型材相互固接构成的上支架3。在下支架1的底部连接有多组脚轮10和支脚11。
[0025]在上支架3的一端连接有用于去除鱼鳞的鱼鳞去除装置4。进一步参见图5，在本实施例中，鱼鳞去除装置4包括横跨上支架3并与其固接的导向光轴4
‑
1，在本实施例中，导向光轴4
‑
1设置有两组且两组导向光轴4
‑
1按照上下分布。在导向光轴4
‑
1上通过直线轴承滑动连接有两组移动座4
‑
3，在两组移动座4
‑
3上均各自固接有辊安装座4
‑
4。在移动座4<本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种用于宰杀鱼类的辅助设备，其特征是：包括下支架(1)，在下支架(1)的顶部固接有上支架(3)，在上支架(3)的一端连接有用于去除鱼鳞的鱼鳞去除装置(4)，在上支架(3)上连接有两组相对设置的用于夹持和输送待加工鱼类的输送结构；还包括在下支架(1)上连接的可对输送结构夹持的鱼类进行剖切和去除内脏操作的去内脏装置(8)；在下支架(1)上插设有用于接收废料的收集抽屉(2)；去内脏装置(8)包括剖鱼支架(8
‑
1)，在剖鱼支架(8
‑
1)上转动连接有圆刀转轴(8
‑
3)、扇叶转轴(8
‑
5)和毛刷辊转轴(8
‑
7)，在圆刀转轴(8
‑
3)上连接有圆刀(8
‑
2)，在扇叶转轴(8
‑
5)的外周壁上连接有多组按照周向分布的拨动扇叶(8
‑
4)，在毛刷辊转轴(8
‑
7)上连接有毛刷辊(8
‑
6)；还包括用于驱动圆刀转轴(8
‑
3)、扇叶转轴(8
‑
5)和毛刷辊转轴(8
‑
7)同步旋转的传动副(8
‑
8)和转动电机(8
‑
9)。2.如权利要求1所述的用于宰杀鱼类的辅助设备，其特征是：鱼鳞去除装置(4)包括横跨上支架(3)并与其固接的导向光轴(4
‑
1)，在导向光轴(4
‑
1)上通过直线轴承滑动连接有两组移动座(4
‑
3)，在移动座(4
‑
3)和上支架(3)之间均设置有套设在导向光轴(4
‑
1)上的第一弹簧(4
‑
2)；在两组移动座(4
‑
3)上均各自转动连接有纵向设置的转动辊(4
‑
6)，在转动辊(4
‑
6)的外周面上连接有多组按照周向分布的刮鳞刀(4
‑
7)；还包括用于驱动转动辊(4
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6)旋转的转辊电机(4
‑
5)。3.如权利要求1所述的用于宰杀鱼类的辅助设备，其特征是：输送结构包括传输面相对设置的两组皮带输送装置(6)，在皮带输送装置(6)的背面均连接有与上支架(3)相连接的顶紧装置(5)。4.如权利要求3所述的用于宰杀鱼类的辅助设备，其特征是：顶紧装置(5)包括在皮...

【专利技术属性】
技术研发人员：王凤军，
申请(专利权)人：天津市食新食异食品有限公司，
类型：新型
国别省市：