杧果保鲜剂及其制备方法技术

本发明专利技术公开了杧果保鲜剂，包括：体积浓度为1.0％～3.0％杜仲叶乙醇提取物保鲜液。本发明专利技术还公开了杧果保鲜剂的制备方法，包括：将杜仲叶粉碎后，以料液比1：15～20g/mL向其中加入体积浓度30％的乙醇溶液提取并进行减压提取，直至浓缩液为初始加入的乙醇溶液总体积的40％～50％，得到杜仲叶乙醇提取物浓缩液；依照体积比1～3:100将杜仲叶乙醇提取物浓缩液溶解于水中，即得到杧果保鲜剂。本发明专利技术对采后新鲜杧果进行防腐保鲜，最大程度上减少了保鲜剂的残留危害，并且最大限度的保持了杧果的营养成分和新鲜程度，延缓其新陈代谢的过程，延长杧果的贮藏寿命，实现优质优价，获得最大的经济效益。经济效益。

【技术实现步骤摘要】
杧果保鲜剂及其制备方法


[0001]本专利技术属于保鲜
，涉及杧果保鲜剂及其制备方法。

技术介绍

[0002]现阶段我国水果的采后损失率非常高，据统计，达到了30％以上。现如今水果采后防腐保鲜过程中的防腐保鲜技术主要以气藏保鲜、冷藏保鲜、化学药物保鲜为主，但当前，前两者的保鲜技术对于水果的保鲜不是很完善，会出现成本较高、设备保鲜耗能大等问题；后者的保鲜技术则是会有残留隐患，最后可能导致水果的品质和安全问题，不能完全保证人体健康。来源于植物的天然防腐保鲜剂低碳环保、成本低、化学残留少、简便易行。
[0003]目前，国内外使用的杧果采后防腐保鲜过程中的防腐保鲜技术都会出现成本高、投资大、化学残留等问题。然而随着人们日益增长的高质量物质的需要和日益增强的安全环保意识，水果的质量要求当然也不会低，反而愈发严格了，消费者们更倾向于选择安全环保的绿色水果。现阶段，天然防腐保鲜剂开始进入大家的视野，慢慢地引起了科研人员的关注，他们也开始着手于研究新颖的、无危害的、低残余的原生态防腐保鲜剂。水果贮藏过程中的防腐保鲜运用植物提取物处理将会在成本低、安全环保的前提下带来更多的经济效益。植物提取物处理的应用前景也越来愈巨大。鉴于我国杧果产量的只增不减并且一年比一年多以及杧果越来越受到更多人的青睐，用于本国自销和出口的数量日益庞大，积极主动开辟一条研究可靠的、环保的、卓效的原生态防腐保鲜剂的道路刻不容缓。天然防腐剂的开发也将会是我们向“低碳环保”迈进的一大步。

技术实现思路

[0004]本专利技术的一个目的是解决至少上述问题和/或缺陷，并提供至少后面将说明的优点。
[0005]本专利技术再有一个目的是提供杧果保鲜剂。
[0006]本专利技术还有一个目的是提供杧果保鲜剂的制备方法。
[0007]为此，本专利技术提供的技术方案为：
[0008]杧果保鲜剂的制备方法，包括如下组分：
[0009]体积浓度为1.0％～3.0％杜仲叶乙醇提取物保鲜液。
[0010]优选的是，所述的杧果保鲜剂中，所述杜仲叶乙醇提取物保鲜液体积浓度为2.0％。
[0011]优选的是，所述的杧果保鲜剂，还包括：
[0012]0.1～0.3g/mL的蛋壳膜粉末和体积浓度为0.1％～0.5％的薄荷提取液。
[0013]优选的是，所述的杧果保鲜剂中，所述蛋壳膜粉末的用量为0.2g/mL，所述蛋壳膜粉末的粒径为纳米级，所述薄荷提取物的体积浓度为0.3％
[0014]杧果保鲜剂的制备方法，包括如下步骤：
[0015]步骤一、杜仲叶乙醇提取物的制备：将杜仲叶粉碎后，以料液比1：15～20g/mL向其
中加入体积浓度30％的乙醇溶液提取并进行减压提取，直至浓缩液为初始加入的乙醇溶液总体积的40％～50％，得到杜仲叶乙醇提取物浓缩液；
[0016]步骤二、杜仲叶乙醇提取物保鲜液的制备：取步骤一得到的杜仲叶乙醇提取物浓缩液，依照体积比1～3:100将所述杜仲叶乙醇提取物浓缩液溶解于水中，得到杜仲叶乙醇提取物保鲜液；
[0017]即得到杧果保鲜剂。
[0018]优选的是，所述的杧果保鲜剂的制备方法中，步骤一中，所述减压提取的具体方法包括：首先将杜仲叶于乙醇溶液中65℃～75℃下浸泡0.3～0.7h，然后于温度50℃～56℃、转速50～55rpm和压力0.08～0.09MPa下提取一段时间。
[0019]优选的是，所述的杧果保鲜剂的制备方法中，步骤一中，直至浓缩液体积约为初始加入的乙醇溶液总体积的46.3％。
[0020]优选的是，所述的杧果保鲜剂的制备方法中，步骤一中，以料液比1：18g/mL向其中加入体积浓度30％的乙醇溶液并进行减压提取。
[0021]优选的是，所述的杧果保鲜剂的制备方法中，步骤二中，依照体积比2:100将所述杜仲叶乙醇提取物浓缩液溶解于水中，得到杜仲叶乙醇提取物保鲜液。
[0022]优选的是，所述的杧果保鲜剂的制备方法中，还包括如下步骤：
[0023]步骤三、取蛋壳膜粉碎，并将其加入步骤二中得到的杜仲叶乙醇提取物保鲜液中，使其终浓度为0.1～0.3g/mL；
[0024]步骤四、取薄荷叶置于体积浓度70％的乙醇溶液中，料液比1：20～25g/mL在90℃～120℃条件下回流提取3h～5h，得到提取液，之后将提取液浓缩至约为所采用乙醇溶液总体积的20％，得到薄荷提取液，并依照体积比0.1～0.5：100将所述薄荷提取液加入到所述杜仲叶乙醇提取物保鲜液中，得到杧果保鲜剂。
[0025]本专利技术至少包括以下有益效果：
[0026]本专利技术以杜仲叶乙醇提取物保鲜液作为保鲜剂对采后新鲜杧果进行防腐保鲜，最大程度上减少了保鲜剂的残留危害，并且最大限度的保持了杧果的营养成分和新鲜程度，延缓其新陈代谢的过程，延长杧果的贮藏寿命，实现优质优价，获得最大的经济效益。
[0027]本专利技术的其它优点、目标和特征将部分通过下面的说明体现，部分还将通过对本专利技术的研究和实践而为本领域的技术人员所理解。
具体实施方式
[0028]下面结合实施例对本专利技术做进一步的详细说明，以令本领域技术人员参照说明书文字能够据以实施。
[0029]应当理解，本文所使用的诸如“具有”、“包含”以及“包括”术语并不配出一个或多个其它元件或其组合的存在或添加。
[0030]杜仲(Eucommia ulmoides Oliv.)又名思仲、思仙等，为杜仲科杜仲属多年生落叶乔木，是我国特有的经济植物。杜仲的皮、叶、木材、种子均有较高的经济价值，杜仲主要以杜仲皮入药，是中国名贵药材。杜仲叶和杜仲皮有相同的有效成分和药理作用。杜仲叶上表面呈黄绿色或黄褐色，微有光泽，下表面黄褐色，搓之容易碎裂，折断面由细长的橡胶丝相连，味微苦。杜仲叶属可再生资源，合理开发其利用价值，可充分利用资源并弥补传统药源
的不足。申请人探索出利用其进行杧果保鲜的方法。
[0031]本专利技术提供杧果保鲜剂，包括如下组分：
[0032]体积浓度为1.0％～3.0％杜仲叶乙醇提取物保鲜液。
[0033]在本专利技术的其中一个实施例中，作为优选，所述杜仲叶乙醇提取物保鲜液体积浓度为2.0％。
[0034]在本专利技术的其中一个实施例中，作为优选，杧果保鲜剂还包括：
[0035]0.1～0.3g/mL的蛋壳膜粉末和体积浓度为0.1％～0.5％的薄荷提取液。蛋壳膜富含角蛋白且坚韧，并能透气，将其制成粉末，与薄荷和杜仲叶乙醇提取物一起使用，能有效增强果实在常温条件下的耐贮藏能力。
[0036]在本专利技术的其中一个实施例中，作为优选，所述蛋壳膜粉末的用量为0.2g/mL，所述蛋壳膜粉末的粒径为纳米级，所述薄荷提取物的体积浓度为0.3％本专利技术还公开了杧果保鲜剂的制备方法，包括如下步骤：
[0037]步骤一、杜仲叶乙醇提取物的制备：将杜仲叶粉碎后，以料液比1：15～20g/mL向其中加入体积浓度30％的乙醇溶液提取并进行减压提取，直至浓缩本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.杧果保鲜剂，其特征在于，包括如下组分：体积浓度为1.0％～3.0％杜仲叶乙醇提取物保鲜液。2.如权利要求1所述的杧果保鲜剂，其特征在于，所述杜仲叶乙醇提取物保鲜液体积浓度为2.0％。3.如权利要求1所述的杧果保鲜剂，其特征在于，还包括：0.1～0.3g/mL的蛋壳膜粉末和体积浓度为0.1％～0.5％的薄荷提取液。4.如权利要求3所述的杧果保鲜剂，其特征在于，所述蛋壳膜粉末的用量为0.2g/mL，所述蛋壳膜粉末的粒径为纳米级，所述薄荷提取物的体积浓度为0.3％。5.杧果保鲜剂的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：步骤一、杜仲叶乙醇提取物的制备：将杜仲叶粉碎后，以料液比1：15～20g/mL向其中加入体积浓度30％的乙醇溶液提取并进行减压提取，直至浓缩液为初始加入的乙醇溶液总体积的40％～50％，得到杜仲叶乙醇提取物浓缩液；步骤二、杜仲叶乙醇提取物保鲜液的制备：取步骤一得到的杜仲叶乙醇提取物浓缩液，依照体积比1～3:100将所述杜仲叶乙醇提取物浓缩液溶解于水中，得到杜仲叶乙醇提取物保鲜液；即得到杧果保鲜剂。6.如权利要求5所述的杧果保鲜剂的制备方法，其特征在于，步骤一中，所述减压提取的具体方法包括：首先将杜仲叶于乙醇溶液中6...

【专利技术属性】
技术研发人员：黄娇丽，麦馨允，苏仕林，赵龙，王学坚，龙志军，
申请(专利权)人：百色学院，
类型：发明
国别省市：