一种茶叶烘焙机制造技术

本实用新型专利技术公开了一种茶叶烘焙机，其包括：烘焙装置、供风装置、氧含量检测器和控制器；供风装置与烘焙装置连通，供风装置包括空气氧含量调整室及气流混合室；空气氧含量调整室包括经富氧膜间隔开的第一腔和第二腔；第一腔具有通入空气的进气口和出气口；第二腔出口连通抽气泵；气流混合室具有入气口、一排气口和氧含量检测接口，出气口连接一入气口，另一入气口连接供气装置；排气口连接烘焙腔的进风口。本实用新型专利技术通过增设供风装置将进入烘焙装置的气流的氧含量进行调整，高于或低于正常空气中的氧含量，相比较现有烘焙腔内的正常空气，本茶叶烘焙机不仅可以提高茶原料的烘焙效率，还意外发现了可以显著提升烘焙后的品质。还意外发现了可以显著提升烘焙后的品质。还意外发现了可以显著提升烘焙后的品质。

【技术实现步骤摘要】
一种茶叶烘焙机


[0001]本技术涉及了烘焙机
，特别是涉及了一种茶叶烘焙机。

技术介绍

[0002]乌龙茶烘焙是一道技术要求较高的精加工工序，需要根据乌龙茶原料的发酵程度、物理性状、品质状况执行不同的烘焙参数。
[0003]随着技术的发展、现代乌龙茶烘焙设备及方法较多，有碳焙、电焙和电碳混合等方式。烘焙的方式不同，最终形成的茶叶品质表现也有一定的差异。目前茶叶企业及商户较常用的烘焙方式为电焙，其具有快捷、可规模化生产的特点，但其品质特色没有碳焙突出，这也是电焙一直无法避免的缺点。

技术实现思路

[0004]本技术所要解决的技术问题是提供了一种茶叶烘焙机，其通过增设供风装置将进入烘焙装置的气流的氧含量进行调整，高于或低于正常空气中的氧含量，相比较现有烘焙腔内的正常空气，本茶叶烘焙机不仅可以提高茶原料的烘焙效率，还意外发现了可以显著提升烘焙后的品质。
[0005]本技术所要解决的技术问题通过以下技术方案予以实现：
[0006]一种茶叶烘焙机，其包括：
[0007]烘焙装置，其具有将气流加热的加热组件、用于烘焙乌龙茶的烘焙腔及用于带动气流在烘焙腔内流动的排风组件；
[0008]供风装置，其与所述烘焙装置连通，以向所述烘焙装置供应待加热的气流；所述供风装置包括空气氧含量调整室及气流混合室；所述空气氧含量调整室包括经富氧膜间隔开的第一腔和第二腔；所述第一腔具有通入空气的进气口和出气口；所述第二腔出口连通抽气泵；所述气流混合室具有入气口、一排气口和氧含量检测接口，所述出气口连接一所述入气口，另一所述入气口连接供气装置；所述排气口连接所述烘焙腔的进风口；
[0009]氧含量检测器，其与所述氧含量检测接口连接，用于采集及检测所述气流混合室内的氧含量；
[0010]控制器，其分别连接控制所述加热组件、排风组件、抽气泵与氧含量检测器。
[0011]作为本技术提供的所述的茶叶烘焙机的一种优选实施方式，所述空气氧含量调整室包括壳体、设置在壳体内两侧的前壁和后壁、设置在所述前壁和后壁之间的若干分离通道、分离通道壁上形成有所述富氧膜；所述前壁与壳体之间形成进气口，所述后壁与壳体之间形成出气口，所述进气口、出气口及分离通道内侧形成第一腔，所述分离通道外侧与壳体之间形成第二腔。
[0012]作为本技术提供的所述的茶叶烘焙机的一种优选实施方式，所述壳体的第二腔内设置有收集通道，所述收集通道经所述第二腔出口连通抽气泵。
[0013]作为本技术提供的所述的茶叶烘焙机的一种优选实施方式，所述进气口前端
设置有送风机。
[0014]作为本技术提供的所述的茶叶烘焙机的一种优选实施方式，所述入气口和排气口分别设置有阀开关。
[0015]作为本技术提供的所述的茶叶烘焙机的一种优选实施方式，所述阀开关与控制器连接。
[0016]作为本技术提供的所述的茶叶烘焙机的一种优选实施方式，所述供气装置为氧气供气装置、氮气供气装置或惰性气体供气装置。
[0017]本技术具有如下有益效果：
[0018]本技术通过增设供风装置将进入烘焙装置的气流的氧含量进行调整，高于或低于正常空气中的氧含量，相比较现有烘焙腔内的正常空气，不仅可以提高茶原料的烘焙效率，还意外发现了可以显著提升烘焙后的品质，使得本烘焙机达到碳烘焙的品质效果。通过本技术烘焙机可以显著提升低端乌龙茶的烘焙效率和烘焙后的品质效果，烘焙时热气流的高氧用于加速茶叶氧化速度，明显去除茶叶中的不良特征如青臭、异杂味、陈旧味等。或，通过本技术可以显著提升高端乌龙茶的品质效果，烘焙时热气流的低氧阻断糖氨反应、使乌龙茶特有的花香、果香凸显。
附图说明
[0019]图1为本技术茶叶烘焙机的结构示意图；
[0020]图2为本技术茶叶烘焙机中空气氧含量调整室的纵截面示意图，图中粗箭头示意空气流动方向，细箭头示意分离出的氧气流动方向；
[0021]图3为本技术茶叶烘焙机中空气氧含量调整室的横截面示意图，图中粗箭头示意空气流动方向，细箭头示意分离出的氧气流动方向；
[0022]图4为本技术茶叶烘焙机中空气氧含量调整室中分离通道的剖视图。
具体实施方式
[0023]为了使本
的人员更好地理解本技术方案，下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分的实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都应当属于本技术保护的范围。
[0024]在本技术的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“纵向”、“横向”、“长度”、“宽度”、“厚度”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”“内”、“外”、“顺时针”、“逆时针”、“轴向”、“径向”、“周向”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本技术和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本技术的限制。
[0025]此外，术语“第一”、“第二”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。由此，限定有“第一”、“第二”的特征可以明示或者隐含地包括至少一个该特征。在本技术的描述中，“多个”的含义是至少两个，例如两
个，三个等，除非另有明确具体的限定。
[0026]在本技术中，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”、“固定”等术语应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或成一体；可以是机械连接，也可以是电连接或彼此可通讯；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通或两个元件的相互作用关系，除非另有明确的限定。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本技术中的具体含义。
[0027]请参考图1
‑
4，其示出了一种茶叶烘焙机，其包括：
[0028]烘焙装置1，其具有将气流加热的加热组件、用于烘焙乌龙茶的烘焙腔及用于带动气流在烘焙腔内流动的排风组件；所述排风组件包括与所述烘焙腔连通的进风口和出风口以及设置在所述出风口或进风口处的风机，以使所述进风口、烘焙腔与所述出风口之间形成热气流通道以烘焙摊放的清香型乌龙茶；
[0029]供风装置，其与所述烘焙装置1连通，以向所述烘焙装置1供应待加热的气流；所述供风装置包括空气氧含量调整室2及气流混合室3；所述空气氧含量调整室2包括经富氧膜C间隔开的第一腔A和第二腔B；所述第一腔A具有进气口25和出气口26；所述第二腔B出口连通抽气泵28，通过所述抽气泵28使得第一腔A与第二腔B形成压力差进而空气中的氧气一部分从第一腔A经富氧膜C本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种茶叶烘焙机，其特征在于，其包括：烘焙装置，其具有将气流加热的加热组件、用于烘焙乌龙茶的烘焙腔及用于带动气流在烘焙腔内流动的排风组件；供风装置，其与所述烘焙装置连通，以向所述烘焙装置供应待加热的气流；所述供风装置包括空气氧含量调整室及气流混合室；所述空气氧含量调整室包括经富氧膜间隔开的第一腔和第二腔；所述第一腔具有通入空气的进气口和出气口；所述第二腔出口连通抽气泵；所述气流混合室具有入气口、一排气口和氧含量检测接口，所述出气口连接一所述入气口，另一所述入气口连接供气装置；所述排气口连接所述烘焙腔的进风口；氧含量检测器，其与所述氧含量检测接口连接，用于采集及检测所述气流混合室内的氧含量；控制器，其分别连接控制所述加热组件、排风组件、抽气泵与氧含量检测器。2.根据权利要求1所述的茶叶烘焙机，其特征在于，所述空气氧含量调...

【专利技术属性】
技术研发人员：汶波，林金俗，黄武斌，林德虎，
申请(专利权)人：福建八马茶业有限公司，
类型：新型
国别省市：