【技术实现步骤摘要】
本技术属于一种厨具，涉及一种皮蛋切割器(夹式)。目前人们食用皮蛋，使用手工刀切、线割等方法，其不足之处是切块不均匀，切割皮蛋时，皮蛋易粘刀、缺块，为不使皮蛋粘刀，多用刀上抹油、沾水等办法，效果也不理想，既不卫生，又不方便。本技术的目的是克服上述不足之处，提供一种卫生、方便的皮蛋切割器(夹式)。本技术的技术方案是皮蛋切割器(夹式)由刀体架、刀体架夹、蛋托和蛋托架组成，刀体架固定在刀体架夹的一端，蛋托固定在蛋托架的一端，刀体架夹的另一端与蛋托架的另一端通过弹簧和连结轴活动连结，刀体架上有刀片(或细钢丝)，蛋托上有与刀片(或细钢丝)位置相对应的刀槽口。本技术由于采用如上设计，与现有技术相比，具有切割皮蛋时，不粘刀、不缺块，切块均匀，卫生方便等优点。以下结合附图和实施例对本技术的详细结构作进一步的说明。附附图说明图1为实施例1的结构示意图；附图2为实施例1的刀体架正视图；附图3为实施例1的刀体架右视图；附图4为实施例2的刀体架正视图；附图5为实施例2的刀体架右视图；附图6为实施例1的蛋托正视图；附图7为实施例1的蛋托左视图；附图8为蛋托架正视图；附图9为蛋托架俯视图；附图10为附图8的A-A剖视图；附图11为刀体架夹正视图；附图12为刀体架夹俯视图；附图13为附图11的B-B剖视图。实施例1五等分皮蛋切割器(夹式)。如附图1所示五等分皮蛋切割器(夹式)，由刀体架(1)、刀体架夹(8)、蛋托(4)和蛋托架(5)组成，刀体架通过铆扣(2)固定在刀体架夹的一端，蛋托通过螺栓(7)固定在蛋托架的一端，刀体架夹和蛋托架通过弹簧和连结轴(6)活动连结。刀体架上由五等分刀...
【技术保护点】
一种皮蛋切割器（夹式），其特征是由刀体架、刀体架夹、蛋托和蛋托架组成，刀体架固定在刀体架夹的一端，蛋托固定在蛋托架的一端，蛋托架与刀体架夹通过弹簧和连结轴活动连接，蛋托上带有与刀体架上刀片相对应的刀槽口。
【技术特征摘要】
1.一种皮蛋切割器(夹式)，其特征是由刀体架、刀体架夹、蛋托和蛋托架组成，刀体架固定在刀体架夹的一端，蛋托固定在蛋托架的一端，蛋托架与刀体架夹通过弹簧和连结轴活动连接，蛋托上带有与刀体架上刀片相对应的刀槽口。2.如权利要求...
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