一种固态发酵法制备功能性饲料添加剂的方法技术

本发明专利技术提供一种固态发酵法制备功能性饲料添加剂的方法，属于发酵工程技术领域。该方法，包括如下步骤：（1）将灵芝粉3

【技术实现步骤摘要】
一种固态发酵法制备功能性饲料添加剂的方法


[0001]本专利技术涉及一种固态发酵法制备功能性饲料添加剂的方法，属于发酵工程


技术介绍

[0002]双向发酵是采用具有活性成分的中药材作为基质被有益药用真菌发酵，通过真菌的生长过程发生一系列的分解合成代谢，产生新成分和新功能，具有提高疗效、扩大适应症及降低毒副作用等优势。黄芪作为传统中药，具有增强免疫、抗氧化、抗病毒等多种功效，而灵芝菌是应用历史悠久的药用真菌。多项研究表明，灵芝
‑
黄芪固态双向发酵菌质开发成为一种新型的饲料添加剂，具有比单纯灵芝和黄芪更好的提高免疫力、促进钙质吸收、提高动物风味等功效，同时还有利于保护水质和环境，市场容量大，应用前景广阔。但是，现有技术中，将灵芝、黄芪进行共同发酵后的产物中，多糖和三萜化合物含量较低，影响了饲料添加剂的效果。

技术实现思路

[0003]本专利技术的目的是提供一种固态发酵法制备功能性饲料添加剂的方法，该方法制备的添加剂中多糖和三萜化合物含量较高，能显著提高动物的免疫力。
[0004]本专利技术的目的采用如下技术方案实现：
[0005]一种固态发酵法制备功能性饲料添加剂的方法，包括如下步骤：
[0006](1)将灵芝粉3
‑
5重量份、黄芪粉35
‑
45重量份、玉米粉1
‑
3重量份、(NH4)2SO
4 3
‑
5重量份、KH2PO
4 4
‑
6重量份、MgSO
4 2
‑
4重量份和水50
‑
68重量份混合均匀，得到固体培养基；
[0007](2)在固体培养基中接入灵芝真菌发酵；
[0008](3)然后接入里氏木霉和黑曲霉种子液，培养温度为28
‑
32℃，培养时间为8
‑
12天，施加周期性的脉动空气；
[0009](4)发酵完成后，将发酵产物粉碎后得到本专利技术饲料添加剂。
[0010]在本专利技术中，脉动空气压力范围在0.05
‑
0.25MPa之间周期性的波动，最大值为0.25MPa，最小值为0.05MPa；波动频率为20min/每次。
[0011]在本专利技术中，里氏木霉和黑曲霉的接种量均为固体培养基质量的3
‑
7％。
[0012]在本专利技术中，灵芝真菌发酵温度为20
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30℃，发酵时间为7
‑
10天。
[0013]在本专利技术中，灵芝粉和黄芪粉为200
‑
400目。
[0014]在本专利技术中，里氏木霉的编号是CCTCC AF 2015005，黑曲霉的编号是CCTCC AF 2014010。
[0015]本专利技术方法制备得到的添加剂中，多糖和三萜化合物含量较高，能显著提高动物的免疫力。
具体实施方式
[0016]实施例1
[0017]1.制备本专利技术功能性饲料添加剂，包括如下步骤：
[0018](1)将灵芝和黄芪分别粉碎，并过200目筛，取筛下部分得到灵芝粉和黄芪粉。按照重量份称取以下成分：灵芝粉4份、黄芪粉40份、玉米粉2份、(NH4)2SO
4 4份、KH2PO
4 5份、MgSO
4 3份，混合均匀，得到固体培养基；将固体培养基装入脉动固态发酵装置(公开于申请号为202010805540.2，名称为基于压力脉动技术的灵芝
‑
黄芪双向发酵制备饲料添加剂的方法及装置的专利技术专利申请)的固态发酵罐内，再进行高温内消灭菌处理。
[0019](2)在灭菌处理后的固体培养基中加入58重量份的水。然后在加水后的固体培养基中按照1％接种量(加水后的固体培养基重量的1％)接入灵芝真菌Ganoderma lucidum(购自中国典型培养物保藏中心，编号CCTCC KF 2008393)种子液(OD
660
＝1.5)，发酵10天。在发酵的过程中，脉动固态发酵装置(公开于申请号为202010805540.2，名称为基于压力脉动技术的灵芝
‑
黄芪双向发酵制备饲料添加剂的方法及装置的专利技术专利申请)施加周期性的脉动空气，脉动空气压力范围在0.05
‑
0.25MPa之间周期性的波动，最大值为0.25MPa，最小值为0.05MPa；波动频率为20min/每次；发酵过程温度范围20
‑
30℃。
[0020]其中，灵芝真菌种子液通过将灵芝真菌斜面菌种接种于液体种子培养基中再进行培养后得到，培养时间4天，培养温度为25
‑
28℃，液体种子培养基中含有：豆粉15g/L、葡萄糖40g/L、酵母膏3g/L、蛋白胨4g/L、MgSO
4 0.7g/L、KH2PO
4 2g/L。
[0021](3)在灵芝真菌发酵10天后的固体培养基中，接入里氏木霉Trichoderma reesei(购自中国典型培养物保藏中心，编号CCTCCAF2015005)种子液和黑曲霉Aspergillus niger(购自中国典型培养物保藏中心，CCTCC AF 2014010)种子液，里氏木霉和黑曲霉接种量均为5％(固体培养基质量的5％)，种子液的OD
660
＝1.5
‑
1.8，然后在30℃培养10天，发酵过程中由脉动固态发酵装置(公开于申请号为202010805540.2，名称为基于压力脉动技术的灵芝
‑
黄芪双向发酵制备饲料添加剂的方法及装置的专利技术专利申请)施加周期性的脉动空气，脉动空气压力范围在0.05
‑
0.25MPa之间周期性的波动，最大值为0.25MPa，最小值为0.05MPa；波动频率为20min/每次。
[0022]上述里氏木霉Trichoderma reesei种子液的制备方法如下：在装有50mL种子液培养基的250mL三角瓶中，用孢子接种器在里氏木霉斜面种子上挑取1环孢子，在30℃、150r/min摇床上培养2d，作为种子液。种子液培养基：葡萄糖10g/L，蛋白胨1g/L，Mandels微量元素盐溶液1ml/L，110mol/L醋酸缓冲液调pH至4.0。Mandels微量元素盐溶液具体成分为:(NH4)2SO
4 14g/L,KH2PO
4 20g/L,CaCl2·
2H2O 4g/L,MgSO
4 115g/L。
[0023]上述黑曲霉Aspergillus niger种子液的制备方法如下：将保存的黑曲霉接到种子培养基摇瓶中，在24℃、150r/min振荡培养5
‑
6天。种子培养基成分包含：蛋白胨5.0g/L，磷酸氢二钾1.0g/L，酵母浸出粉2.0g/L，硫酸镁0.5g/L，葡萄糖20.0g/L，pH值6.8。
[0024](4)发酵完成后，将发酵产物粉碎后得到本专利技术饲料添加剂。
...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种固态发酵法制备功能性饲料添加剂的方法，其特征在于包括如下步骤：(1)将灵芝粉3
‑
5重量份、黄芪粉35
‑
45重量份、玉米粉1
‑
3重量份、(NH4)2SO
4 3
‑
5重量份、KH2PO
4 4
‑
6重量份、MgSO
4 2
‑
4重量份和水50
‑
68重量份混合均匀，得到固体培养基；(2)在固体培养基中接入灵芝真菌发酵；(3)然后接入里氏木霉和黑曲霉种子液，培养温度为28
‑
32℃，培养时间为8
‑
12天，施加周期性的脉动空气；(4)发酵完成后，将发酵产物粉碎后...

【专利技术属性】
技术研发人员：许家兴，贺爱永，徐宁，夏军，刘晓燕，邱忠洋，邓媛方，贺建龙，
申请(专利权)人：淮阴师范学院，
类型：发明
国别省市：