一种小米全谷物黄酮活性组分的制备方法和应用技术

本发明专利技术公开了一种小米全谷物黄酮活性组分的制备方法和应用。将小米全谷物粉碎并脱脂，由60%乙醇超声提取，合并滤液浓缩，真空冷冻干燥成粉末，加入一定超纯水复溶，离心除去杂质，收集上清液，调节pH值至5.0，0.45μm超滤膜过滤后，获得小米全谷物黄酮粗提液；该粗提液经D101型大孔树脂富集，并经10%和30%乙醇除杂，然后用50%乙醇洗脱，获得小米全谷物黄酮活性组分MWGF

【技术实现步骤摘要】
一种小米全谷物黄酮活性组分的制备方法和应用


[0001]本专利技术涉及小米全谷物活性组分的制备，属于天然产物提取
，具体属于小米全谷物黄酮活性组分的制备方法和应用。

技术介绍

[0002]我国是传统白酒的生产和消费大国，饮酒人数排在世界前列。然而酒精对胃粘膜的损伤作用较大，导致我国胃粘膜损伤相关疾病的发病人数居高不下。通常胃粘膜具有一定的自愈能力，早期的轻微损伤无需药物干预，因此饮酒导致的胃粘膜损伤往往难以引起大家的重视。但长期饮酒会使胃粘膜反复受损，并逐渐发展为浅表性胃炎、胃糜烂以及胃溃疡，甚至癌变，严重威胁着我国居民的身心健康，同时也给家庭、社会带来了极大的经济负担。如果能深入挖掘食品中具有养胃护胃功能的成分，引导饮酒人群在日常生活中有针对性的进行膳食干预，则能够阻止胃粘膜损伤相关疾病的进一步发展。然而，目前关于胃粘膜损伤的相关膳食营养干预手段相对缺乏。
[0003]谷子(Setaria italica)，又称粟，属一年生禾本科狗尾草属植物。历代医药学著作中都有“药食同源”之说，早在《本草纲目》中就记载，谷子“煮粥食，益丹田，本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种小米全谷物黄酮活性组分的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：S1、将小米全谷物粉碎并过50
‑
80目筛；S2、将S1中得到的小米全谷物粉按照1：18
‑
25的重量体积比置于沸程60
‑
90℃的石油醚室温搅拌1h，抽滤；S3、重复S2两次以完全除去小米全谷物中的脂质成分，然后将滤渣在60℃恒温烘箱干燥约4h，得到脱脂小米全谷物粉；S4、将S3中脱脂小米全谷物粉按照1：15
‑
25的重量体积比置于55
‑
65％乙醇超声提取2次，每次40
‑
50min，超声功率为300
‑
400W，反应温度为45
‑
55℃，抽滤，合并2次提取液并浓缩至原提取液体积的1/5
‑
1/4，真空冷冻干燥成冻干粉末；S5、将S4中获得的冻干粉末利用超纯水复溶，离心两次以除去杂质，随后吸取上清液并将pH值调至5.0，进一步利用0.45μm超滤膜进行过滤，即得黄酮粗提液；S6、取活化的D101型大孔树脂湿法装柱，将S5中获得...

【专利技术属性】
技术研发人员：剌晓琴，刘一志，李卓玉，张立超，李汉卿，
申请(专利权)人：山西大学，
类型：发明
国别省市：