本实用新型专利技术公开了一种牛肉抽出物热反应装置，旨在解决反应底罐的自身高度不能够进行调节，从而会降低工作人员的工作效率的问题。其技术方案要点是：一种牛肉抽出物热反应装置，包括底座以及设置在底座上的反应底罐，底座上设有用于调节反应底罐高度的调节组件，调节组件包括固定连接在底座上的保护罩、设置在保护罩内的电机、与电机的输出轴连接的转轴，转轴的上表面固定连接有固定块，固定块的上表面固定连接有调节绳，保护罩上设有供调节绳伸出的通孔，反应底罐的底部固定连接有与固定块相对应的定位块，调节绳远离固定块的一端穿过通孔并与定位块固定连接。本实用新型专利技术的一种牛肉抽出物热反应装置，能够方便反应底罐自身高度的调节。度的调节。度的调节。
【技术实现步骤摘要】
一种牛肉抽出物热反应装置
[0001]本技术涉及肉制品加工领域，更具体地说，它涉及一种牛肉抽出物热反应装置。
技术介绍
[0002]随着社会的进步，食品加工业得到了迅猛地发展。而为了将牛肉中的各种营养成分提取出来，均是采用提取装置进行抽取。同时肉制品的质构主要是由肌肉蛋白决定的，相关研究表明，肌肉蛋白的氧化能够影响肉制品的品质。尽管肌肉蛋白过渡氧化是一种会导致肉制品变质的因素之一，然而，如果能够通过相对温和手段诱导肌肉蛋白发生适当的氧化，则能够在不改变肉制品安全的前提下实现肌肉蛋白氧化状态的精准控制。现有技术中未见专门的用于肉制品可控氧化反应的实验装置或肉制品加工设备。
[0003]针对上述问题，公开号为CN206744487U的中国专利公开的一种肉制品可控氧化反应装置，包括氧气罐、压缩泵、反应底罐以及反应底罐密封盖，其特征在于氧气罐通过导气管与压缩泵连接，压缩泵通过金属进气管连接于内部反应底罐，反应底罐顶部为反应底罐密封盖。
[0004]上述方案利用可控的氧化反应提高肉制品品质，且能够明显提高牛肉、香肠和牛肚的硬度、咀嚼性和脆度等品质。
[0005]而上述方案的反应底罐无法根据刚中有柔的身高去调节反应底罐的高度，使得身高过矮或者过高的工作人员长期操作反应装置时，容易产生疲劳，造成工作效率下降。
技术实现思路
[0006]针对现有技术存在的不足，本技术的目的在于提供一种牛肉抽出物热反应装置，通过调节组件对反应底罐的自身高度进行调节，同时能够根据工作人员工作最佳的舒适度来调整反应底罐的自身高度，保证工作人员原本的工作效率。
[0007]本技术的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：一种牛肉抽出物热反应装置，包括底座以及设置在底座上的反应底罐，所述底座上设置有用于调节反应底罐高度的调节组件，所述调节组件包括固定连接在底座上的保护罩、设置在保护罩内的电机、与电机的输出轴连接的转轴，所述转轴的上表面固定连接有固定块，所述固定块的上表面固定连接有调节绳，所述保护罩上设置有供调节绳伸出的通孔，所述反应底罐的底部固定连接有与固定块相对应的定位块，所述调节绳远离固定块的一端穿过通孔并与定位块固定连接，所述保护罩的两端均设置有顶推弹簧，所述顶推弹簧抵接在底座与反应底罐之间。
[0008]通过采用上述技术方案，反应底罐自身的高度是固定的，需要根据工作人员的身高来调整反应底罐距离底座的高度，此时工作人员需要通过调节组件来调整反应底罐的高度，工作人员驱动电机，使得电机带动转轴开始转动，而在转轴转动时能够带动转轴上表面的固定块随着转轴的转动而转动，同时连接在固定块上的调节绳能够缠绕在转轴上或者从转轴上脱离开来，使得与调节绳连接在一起的定位块在调节绳的带动下向上或者向下开始
移动，从而能够带动反应底罐向上或者向下的移动，使得对反应底罐高度的调节，且能够根据工作人员的身高进行调节，而此时顶推弹簧抵接在底座和反应底罐之间，对反应底罐起到一定的支撑作用，且能够保证工作人员原本的工作效率。
[0009]本技术进一步设置为：所述保护罩的内部固定连接有限位板，所述限位板上开设有供转轴插入的凹孔，所述凹孔的内壁上固定连接有轴承，所述轴承的内圈与转轴套接。
[0010]通过采用上述技术方案，当转轴随着电机的带动而转动时，转轴能够通过在限位板上开设的凹孔与轴承配合，从而使得转轴在转动时更为稳定，有效的解决了转轴受到较大的剪力作用容易损坏的问题。
[0011]本技术进一步设置为：所述转轴的外侧设置有用于放置调节绳的螺旋槽，所述调节绳与螺旋槽的内壁紧密贴合。
[0012]通过采用上述技术方案，在电机带动转轴转动后能够带动调节绳转入至转轴外侧的螺旋槽中，保证调节绳与螺旋槽内壁相贴合，防止调节绳在转出或者转入转轴中时会出现打结的状况。
[0013]本技术进一步设置为：所述顶推弹簧的外侧套设有限位罩，所述限位罩包括第一限位罩以及与第一限位罩滑动连接的第二限位罩，所述第一限位罩的直径小于第二限位罩的直径。
[0014]通过采用上述技术方案，当顶推弹簧被挤压或者拉伸时，套设在顶推弹簧外侧的限位罩能够对顶推弹簧起到一定的保护作用，防止顶推弹簧发生弯折和断裂，同时第一限位罩能够在第二限位罩内滑动，增长顶推弹簧的使用寿命。
[0015]本技术进一步设置为：所述第一限位罩的一端与反应底罐固定连接，所述第一限位罩的另一端与顶推弹簧固定连接。
[0016]通过采用上述技术方案，在调节反应底罐自身的高度时，反应底罐推动第一限位罩使得第一限位罩挤压顶推弹簧，同时能够增加顶推弹簧的压缩距离和拉伸距离。
[0017]本技术进一步设置为：所述第一限位罩靠近第二限位罩的一端固定连接有限位块，所述第二限位罩的内部开设有供限位块滑动的滑槽。
[0018]通过采用上述技术方案，当顶推弹簧被挤压或者拉伸时，第一限位罩的限位块能够在第二限位罩内开设的滑槽内滑动，增加第一限位罩滑动时的稳定性，使得顶推弹簧起到一定的支撑作用，保证第一限位罩保持直线滑动。
[0019]本技术进一步设置为：所述底座远离反应底罐的一端设置有自锁滚轮。
[0020]通过采用上述技术方案，当需要移动反应底罐时，打开自锁滚轮，工作人员便能够移动超精研机，而要停止移动反应底罐时，关闭自锁滚轮，便能够防止反应底罐自行移动，且不会影响反应装置原本的工作效率。
[0021]本技术进一步设置为：所述底座远离反应底罐的一端设置有防滑垫，所述底座的直径大于反应底罐的直径。
[0022]通过采用上述技术方案，底座能够对反应底罐起到较好的支撑作用，且底座设置的防滑垫能够防止底座发生打滑的状况。
[0023]综上所述，本技术具有以下有益效果：通过调节组件对反应底罐的自身高度进行调节，同时能够根据工作人员工作最佳的舒适度来调整反应底罐的自身高度，保证工
作人员原本的工作效率。
附图说明
[0024]图1为本技术的反应装置的结构示意图；
[0025]图2为图1的A部放大示意图，主要用于表现调节绳和转轴的结构。
[0026]图中：1、反应底罐；2、底座；3、防滑垫；4、自锁滚轮；5、保护罩；6、电机；7、定位块；8、第一限位罩；9、第二限位罩；10、限位块；11、顶推弹簧；12、通孔；13、调节绳；14、固定块；15、转轴；16、限位板；17、轴承。
具体实施方式
[0027]为了使本领域的技术人员更好地理解本技术的技术方案，下面结合附图和具体实施例对本技术作进一步详细的描述，需要说明的是，在不冲突的情况下，本申请的实施例及实施例中的特征可以相互组合。
[0028]在本技术的描述中，需要说明的是，术语“上”、“下”、“内”、“外”“顶/底端”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本技术和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种牛肉抽出物热反应装置，包括底座(2)以及设置在底座(2)上的反应底罐(1)，其特征在于：所述底座(2)上设置有用于调节反应底罐(1)高度的调节组件，所述调节组件包括固定连接在底座(2)上的保护罩(5)、设置在保护罩(5)内的电机(6)、与电机(6)的输出轴连接的转轴(15)，所述转轴(15)的上表面固定连接有固定块(14)，所述固定块(14)的上表面固定连接有调节绳(13)，所述保护罩(5)上设置有供调节绳(13)伸出的通孔(12)，所述反应底罐(1)的底部固定连接有与固定块(14)相对应的定位块(7)，所述调节绳(13)远离固定块(14)的一端穿过通孔(12)并与定位块(7)固定连接，所述保护罩(5)的两端均设置有顶推弹簧(11)，所述顶推弹簧(11)抵接在底座(2)与反应底罐(1)之间。2.根据权利要求1所述的一种牛肉抽出物热反应装置，其特征在于：所述保护罩(5)的内部固定连接有限位板(16)，所述限位板(16)上开设有供转轴(15)插入的凹孔，所述凹孔的内壁上固定连接有轴承(17)，所述轴承(17)的内圈与转轴(15)套接。3.根据权利要求1所述的一种牛肉抽出物热反应装置，其特征...
【专利技术属性】
技术研发人员：陈文柱，
申请(专利权)人：浙江金华味海食品股份有限公司，
类型：新型
国别省市：
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。